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有關大醬燒口蘑的做法步驟和做法圖解
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有關大醬燒口蘑的做法步驟和做法圖解
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大醬燒口蘑
06-06
用料口蘑500克五花肉100克蔥1根姜20克大醬1勺料酒2勺水澱粉2勺生抽2勺大料2個大醬燒口蘑的做法口蘑切片五花肉切片,蔥姜切絲熱鍋冷油放入大料,八成油溫放入五花肉爆炒。肉片發白時放入蔥姜料酒。熗出香味放入口蘑,倒入料...
口蘑燒雞塊
10-09
今天剛學的一道菜,實驗一下,味道鮮美!所有原料及調味依據個人口味調配,無參考克數,見諒。用料口蘑雞腿鹽適量糖適量醬油(非老抽)適量老抽適量胡椒粉幹、溼澱粉蔥姜水蛋清口蘑燒雞塊的做法口蘑焯燙3-4分鐘過涼水,去蒂後切梳子...
蜜薯燒口蘑
02-15
偶然間發現看起來有些清淡的口蘑和甜甜的蜜薯是挺搭的一對組合。蜜薯的甜軟配上口蘑特有的菌類鮮,口感上真的是特別的契合。很多人都不知道口蘑含有大量的維生素D,能很好的預防骨質疏鬆。孩子和老人都非常適合吃它。而...
蒜燒口蘑
12-19
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料口蘑200g大蒜20g食用油10g小蔥10g小米辣10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g蒜燒口蘑的做法油鍋燒熱,倒入大蒜煸香。加入口蘑,微微翻炒,用生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖調味。翻炒至口蘑...
口蘑燒花菜
09-11
冰箱裏恰好有,就這樣搭配了用料口蘑250克花菜400克青椒2個鹽2克淺色醬油1/2勺紅燒醬油1/2勺花椒粉1/3勺植物油10克水300克口蘑燒花菜的做法口蘑鍋裏不放油先用小火烤微黃青椒先放油爆香出鍋熱鍋起油炒花菜和蘑菇,加佐料...
口蘑燒雞
08-16
用料口蘑1斤土雞半隻蒜3-5顆八角等香料適量鹽適量白胡椒粉少許蔥姜少許料酒適量口蘑燒雞的做法土雞半隻,剁小塊,洗淨後加入料酒和蔥姜拌勻,放置二十分鐘,備用。口蘑一切爲四,洗淨濾幹備用。熱鍋冷油,油燒好後,轉小火放入冰糖...
紅燒口蘑
06-29
用料口蘑20個醬油1勺鹽8克蔥蒜香油1勺瘦肉50克魚肉鮮5克水澱粉1勺白砂糖10克紅燒口蘑的做法口蘑從中間切開,用水焯一下備用鍋裏面加一點油,然後把肉下鍋,加醬油和魚肉鮮複合調味料,調味一步到位就不用加其它的調料了,非常...
口蘑燒絲瓜
09-24
用料口蘑20個絲瓜1根姜蒜適量鹽3克雞精1/3勺耗油1/2勺口蘑燒絲瓜的做法絲瓜削皮洗淨切條,鍋內放少許油,放入絲瓜煸炒至發軟。加一點鹽,雞精翻炒均勻,盛出碼盤。口蘑洗淨,去蒂切片,用開水焯一下,撈出油熱放入口蘑翻炒2分鐘加...
醬香口蘑
04-23
時間:約15-20分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料小油菜3棵口蘑250g黃豆醬20g生抽10g蒜3瓣蔥花根據口味添加醬香口蘑的做法口蘑切厚片。青菜熱水下鍋焯水燙30秒左右。鍋中倒油,小火炒香蔥白末、蒜末。倒入口蘑片,轉大火翻炒。...
燒口蘑
03-26
一道口蘑讓我吃出肉的味道,鮮嫩可口,真好吃~用料蒜2瓣口蘑10個香菜一棵生抽1勺蠔油1勺白糖1勺水澱粉一小碗燒口蘑的做法口蘑洗淨切片不粘鍋放少油小火下口蘑煸炒至微焦下蒜片煸炒至焦黃生抽蠔油各一勺倒入半碗水,蓋上蓋...
貝汁燒口蘑
12-25
一直就想做,這次終於做了一次,味道還不錯~用料口蘑250g蔥末少許蒜末少許薑末少許鹽少許貝汁2勺貝汁燒口蘑的做法將口蘑用水焯熟切片鍋中放入少許油倒入蔥末、薑末、蒜末熗鍋待蔥薑蒜爆香後倒入貝汁將貝汁稍微炒一下後倒...
燒口蘑
06-08
怎麼感覺比肉還好吃,哈哈調料的用量按照口蘑的數量增加或者減少,我用了大概8-9個口蘑用料口蘑蒜瓣生抽勺水澱粉克蠔油勺白糖燒口蘑的做法口蘑、蒜切片不粘鍋放少許油,小火下口蘑煸炒至微焦,下蒜片煸炒焦黃,放一勺生抽、半...
口蘑燒五花
07-05
喜歡瘦肉的可以用裏脊用料鮮口蘑八個蒜瓣五瓣五花肉三兩李錦記蠔油適量蒸魚豉油適量糖少許鹽少許口蘑燒五花的做法鮮口蘑切片備用蒜切片備用五花切片備用雞湯少許自制密料(紅燒肉汁)油溫熱下蒜片煸成金黃色出香,出鍋備用...
