泡大蒜頭
因爲網購時大蒜頭買錯了，買了新鮮的，沒法晾乾，然後自己就試了一下，用這種方法做出了太好吃了。因爲南方人吃生大蒜有一種很辣的味道受不了，透過半個月的醃製後，大蒜的鮮味沒有辣味，相當美味，並且脆脆的……因此，愛上了這種味道...
涼拌大蒜頭
大蒜是一種百合科植物，全身都是寶，無論是柔軟的葉子還是莖、根都能食用，它具有殺菌、消炎、利尿、止瀉等功效……用料新鮮帶葉大蒜一把剁椒適量味極鮮適量鹽適量味精或者雞精適量涼拌大蒜頭的做法大蒜洗淨去掉葉子留下白...
醬油泡蒜頭
這是我小時候的味道，小時候爸爸總會叫我們姐妹們剝蒜頭，爸爸弄的時候會往裏面加紅色辣椒🌶這次我沒有加，但是也依然好吃呀！泡好的蒜頭可以酥老家的魚生一起吃真是太美味了😋用料醬油蓋過大蒜大蒜2斤醬油泡蒜頭的做法選用...
泡蒜頭
用料新鮮大蒜2斤白醋500克冰糖500克鹽10克泡蒜頭的做法把新鮮蒜頭去皮成圖片那樣！新鮮蒜頭有土，洗乾淨，泡清水24小時，中間換一次水！泡好晾乾，鹽醃製12小時！醃製好的蒜頭盆底那些水不能要！一層蒜頭一層冰糖，然後醋滿上！放在寶寶...
蘋果醋泡蒜頭——不愛吃蒜頭的人可以試試
我是一個從小不吃蒜頭的人，當時父母始終覺得蒜頭是好東西，希望我多少吃點，所以他們總是變着法讓我吃。多年下來，只有這個蘋果醋泡蒜頭，是唯一我會吃、還愛吃的蒜頭。用料海天蘋果醋適量蒜頭根據個人喜好蘋果醋泡蒜頭——不...
大蒜炒草頭
用料大蒜2瓣草頭適量大蒜炒草頭的做法草頭洗淨，熱鍋冷油，放入翻炒半分鐘，加1勺鹽翻炒後盛出...
蒜香大頭蝦
用料大頭蝦5只海鹽黑胡椒碎黃油120克（大概半塊）大蒜末1頭蔥花少許蒜香大頭蝦的做法大頭蝦洗乾淨，瀝乾水份把大頭蝦一開二，祛除蝦腸如果家裏的刀不夠快，那千萬不要直接切，很容易切歪，你可以先用剪刀，把蝦背的殼剪開後，再切半，這...
油泡蒜蓉（大蒜儲存方法）
廣東人幾乎每一餐都需要用到蒜蓉，提前準備好蒜蓉醬每次用的時候挖一勺非常方便！用料大蒜6大頭植物油120-150克油泡蒜蓉（大蒜儲存方法）的做法把大蒜根部切掉，用刀背拍一下，方便剝皮去皮的蒜頭切成蒜蓉（有機器的可以做多一些，手...
糖醋大蒜頭
喜歡吃這道菜，每次都是在超市買的，看到配料表裏一大堆化學名稱，總是不舒服，自己做其實很方便的，無添加，可以放很久。我家用白色和紅色米醋都做過，不要介意圖片哦，每過3個月就要泡，半年後吃，只夠吃3個月，中間做而不是吃完做。用料...
蒜香大蝦 泡泡蝦 蒜蓉大蝦 王婆蝦 香辣蝦
爽彈，香口又入味，分別跟兩個博主學的步驟！但我沒時間做！先記下來吧！用料蒜大蝦蝦蒜香大蝦泡泡蝦蒜蓉大蝦王婆蝦香辣蝦的做法一、粵菜蒜香羅氏蝦什麼蝦都行，急凍後會比較好處理，開蝦背，去蝦線下鍋放油，蝦裹一薄層生粉，更入味，也不...
四川泡大蒜
用料大蒜五千克鹽水。85ml。紅辣椒🌶️15個大料。5克。花椒。15粒白酒(90度）9勺紅糖75克四川泡大蒜的做法選擇新鮮大蒜，加入鹽水，白酒拌勻。醃製七天，撈出瀝乾。將各種各樣的東西，擺在泡菜壇裏，倒入鹽水，沒過大蒜。蓋上蓋子，醃...
醋泡大蒜
用料大蒜5斤陳醋2瓶紅糖500克鹽50克醋泡大蒜的做法新鮮大蒜洗乾淨。晾乾容器洗乾淨晾乾無水，放入紅糖、陳醋、鹽攪拌均勻，再放入大蒜封蓋放15天就可以吃了，不怕辣的5天就可以吃了，酸甜可口。很開胃這樣就可以吃了。...
