鮑魚汁尤魚須香菜
用料尤魚香菜瓶裝鮑魚汁蔥姜鹽味精糖鮑魚汁尤魚須香菜的做法焯尤魚這是最關鍵的一步：將尤魚須洗淨後，鍋中放寬水，讓水大開後，加料酒，關火，立即放入尤魚，見尤魚捲起，撈出即可。焯水後摘去尤魚須外表的皮。注意：不過涼水準備好鮑...
爆炒尤魚須
用料姜適量鹽適量尤魚須三條青紅椒各1根豪油適量料酒適量蒜片適量生抽適量爆炒尤魚須的做法尤魚須洗淨飛水備用準備好青紅椒等輔料起油鍋放入姜，蒜倒入尤魚須炒至幹水放入適量的料酒，豪油、生抽翻炒均勻倒入青紅椒一起...
白灼尤利魚
用料尤利魚若干醃料鹽.黑胡椒.澱粉.料酒.橄欖油.芝麻豉油汁若干白灼尤利魚的做法龍利魚室溫解凍後擦乾水分，切成薄片。加鹽、黑胡椒、澱粉、料酒、食用油和芝麻抓勻，醃製10分鐘鍋內水煮沸後，依次放入魚片燙熟後撈出裝盤...
尤尤酸菜魚
有種幸福叫做菜給歡喜的人吃！用料黑魚，酸菜，泡椒，蒜頭，姜，蔥，酒，幹辣椒，花椒，芝麻，雞蛋清，生粉，胡椒粉，十三香粉，鹽，味精，紅油，豆油，色拉油尤尤酸菜魚的做法1.將魚片用生粉，蛋清，酒，胡椒粉，鹽，味精，蔥花，生薑絲攪拌醃製一小時左右。2.鍋裏放豆油...
爆炒下飯湘菜系列（十）爆炒魷魚須/韭菜魷魚須/孜然魷魚須
這道菜有三大步驟：一是提前解凍魷魚須二是切好配料，分類裝好三是爆炒，爆炒的時間不多，五六分鐘左右。這道菜沒有韭菜也可以，我主要是爲了消耗韭菜。出鍋時香菜或者蒜末都可以用，反正是起裝飾作用。用料魷魚須半斤孜然很重要...
蒜香蠔汁鮑魚-宴客大菜
前段時間看電視上說今年的高檔海鮮非常便宜。於是按耐不住心中的喜悅，週末抽空去了海鮮市場大采購。買了些鮑魚12只，海白蝦2斤和一條1斤多點的鱸魚，當然還有我每次點菜率最高的扇貝8只。有人猜得到花了多少銀子嗎？哈哈，說...
辣香尤魚
下飯，舔盤!用料尤魚50g薑絲‘少許蔥白3根泡椒，泡蘿蔔適量幹辣椒段適量(泡椒的1倍)豆瓣醬半勺洋蔥絲小半個孜然粉少許6月香姜粉少許生抽1勺辣香尤魚的做法凍尤魚處理洗淨，水開焯水備用。鍋內熱油，下蔥薑絲，泡椒，蔥白，幹辣椒爆...
茄汁尤片魚
超好吃的一種魚海魚尤片聞着有點腥但做熟了特別好吃價格也特別便宜推薦給大家用料尤片魚3條番茄沙司3勺蔥花適量大蒜3瓣辣椒2根桂皮2塊香葉3片薑絲適量耗油2泵鹽1勺水1舀茄汁尤片魚的做法備料如圖平底鍋加油，開小中火，...
鮑魚汁莧菜
快手菜用料莧菜把蒜瓣鹽適量克鮑魚汁適量鮑魚汁莧菜的做法1洗淨2熱鍋下蒜蓉3下見菜4三分鐘軟了，下鮑魚汁5鮑魚汁均勻後，起鍋搞定...
青菜炒尤魚
用料菜心或其它青菜或瓜類適量尤魚適量油適量生抽適量蒜片適量鹽適量青菜炒尤魚的做法1、炒菜心：鍋熱油，爆香蒜片，加入菜心翻炒至差不多熟時加鹽，再翻炒幾下上碟備用。2、尤魚焯水。3、炒尤魚：鍋熱油，爆香祘片，放入尤魚爆香，...
撈汁鮑魚
最近這種便宜的小海鮮有很多，隨便買點做個簡單的快手撈飯吧，湯汁濃郁用料鮑魚10只蠔油1勺糖一小勺料酒1勺生抽2勺姜2片蔬菜若干雞胸肉1塊老抽半勺澱粉2勺撈汁鮑魚的做法1）新鮮鮑魚去除內臟切花刀備用2）蔬菜焯水過涼備用3）...
鮑汁幹鮑魚
爲了紀念夫妻結婚三週年，親自用心下廚做一道太太沒吃過的菜。用料鮑魚6只雞1只排骨1斤雞腳10只腩肉1斤蝦米一兩乾貝一兩西蘭花6朵白蘿蔔1根蘆筍6幹蠔油小半瓶冰糖20克鮑汁幹鮑魚的做法準備好6只幹鮑魚需三天時間泡發將...
