延邊土豆餅
這是延邊朝鮮族特色小吃，從小吃到大，我媽媽最喜歡吃這種土豆餅！用料土豆2個蔥花三分之一棵麪粉5勺鹽1茶勺洋蔥半個土豆那麼多延邊土豆餅的做法把土豆削皮，然後一個半的土豆，用這種工具擦成泥，剩半個土豆擦成粗絲這是那剩的...
延邊風味【香辣豆皮】
之前有做過用油炸版的今天用市面上到處能買到的人造肉～幹豆皮來做簡單且香自己做除了衛生還有口味可以自己調想讓顏色更好看可以加辣椒紅油屬於特別有嚼勁的，不喜歡可以曬7－8分幹辣拌豆皮:用料豆皮100克細辣椒粉2勺辣椒...
延邊朝族拌幹豆腐絲
東北冷麪的標配菜。用料豆腐皮2張香菜3棵胡蘿蔔半根蔥絲香菜的量糖2大勺白米醋3平勺鹽按自己口味醬油1平勺紅油油潑辣子2大勺蒜2-3瓣延邊朝族拌幹豆腐絲的做法幹豆腐切成細絲鍋裏放油，小火，用夾子把幹豆腐翻來翻去，煎到...
延邊小吃土豆餅
從小吃到大的小吃。用料土豆一個胡蘿蔔五分之一洋蔥四分之一澱粉兩勺延邊小吃土豆餅的做法需要的材料，工具。搓泥~土豆泥土豆，胡蘿蔔，洋蔥泥加澱粉攪拌煎翻面完成啦~...
街邊炸土豆
我喜歡的街邊小吃之一，炸好的土豆可以搭配任何口味。用料土豆2個孜然粉1勺（可不放）糖1勺生抽1勺醋1勺蕃茄醬1勺鹽適量辣椒油1勺小米辣1個（可不放）小蔥（香菜）1根五香粉半勺（可不放）芝麻適量（可不放）街邊炸土豆的做法土豆洗乾淨去...
精髓是啤酒🍺烤串必備【延邊啤酒鍋】每個延邊人都懂
你吃過延邊啤酒鍋嗎？我教你呀～只要有罐啤酒用冰箱現有食材……當然有毛肚或是肚領更好哈可以放魚餅，海帶結，魚豆腐……用料料汁部分👇👇👇海鮮醬油2勺辣椒粉2勺辣椒醬1勺蒜末1勺蠔油1勺白糖1/3勺牛肉粉半勺方便麪乾料1包...
只有在延邊才能吃到的美食【凍土豆粉餃子】
看着醜吃着香用料土豆粉150克粉條30克肉80克辣白菜120克蔥適量姜1小片油3勺海鮮醬油2勺鹽適量香油適量熱水123克只有在延邊才能吃到的美食【凍土豆粉餃子】的做法粉條熱水燙八成軟切小段備用肉切丁鍋中炒熟備用辣白菜...
街邊土豆絲餅（自創）
小時候上學，學校門口到處都是賣吃的，突然很想念這個土豆餅😭做個家常版，簡單、健康好吃😋（土豆絲不要用水泡喲！幹一點更好煎）用料土豆1個洋蔥（可省）1個油適量鹽適量小蔥1小根街邊土豆絲餅（自創）的做法準備一個土豆削皮～用削絲的...
街邊土豆
用料土豆2個油適量鹽適量雞精適量花椒粉適量海椒粉適量孜然適量糖適量小蔥適量蒜米適量折耳根適量榨菜米適量街邊土豆的做法原料準備妥當，土豆切塊下鍋煮軟（筷子可戳穿即可），控幹水分油鍋炸制，下蒜米、榨菜米炒，後下粉狀調...
延邊米酒
易做又健康的飲品用料麥芽粉2-3大湯勺米飯5人份麥芽胚芽菌種半張菌種餅純淨水莫過飯粒“浸泡後”延邊米酒的做法米飯加水侵泡時的標準圖個人喜好水量多於標準！懶人做法一次就想要量多！😂😂😂🐾標準水量出來的米甘酒味道...
延邊大冷麪
用料雞蛋1個黃瓜1根西紅柿2片香菜1科延邊大冷麪的做法我們正宗的延邊朝鮮族大冷麪一包撕開外包裝，裏面是這樣的水燒開，放入麪餅，用筷子攪勻煮麪時候準備多半瓶礦泉水或者涼白開像碗裏倒入濃縮湯汁，倒入調味粉，攪勻像碗裏倒...
延邊蒜茄子
用料茄子蒜醬油香菜辣椒油延邊蒜茄子的做法蒜泥加入生抽加入香菜末加入辣椒油一層層平鋪刷醬汁完成小貼士看圖說話！...
延邊狗肉湯
用料水煮狗肉500克蔥花適量夠醬適量鹽適量延邊狗肉湯的做法水煮狗肉慢燉5個小時，手撕備用盛一碗煮肉的湯放入蔥花與香菜和鹽，攪拌均勻放入調好的狗醬，攪拌均勻，泡一碗白米飯，那味道絕了喝完狗肉湯，散步在黃昏的秋夜，就是詩意...
