夏天必喝-蓮藕花生排骨湯

作爲廣東人夏天的湯品是少不的！蓮藕花生排骨湯：蓮藕的清熱和花生的滋補搭在一起，妥妥的食療佳品哦！簡單3步加經過兩小時的熬製就可以出鍋啦：蓮藕脆中夾粉，花生軟糯帶香，排骨肉質鬆軟而不柴，湯色清亮😍😍週末給自己和家人燉個靚湯吧👇👇

用料  

夏天必喝-蓮藕花生排骨湯的做法  

1. 1.準備食材
   排骨切段，清洗，過開水
   蓮藕去皮，切塊，清洗
   花生清洗（帶皮，花生的皮有很好的食療效果）

2. 2.開鍋
   1）水量：所有的食材放進湯鍋，加1.5-2升水（熬製的時間比較長，不同方式的水分蒸髮量不一樣：電飯鍋等密封性比較好的廚具蒸發量少可以加1.5L，其他的蒸發量較大可以加2L）
   2）火力：電飯鍋電磁爐有煮湯廖的可以直接煮湯鍵，兩小時後，加鹽等吃就可以了；其他加熱方式原理一樣：大火燒開半小時，轉小火慢燉一個半小時，下鹽出鍋即可！（時間要燉夠，食材纔會出味，好吃好喝哦！）