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煮毛豆鹽水毛豆

煮毛豆鹽水毛豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

毛豆 500克
八角 2個
15克
花椒 1湯勺
香葉 2片
乾紅辣椒(掰倆半) 10個
食用油 一鹽勺

煮毛豆鹽水毛豆的做法  

  1. 毛豆洗淨,不講究的就不用剪兩頭了,我感覺剪不剪區別不大。

    煮毛豆鹽水毛豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備一口22cm的小湯鍋,倒入洗乾淨的毛豆,水剛剛沒過毛豆就行。調料一起倒進去。

    煮毛豆鹽水毛豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大火煮開毛豆,轉小火,燒5-6分鐘,關火。

    煮毛豆鹽水毛豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 想吃特別綠的,就撈出來過冰水浸泡,等煮毛豆的水冷了後繼續浸泡4小時就可以吃了。

  5. 不講究的,就直接等它自然冷掉,冷掉了鹽也進去了。味道很棒棒

小貼士

沒啥小帖士。自己在家坐着吃的,不管好看不好看,反正吃的味道很棒就行了。