素燒口蘑
01-11
用料口蘑400克蘆筍12根油10ML蠔油30ML柱侯醬10ML老抽2ML綿白糖10克蔥姜適量素燒口蘑的做法蘆筍用加了鹽和油的開水焯水沖涼,口蘑洗淨在口蘑正面改花刀,切到2/1處爲好,不要切斷。(其實自己吃切片就行)炒鍋加熱,加少許油,爆香...
口蘑燒肉
03-13
用料口蘑五花肉姜蔥蒜八角幹辣椒花椒料酒蠔油老抽生抽黃豆醬油冰糖鹽植物油口蘑燒肉的做法五花肉切小塊(過水瀝乾)口蘑對切,姜蒜切片,蔥切小段。鍋內入油,下冰糖熬化加五花肉翻炒上色。下姜蔥蒜幹辣椒花椒八角爆香,加適量料...
鐵板燒口蘑(烤口蘑)
10-24
非常簡單比煎雞蛋還簡單用料口蘑想吃幾個放幾個鹽2克味淋幾滴(沒有可以不放)鐵板燒口蘑(烤口蘑)的做法鍋內放油,口蘑洗淨去蒂後倒扣煎30秒,中火。(不要煎糊了)翻過來,向每個蘑菇碗裏滴入幾滴味淋,增加鮮味去除蘑菇的腥味。直到...
醬香口蘑
02-06
菌菇類菜品都營養又美味,小小口蘑大大享受。用料口蘑12個油菜5棵肉片少許黃豆醬、郫縣豆瓣醬、生抽各一勺食用油、鹽、澱粉少許蔥姜少許醬香口蘑的做法準備口蘑12個洗淨切片,油菜5棵沿距根部兩釐米處橫切洗淨,再將根部切...
豆腐燒口蘑
03-21
食材準備:新鮮老豆腐、(切片)口蘑(切片)、蔥白(切花)、蔥花、幹辣椒(剪段)調料準備:鹽、生抽、蠔油。用料如上豆腐燒口蘑的做法食材準備:新鮮老豆腐、(切片)口蘑(切片)、蔥白(切花)、蔥花、幹辣椒(剪段)調料準備:鹽、生抽、蠔油。熱鍋內加...
口蘑燒豆腐
09-23
喜歡吃口蘑,炒或者做湯都特別鮮。用料口蘑4個豆腐1塊醬油1勺鹽10克雞精1勺口蘑燒豆腐的做法食材清洗乾淨改刀切片豆腐入鍋煎翻面,一塊塊金黃色的加些許水沒過豆腐,加鹽、雞精、醬油倒入口蘑燜一會兒口蘑軟了就熟了出鍋裝...
口蘑燒山藥
02-24
用料鐵棍山藥1根口蘑8-10個香菜根梗5根芹菜5大段香蔥段2根大蔥白5小段八角2個小茴香15粒蠔油半勺鮑魚汁半勺生抽1勺冰糖4粒老抽少許口蘑燒山藥的做法山藥去皮切滾刀塊;口蘑,個頭兒小的在傘蓋上十字打花刀,個頭大的切四瓣...
口蘑燒土豆
01-15
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料主料土豆300g口蘑170g輔料蔥花1g調料鹽2g糖3g生抽7g老抽2g食用油6g八角(大料)1個香葉1片料酒5g口蘑燒土豆的做法洗淨的口蘑和土豆分別切小塊。大火鍋中放油,油熱放入八角炒香。...
醬燒口蘑
10-26
口感滑嫩醬香味十足不要放其他配菜影響口蘑味道用料蠔油勺小蔥根糖克口蘑個醬油勺鹽克醬燒口蘑的做法鹽水蘇打粉泡5分鐘切一點口蘑根莖焯2分鐘不要時間長口感不好調製汁:鹽醬油蠔油水半碗糖大火炒蒜口蘑再放調的汁勾芡...
燒烤圓蘑(口蘑蘑菇)
03-31
吃過宜賓的燒烤之後,對烤圓蘑念念不忘。所以就想嘗試自己做一下。按照記憶中的味道,大概還原了菜品的樣子,不完全是宜賓的味道,但是也比較好吃啦,可以嘗試一下。用料口蘑適量小米辣3-5只剁椒1勺泡椒1把油建議多放大蒜3-5瓣...
口蘑燒香芋
01-07
冰箱裏還有一盒口蘑,一袋魔芋,吃什麼呢?零零散散的食材搭配不到一起了,我琢磨着,乾脆把這兩個合着做一道菜吧,捎帶着把剩下的半袋青豆吃了,就這麼決定了~這酒足飯飽了,上網查查魔芋的功效,沒想到還真看到了這麼一道菜——口蘑...
紅燒口蘑
08-16
用料口蘑若干個蟹味菇1盒鮮蘑若干紅燒口蘑的做法口蘑過油炸制金黃色蟹味菇、鮮蘑同樣炸制金黃色肉與油攪拌後放鍋➕大料➕花椒粉➕蔥蒜➕料酒➕蠔油➕醬油➕鹽➕糖放入炸好的蘑菇➕生抽➕水澱粉➕雞精➕青椒碎...
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