延邊特色美食【溫面】沒有野蘇子的溫面是沒有靈魂的～
濃郁的湯汁香辣～而不膩喜歡吃一口面再喝一口湯尤其是酒後不願意吃飯一碗溫面解決一切沒有野蘇子的溫面是沒有靈活的～用料玉米麪200克牛肉100克胡蘿蔔1/3根青椒1/2個洋蔥1/8個韓式辣醬1勺味極鮮2勺大蒜2瓣野蘇子葉適量熟...
延邊蘿蔔絲
用料蘿蔔根延邊蘿蔔絲的做法曬乾的蘿蔔絲，用水多洗幾次即可這樣的蘿蔔絲沒有完全泡發，有嚼勁蘿蔔絲+鹽+糖+味精+芝麻+香油+胡椒粉+辣椒油+糖稀+蒜拌均勻就可以了糖稀最後加入...
延邊風味涼拌豆皮（幹豆腐絲）
用豆皮或幹豆腐都行，成品甜辣口，非常好吃！用料幹豆腐（泡好的豆皮）250g香菜一小把蔥白2段辣椒油2勺生抽2勺米醋1勺白糖1勺大喜大牛肉粉1/2勺蜂蜜（或糖稀）2勺鹽1/2調料勺細辣椒麪1勺熟白芝麻1～2勺孜然1勺延邊風味涼拌豆皮（幹豆腐...
延邊街邊小吃——豬肝煮打糕條
小時候在延邊的梨花小學待過一段時間，那時校門口總有很多好吃的賺小孩們的錢，打糕條就是最常見的一種食材。有鐵板烤的，也有油炸後塗醬灑上辣椒麪的…我最懷念的，也是再也沒見到過的就是這個豬肝煮打糕條。其實也不記得它...
延邊醬牛肉
就是覺得醬牛肉很划算，一下出來好幾頓菜，第一頓，牛肉湯第二頓，醬牛肉第三頓，醬牛肉第四頓，僅剩一點醬牛肉，還是沒吃夠。用料牛腱500克辣椒2斤蘇子葉半斤海鮮醬油適量鹽適量耗油適量乾紅辣椒適量延邊醬牛肉的做法清洗牛肉，燒水...
延邊溫面
瞎做的，看看怎麼樣😊用料蔥延邊溫面的做法玉米麪條泡10分鐘🐷裏脊肉、青椒、圓蔥切丁鍋裏放油，依次放入配菜，加海鮮醬油，雞精，鹽，蠔油，炒熟即可！喜歡吃辣的可以加點辣白菜...
延邊風味兒 醬菜心
用料大醬菜心醬油鹽耗油延邊風味兒醬菜心的做法主料：菜心少許、胡蘿蔔絲、薑絲、大蔥絲少許、油醬汁：戶戶牌（清淨園）大醬1大勺、醬油1大勺、蒜泥、耗油1小勺、少許水、澱粉1小勺醃肉：裏脊肉絲少許、澱粉1小勺、料酒1小勺1...
朝鮮大冷麪/延邊特色
對朝鮮大冷麪一直情有獨鍾，各種償試做味道總不對，後來偶遇高人指點了一下下，艾瑪666用料朝鮮面3人份金針菇1小包香菜3根黃瓜1根蒜4瓣小米辣1個辣椒麪1勺白芝麻3勺香醋6勺生抽4勺白糖2勺雪碧一小瓶300ML冰水半碗味精少許...
延邊醬牛肉
用料牛腱1000克生抽100勺厚皮辣椒5-8個冰糖適量延邊醬牛肉的做法牛肉切大塊泡出血水，在焯進一步去血水，去掉浮末，煮熟後切小塊另起鍋，放入切塊的牛肉辣椒切塊扔進去，放冰糖生抽還有剛纔煮的牛肉水，末過牛肉，大火燒開，小火燜煮...
延邊冷麪
爲我揚和爸爸媽媽量身定製的冷麪菜譜，三人份的哦～用料冷麪3人份水黃瓜半根雞蛋一隻蘋果半個辣白菜少許濃縮冷麪湯4袋辣椒料一包冰鎮水1L香油一點點延邊冷麪的做法乾冷面用涼水泡1.5-2h冰鎮1L水準備好食材煎雞蛋餅黃瓜和...
延邊拌麪
玉米：又叫玉蜀黍，其營養價值較高，是優良的糧食作物，可以緩便解祕、降膽固醇、促代謝。蕎麥：又叫淨長草，喜歡日照，在延邊非常受歡迎，具有豐富的膳食纖維。小麥：這個很常見我就不多說啦～把它們仨一起用延邊方法制作拌麪，不僅好吃，又...
延邊風味黃瓜拌牛肉
朝鮮族風味涼拌菜調料的克數是根據我媽口述估摸出來的量後續可能會有調整幾天後再更新用料延邊黃牛肉300克黃瓜1根大蒜2瓣大蔥一小段辣椒麪一勺花生油三勺鹽2克白糖5克白醋3克熟芝麻適量海天海鮮醬油3克延邊風味黃瓜...