【記錄】水煮毛豆
用料毛豆500克鹽10克小茴香5克八角1個香葉1片花椒20粒桂皮1小塊幹辣椒10個【記錄】水煮毛豆的做法【處理毛豆】第一步：先把毛豆表面髒東西清洗乾淨，再加一小撮鹽洗一遍第二步：用剪刀把毛豆頭尾剪去，方便入味第三步：把處理...
烀毛豆/水煮毛豆
非常簡單的下酒菜，追劇小零食。這種做法我也是在網上看到的，感覺比較入味，也比較好吃。用料毛豆400克幹辣椒4個鹽5量勺八角2個花椒一小把烀毛豆/水煮毛豆的做法一斤左右毛豆清洗乾淨。加入一大碗水，大概剛沒過毛豆那麼多...
夏季小菜之——水煮花生+水煮毛豆
北方新鮮花生和毛豆上市了，就作爲季末小菜呈現出來吧。用料花生500克毛豆500克花椒數粒八角3個鹽3勺半油幾滴夏季小菜之——水煮花生+水煮毛豆的做法毛豆洗淨，剪去兩個頭的尖兒，開水下鍋，大料2朵，花椒數粒，鹽2勺，幾滴油。不...
🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒
寧波人喜歡的鹽水毛豆結最大限度體驗出食材原味用料毛豆結750克鹽9克味精5克水750克🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒的做法毛豆剪去兩邊然後用水清洗乾淨放入鹽，味精，加入清水高壓鍋上氣壓3分鐘關火出鍋啦，下酒非常不錯小貼士毛豆...
毛豆早餐記錄
工作比較忙，每天只有早飯能親子做，記錄一下。用料雞蛋麪粉蔬菜毛豆早餐記錄的做法奶酪肉鬆蛋卷加愛心...
水煮毛芋
用料芋頭若干水煮毛芋的做法毛芋洗乾淨放入壓力鍋中，放1勺滿粗鹽（細鹽2勺滿鹽），加水（矮與毛芋的一半），蓋鍋蓋按雞/肉煮至結束不憋屈即可。小毛芋煮至倒計時出現關掉憋5分鐘氣放掉即可...
煮西米記錄
用料西米00克煮西米記錄的做法水燒開，轉中火，放入西米，煮十分鐘，關火，悶十分鐘，過涼水，OK煮好可能裏面還有白色的小點，我覺得沒關係~我一般就煮一把，夠我跟花花吃一頓就行~...
水煮毛肚
用料牛百葉250克豆瓣醬2勺火鍋底料少量幹辣椒10個蒜10瓣花椒1把綠豆芽100克火腿肉10片青瓜1個姜5片毛肚250克牛肉200克香菜2根蔥1根花椒油2勺花生油100克米酒3勺小米椒5個生粉2勺水煮毛肚的做法牛肉切片，加入生粉、適...
減肥食譜記錄之水煮菜
各類蔬菜牛肉蝦全麥麪包醬料用料朝天椒廚邦特技生抽香菜蒜醋減肥食譜記錄之水煮菜的做法...
水煮肉片（單純記錄醃肉）
用料裏脊肉（雞胸肉）豆瓣醬雞蛋清料酒白糖小蘇打生抽，鹽水煮肉片（單純記錄醃肉）的做法裏脊肉切片洗乾淨擠幹水份，加入適量鹽，料酒，胡椒粉，生抽攪打上勁，加蛋清一個攪打，加適量生粉抓勻甩打幾下，最後加適量油抓勻醃製喜歡的各種配菜...
個人記錄之煮毛豆
最近嘴饞想吃毛豆，結果隨便抓抓煮煮出來的毛豆意外受歡迎，記錄一下防止自己下次做時再亂放調料用料毛豆400克八角1個桂皮半片幹辣椒20個花椒20粒乾薑2片鹽嚐到湯鹹的克水小鍋3分之2鍋3的克個人記錄之煮毛豆的做法毛豆洗...
水煮花生，水煮毛豆
用料毛豆克花生克八角1香葉1花椒幾粒幹辣椒幾個桂皮1塊姜3片鹽兩大勺，比做菜多一點糖半勺生抽一勺小茴香水煮花生，水煮毛豆的做法毛豆徹底洗淨，至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆兩頭，比較好入味...
水煮花毛（花生毛豆）
又到了喝啤酒吃花毛的季節啦！～PS：封面是去年拍的，今年拍的不適合做封面，因爲買少了，但是步驟裏的圖片都是新鮮出爐的用料花生適量毛豆適量八角2個鹽15克（我的鹽勺是5克一勺的那種）三勺幹辣椒3-4個花椒一小撮（根據個人）桂皮一小...