鮑汁扣鮑魚
對美食的品質是我一直的追求，現在很多餐廳做菜實在不用心，無奈之下只能親自下廚來滿足自己的味蕾了！用料鮑魚10只筒骨1個西蘭花1朵鮑汁40克蠔油20克生抽10克料酒5克生薑10克鮑汁扣鮑魚的做法鮑魚用小毛刷洗淨，放入少許料...
五彩尤魚
簡單，健康，美味用料黃椒半個青椒半個紅椒半個青瓜一條尤魚2只雞蛋一隻薑片少許鹽，油少許五彩尤魚的做法薑切片，其餘素類切件雞蛋加油鹽打糊，放入洗淨切好的尤魚淹十分鐘先起油鍋，放薑片，青瓜炒到半熟後放各類椒一起炒，大火炒...
粉絲蒜蓉尤魚須蒸絲瓜
燃氣爐蒸與蒸箱蒸用料絲瓜（切段）1根粉絲（切碎）適量尤魚須（切粒）適量蒜蓉適量生油適量粉絲蒜蓉尤魚須蒸絲瓜的做法1、粉絲用清水泡軟後剪碎。2、絲瓜切段（長度約5cm）。3、“尤魚須”焯水切粒。4、將碎粉絲放在絲瓜上蒸5～6分鐘。...
墨魚汁鮑魚
用料墨魚每人一隻蒜末大概一勺薑末大概一勺薑片3片蠔油一勺砂糖半勺墨魚汁兩勺墨魚汁鮑魚的做法鮮鮑魚7個，工具：牙刷跟勺子勺子沿着鮑魚邊緣貼殼一刮，肉就出來，去掉鮑魚的嘴巴牙刷刷洗鮑魚表面粘液，不要刷太久，不然鮑魚肉會...
鮑魚汁
用料市售鮑魚汁1罐胡椒粉1勺澱粉1勺鹽少許鮑魚汁的做法如圖如圖...
小尤魚
用料姜1.2片小蔥1.2根生抽適量鹽適量白糖適量花生油適量雞精適量小尤魚的做法把小尤魚洗乾淨，用開水煮熟，撈起來，鍋熱了，放入花生油，放姜油爆一下，放入小尤魚翻炒，加入1小勺白糖，加入雞精，加入鹽放入水，再加入醬油。放入小蔥翻...
鮑汁燒鮑魚
用料小鮑魚6個鮑汁適量蔥、薑黃酒鮑汁燒鮑魚的做法鮑魚清洗乾淨去除雜質。殼肉分離。依次給鮑魚肉打上十字花刀。焯水。鍋中燒水加蔥段、薑片、黃酒，放入鮑魚焯水後撈出，控幹水份備用。另起鍋將鮑汁倒入鍋中，量自己掌握，...
尤魚
用料洋蔥1個，小豆二粒尤魚的做法切成這樣擺尾巴這樣像？好吧就這樣吧！我也不愛弄了！...
木有鮑魚的醬汁素鮑魚～～又稱醬汁香菇鮑魚
今天用香菇做了個醬汁素鮑魚，小傢伙喜歡的不行，香菇做出了肉味兒，連盤子上的醬汁都被兒子舔乾淨了😂😂用料香菇20朵黃彩椒一小塊紅彩椒一小塊蔥半根蒜4瓣生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽2克糖5克澱粉2勺食用油兩大勺木有鮑魚的...
香煎尤利魚
兒子很喜歡吃，邊吃邊說：“媽媽，好好吃噢”😊。幸福感滿滿！用料尤利魚1條雞蛋1只麪粉適量鹽少許番茄醬少許胡椒粉少許香煎尤利魚的做法尤利魚解凍切塊，把多餘水空出。加少許鹽、胡椒粉醃製。將醃好的魚塊，沾適量麪粉包裹。煎...
芋香尤魚
濃郁的芋香尤魚用料尤魚芋頭辣椒生薑蒜鹽味精醬油芋香尤魚的做法把配料切成丁，（由於女兒不吃薑我就沒弄的太碎），把芋頭煮熟切塊。先把配料下油煸香，（如果有豆瓣醬最好放點），加入鹽、醬油。接着在放入尤魚，翻炒幾下，加入適量清水...
鮑汁鮑魚
用料鮑魚10只西蘭花適量蒜頭適量（可不放）鮑汁適量蠔油適量海鮮醬油適量姜適量糖適量生粉適量料酒適量白胡椒粉適量鮑汁鮑魚的做法先把鮑魚殺了，去內臟，把鮑魚肉和殼分離，用牙刷洗乾淨，將鮑魚切花刀（由於今天有點忙，忘了把切花...
粵名菜·澇汁鮑魚撈飯 &宴上品·招牌鮑汁鮑魚飯
有裝飾更好看西蘭花🥦或胡蘿蔔、油菜、黃瓜🥒裝飾，香菇雞肉木耳絲鮑魚不要煮時間長！薑末切碎！鮑魚蛋白質高，滋陰補陽、補而不燥的海產品！用料鮑魚只米飯碗蠔油勺料酒勺薑片糖克澱粉勺鹽克蒸魚豉油粵名菜·澇汁鮑魚撈飯&...