春筍萵筍炒魚膠
用料魚膠（幹熟制）50G萵筍半段春筍250G色拉油50G料酒30G薑末8G鹽適量雞精適量春筍萵筍炒魚膠的做法準備食材魚膠提前浸泡春筍（雷筍）切片春筍（雷筍）放到鍋裏煮一會撈出瀝乾水分泡發的魚膠切小塊熱鍋下油，放入薑末，爆香薑末放入...
章魚炒春筍
鮮嫩的章魚，甜脆的春筍，鮮到一塊了。用料春筍根章魚植物油海鹽生抽代糖料酒配菜（隨意）木耳豌豆西紅柿蔥薑末豆乾章魚炒春筍的做法備料。章魚、筍切片。章魚、配菜都在開水中焯燙一下。焯筍片時要放點白醋、鹽（去草酸）。熱油...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
萵筍炒竹筍
用料萵筍1根竹筍（焯水過的）200鹽5克糖少許萵筍炒竹筍的做法將油放入主鍋，2分鐘/V/速度小勺，然後放入其它所以食材及佐料一起放入主鍋，7分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋享用。...
臘雞春筍萵筍燉排骨
每年江西的朋友都會寄來臘雞臘豬蹄😘用料臘雞半隻萵筍半根排骨半斤春筍兩根薑片蒜瓣蔥根臘雞春筍萵筍燉排骨的做法準備臘雞，排骨，春筍，萵筍臘雞排骨先焯水鍋裏爆香蔥薑蒜放入排骨臘雞翻炒一會兒加熱水沒過食材中火煮開後...
萵筍葉春捲
萵筍富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常只吃莖部，其實萵筍葉更有營養價值。萵筍葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作...
春筍炒萵筍
春天來了，二筍相會，白綠相間，清爽美味。用料春筍幾根隨意萵筍隨意（和春筍等量）小蔥隨意（可不放）鹽適量春筍炒萵筍的做法二筍切滾刀塊。春筍綽水。鍋裏放少許食用油，春筍先入鍋翻炒，加水煮一會至熟，再加入萵筍，加入適量鹽，大火翻炒...
萵筍鮑魚
跟我冰廚沒錯！屢試不爽！用料萵筍1/2根鮑魚4頭（6頭/500個）小蔥3根（只要蔥綠）茶油3勺生抽1勺鰹魚露1勺藤椒油適量萵筍鮑魚的做法1.處理鮑魚：活鮑魚洗刷乾淨，倒入沸水中，關火悶10分鐘，取出取出內臟，放涼水沖涼，切片備用；2.萵筍切長片，...
萵筍的2+1種吃法之【涼拌萵筍、清炒萵筍、萵筍炒雞蛋】
用料涼拌萵筍：萵筍半根幹辣椒2個蒜末適量生抽一勺半白糖半勺白醋兩勺蠔油半勺香油半勺鹽半勺萵筍炒雞蛋：萵筍半根雞蛋2個鹽適量料酒適量白糖一丟丟白胡椒粉適量食用油適量清炒萵筍：萵筍半根山藥半根胡蘿蔔半根黑木耳適量...
春天的味道，炒萵筍
今天上市場，看見這麼大個，覺得肯定好吃，芛葉清香用料萵筍1根青椒或麻椒或尖椒1個姜2片小蔥白1根春天的味道，炒萵筍的做法大青筍去皮，去葉，我買的是略大個發白皮的葉子留着涼拌或沾醬吃連肥肉肉先醃下，雞蛋清，醋，鹽，料酒，醬油，土豆...
炒萵筍
用料萵筍1根辣椒麪看個人情況炒萵筍的做法起鍋熱油，放入萵筍，翻炒至萵筍有點軟，放鹽放少量水炒，快成時放辣椒（不然容易糊）...
萵筍炒墨魚
萵筍、墨魚、胡蘿蔔適量用料萵筍墨魚胡蘿蔔適量萵筍炒墨魚的做法食材都切片狀先炒胡蘿蔔再放萵筍，適量放鹽，斷生即可出鍋盛盤油鍋內放薑片煸炒，再放墨魚片爆炒，放料酒、鹽，再把炒過的萵筍等入鍋一起翻炒，調味後出鍋裝盤...