鹽水煮毛豆
參考美食家王剛做法。用料毛豆1000克鹽40克八角7-8個花椒30粒香葉5片桂皮2塊乾紅辣椒多少隨意鹼面2克鹽水煮毛豆的做法放水搓洗毛豆兩遍洗掉泥沙等，放入幾勺食鹽再抓洗一遍，用水衝乾淨備用。把鍋燒熱，放入鹽，八角，花椒，香葉...
水煮魚(記錄用)
用料蛋清一個水煮魚(記錄用)的做法料酒一圈，鹽3勺，生粉4勺，蛋清一個...
煮毛豆鹽水毛豆
用料毛豆500克八角2個鹽15克花椒1湯勺香葉2片乾紅辣椒（掰倆半）10個食用油一鹽勺煮毛豆鹽水毛豆的做法毛豆洗淨，不講究的就不用剪兩頭了，我感覺剪不剪區別不大。準備一口22cm的小湯鍋，倒入洗乾淨的毛豆，水剛剛沒過毛豆就行。...
格瑞美廚使用記錄8-豆沙毛毛蟲麪包
還是那個麪包整形無能的我😭。依然是用來記錄格瑞美廚的使用情況的。買它主要是用來和麪和熬餡。畢竟做菜我還是挺有信心的。就不用它了😄酵母用的安琪小金袋室溫23度用料高筋麪粉260克酵母3克細砂糖30克鹽3克雞蛋25...
煮毛豆筆記
我愛吃毛豆源於讀書時喜歡聽音樂，出了學校後，平常的消遣便是約上三五好友去ktv唱歌，毛豆便是我年輕時最愛點的小菜。後來隨着年紀大了我便少去了，這幾年因爲疫情幾乎沒再去過了。我媽沒買過毛豆，這是它第一次出現在我家的...
水煮毛豆
夏季下酒小菜用料毛豆500克鹽10克八角2個花椒8粒桂皮1塊幹辣椒3個食用油5克白糖3克水煮毛豆的做法毛豆去頭，去尾。入鍋。依次放入食鹽、食用油、八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、白糖。水開五分鐘撈出，美味即成。...
水煮毛豆
炎熱的夏天，冷淡杯必備品“毛豆”。菜市場3.5一斤，買回來自己煮，味道巴適，價廉物美。用料毛豆500克八角3顆山奈3顆香葉3片桂皮1片小茴香少許幹辣椒2顆鹽2勺水煮毛豆的做法毛豆用清水洗淨，挑出雜質，濾幹備用。將除鹽以外的香...
清水煮毛豆
清水煮毛豆，清淡健康。閒着無聊總得吃點什麼用料花膠10顆八角2顆毛豆1斤鹽適量清水煮毛豆的做法肥腸簡單。一斤毛豆，洗兩遍把泥洗掉，兩顆八角，八粒十粒花椒，放入水沒過毛豆即可，根據口味輕重放鹽，少放點，後面不夠鹹再放。然後...
水煮毛豆角
用料毛豆500了鹽根據自己口味加八角2幹辣椒根據自己口味定，不喜歡可以不放冰糖1小塊姜小塊桂皮1塊水煮毛豆角的做法毛豆角把角修剪清洗乾淨鍋里加入所有材料、水煮40分鐘即可（爲什麼建議40分鐘，會更入味）煮好的豆角...
香辣水煮毛豆.五香鹽水毛豆
又到了吃毛豆的季節，這道菜是我跟江西的一位同事學來的，簡單又快手，關鍵是好吃的停不下來，夏天晚上做一大盆毛豆，邊看電視邊吃五香毛豆，那叫一個滿足啊……不說了，我要去開吃啦！用料毛豆500克老乾媽2勺生薑2片紅辣椒1個八角2...
記錄自己做過的菜—水煮三鮮
用料蝦只花蛤斤魷魚只黃瓜根松花菜個黑木耳朵豆芽菜斤蒜、姜、泡椒幹辣椒、花椒、香菜記錄自己做過的菜—水煮三鮮的做法首先就是處理食材，洗淨切好起鍋，熱油，加蒜末、姜、泡椒炒香，加高湯或開水，加鹽、雞精或味精、胡椒粉...
甘草八仙果水煮毛毛豆
開始準備網課以後，各種忙碌，各種肚子餓，想吃各種小零食。餅乾什麼的容易上火，做水煮毛毛豆解解饞吧😄用料毛豆250克甘草5克八仙果（可不放）2-3顆陳皮1/4片鹽適量清水2升甘草八仙果水煮毛毛豆的做法備好材料，毛毛豆清洗乾淨。...