醬油泡大蒜
用料大蒜50瓣醬油250ml小米辣10個姜1塊鹽3克雞精3克醬油泡大蒜的做法姜，大蒜去皮，姜切成絲，備用。250ml醬油加入3克鹽和3克雞精後煮沸，然後將煮沸的醬油放涼備用。辣椒，大蒜，姜洗乾淨。辣椒，薑絲，大蒜鋪開來將水分晾乾，醬油放...
泡菜大骨頭
閨蜜們想要來一個自助韓餐趴，我家廚房就成了首先地除了韓式拌飯之外，女漢子們也要有一道大口吃肉的硬菜來扛起餐桌這是一個很簡單的快手下飯菜，酸酸辣辣的泡菜搭配肥瘦結合的大骨頭，香而不膩，剩餘湯汁可以拌飯或者麪條，完美...
泡青椒大蒜
在外工作的我們，可能不常有家人陪伴，每天兩點一線，下班後只想做個便餐，這道下飯小菜可以讓我們一個人吃飯時更有食慾。用料蒜一小碗剝好的蒜瓣生抽一小碗青椒5個細長線椒醋3勺礦泉水半碗料酒1勺泡青椒大蒜的做法首先將大...
蒜炒大頭蝦
我很愛吃海鮮，蝦是最愛的一種。老媽總愛煮白水蝦，雖然鮮香，不過偶爾換換口味還是很棒的。愛吃老抽的我更喜歡顏色濃郁的紅燒大蝦，不過我的不是甜的，是蒜香兒的。不僅去腥，還提味兒。我的拿手菜之一。用料蔥根薑片料酒勺鹽克...
蒜蓉大頭蝦
用料蝦12只料酒2勺蔥1根蒜頭10瓣蒜苗1根耗油1勺生抽1勺蒜蓉大頭蝦的做法大頭蝦洗淨（儘量選頭有紅膏的）用剪刀在蝦背剪一刀，開背（容易入味）蒜末多準備一些蒜苗和蔥花切好備用熱油下蒜蓉蝦下鍋炒至變紅加入鹽、料酒、生抽、...
蒜泥，蒜油，泡大蒜
用料蒜蒜泥，蒜油，泡大蒜的做法蒜子加入玉米油鹽巴味精打成泥以後再加入芝麻油，蒜泥就完成了蒜子打成末下油鍋炸炸到金黃酥脆就可以裝瓶了，蒜油完成鍋中倒入醬油加紅糖八角，花椒，白酒，陳醋，燒開放涼把放涼的醬油倒入裝蒜子的密...
糖醋泡蒜頭
用料大蒜1500千克白糖200千克鹽30克米醋450ml糖醋泡蒜頭的做法買的新鮮紫皮蒜頭，整理乾淨，保留一層薄薄的皮用鹽水泡一個晚上，去除蒜辣味，撈起洗淨，瀝乾水分，用適量清水加入白糖煮沸，放涼，倒入白醋裝入玻璃瓶中，倒入調好的糖醋...
泡大蒜
大蒜，不僅具有很好的食用價值，也有不錯的藥用價值，有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。大蒜是個寶，我們全家人都愛吃！這樣醃製大蒜味不是特濃😄用料大蒜1-2公斤生抽1.8L新鮮小...
大蒜泡白糖
孩子咳嗽總是反反覆覆，吃西藥不管用，所以試試這方子用料大蒜60克水300毫升砂糖適量大蒜泡白糖的做法大蒜剝去蒜皮切碎或搗碎搗碎成這樣就可以了加入冷開水，攪拌一下，浸泡10個小時，過濾，加白糖少於。即可服用小貼士五歲以上...
醋泡大蒜頭
醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用。醋的酸味對消除疲勞很有幫助。只要每天都攝取“醋大蒜”，就不難達到預防癌症、動脈硬化以及老化的效果。用料大蒜18個香醋適量冰糖適量鹽適量...
蒜茸大頭蝦
用料大頭蝦1斤雞蛋1枚蒜茸大頭蝦的做法大頭蝦剪掉須腳洗淨破背抽腸線加鹽、料酒、薑片、花椒醃製整枚雞蛋打成蛋液油鍋加蒜茸爆香蛋液倒入醃製的蝦肉碗中攪拌後倒入鍋中翻炒加水煮沸至蝦肉變紅收汁裝盤小貼士1、各種...
醋泡蒜頭
甜甜的酸酸的～這樣的醋泡蒜頭，這種醋溜醋溜的感覺真是讓人越吃越有癮～用料大蒜若干陳醋一半白醋一半白糖兩匙醋泡蒜頭的做法剝蒜，量根據你家的密封玻璃罐容量而定，絕對是個體力活，建議邊看電視邊剝。把剝好的蒜裝進玻璃瓶子...
蒜頭炒大蔥
10分鐘這樣的快手菜，意外組合，意外好吃！用料大蔥1根斜刀大蒜5瓣整顆拍扁略略切塊豬肉火腿腸1根滾刀鹽適量油適量蒜頭炒大蔥的做法大蔥炒至6～7分軟，加入蒜頭，中火炒至蒜香四逸，加鹽加入火腿腸繼續翻炒至火腿腸微微焦黃，加生抽...