春天了給小朋友做個蒜苗炒萵筍絲和清炒萵筍葉
萵筍富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營養元素，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利，春天了補充維生素最好的季節，給家裏的小朋友做做一下吧用料萵筍1根蒜苗1根...
春筍炒魚圓
用料春筍魚圓黑木耳胡蘿蔔蔥姜白胡椒粉鹽春筍炒魚圓的做法春筍焯水15分鐘，撈出切片、胡蘿蔔切片、黑木耳泡發撕成小塊熱鍋熱油煸炒蔥薑末。(油多放點，筍吃油)倒入筍片煸炒加入魚圓、黑木耳、胡蘿蔔煸炒，加少量鹽加水蓋上...
蝦仁炒三鮮（春筍萵筍山藥）
買到新鮮的春筍，想做道能清新可口的菜。用蝦仁吊出鮮味，春筍配合萵筍和山藥，口感清脆鮮甜。用料蝦仁8只春筍1根萵筍1根山藥一小段生抽半勺蠔油半勺鹽適量雞精適量蔥花適量蒜3瓣黃糖5粒澱粉一小勺蝦仁炒三鮮（春筍萵筍山藥）...
臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍
用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯變小國內油熱冒煙下入萵筍片翻炒...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
拌雙筍（春筍、萵筍）
用料竹筍1根萵筍1根鹽2克蔥花5克美極辣味汁5克太太樂芝麻香油3克拌雙筍（春筍、萵筍）的做法竹筍、萵筍去皮洗淨切成滾刀塊鍋中倒水燒開，放入竹筍煮1分鐘再倒入萵筍煮1分鐘撈出瀝乾放入碗中碗中加入蔥花、辣味汁、芝麻香油...
炒雙筍(竹筍，萵筍)
春天，是吃筍的季節，特別是鮮嫩的竹筍，營養豐富而又味道鮮美，配上翠綠而又爽口的萵筍，真是一道美味的家常菜。這道菜其實一個多月以前做的，太懶了，現在才發。用料竹筍適量萵筍適量蔥花適量食用油適量食鹽適量炒雙筍(竹筍，萵筍)...
春筍萵筍炒香腸
萵苣絲的做法用料萵筍春筍香腸鹽生抽料酒春筍萵筍炒香腸的做法準備食材。筍去殼（小技巧:用菜刀從下往上劃一下）。萵筍去皮（小技巧:皮硬的地方用菜刀反着從根部切入一個小口，皮軟的地方用刨子）。香腸斜切片，蒸熟，蒸烤箱30分鐘...
萵筍炒魷魚
清新脆嫩的一款家常菜用料魷魚200克萵筍2根鹽適量糖適量雞精少許萵筍炒魷魚的做法準備新鮮萵筍.魷魚萵筍去皮清洗乾淨切成薄片萵筍中放入鹽翻拌均勻醃製一會魷魚改刀切成小塊醃製好的萵筍用清水沖洗乾淨鍋中放入薑片...
萵筍拌春芽～春芽炒蛋
香椿富含鐵，磷，鈣。等多種營養成分，有抗老防衰，補陽滋陰的功效，揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，促進食慾，具有利溼清熱，消火解毒的功效。常見的香椿做法，香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐等。香椿與萵筍絲拌在一起，簡單調味，味道好吃，清香爽口...
魷魚萵筍
《魷魚之變換菜式一》雖然我家老爺是個道道地地的北京大老爺兒們，但卻酷愛海產，尤其每回回臺灣時，各式烹調的水產，頓頓不落。（ーー；）比起從小就靠海生長但卻對海鮮過敏的我來說，真的是隻有“敬佩”而已！北京不像臺灣那麼容易吃...
春筍萵筍
用料春筍1個萵筍冷鹽少許油少許春筍萵筍的做法二筍切絲筍葉清炒小貼士萵筍二吃...
肉炒萵筍魚膠
原料：萵筍300G，鹹肉180G魚膠30G調味料：色拉油50G雞精適量（可放可不放）料酒25G薑絲15G做法：1萵筍切片，鹹肉切片提前20分鐘浸泡去鹹味，魚膠提前一個晚上浸泡，略微清洗一下撕成小塊。姜切成絲備用。2熱鍋下油，放入薑絲3放入肉片煸...