白灼八爪魚🐙仔
用料八爪魚🐙650克姜3片日本芥末3克白灼八爪魚🐙仔的做法八爪魚🐙仔，用剪刀剪開肚子拿出肚子裏的腸，洗乾淨洗乾淨控幹水分，燒一鍋開水，放入薑片，水開放入八爪魚🐙仔煮一分鐘，撈出這種八爪魚🐙仔不怎麼縮水，沾日本芥末醬油，好...
白灼八爪魚（詳解黃瓜花切法）
剛上傳了作品，有廚友問黃瓜花的切法～這個用語言不好描述，正好黃瓜還有一根，就趕緊給大家補個詳細的切法～其實很簡單～高手們可以直接掠過哈～讓大家見笑了～用料八爪魚黃瓜櫻桃蘿蔔或者別的也行～自由發揮啦白灼八爪魚（詳解黃瓜花切...
自己在家做海鮮-白灼（清蒸）八爪魚
內陸能買到鮮活八爪魚真是不容易，不能浪費了它天然的味道，白灼簡單還能保持八爪魚本身的味道。用料八爪魚1斤芥末日本醬油或者生抽自己在家做海鮮-白灼（清蒸）八爪魚的做法頭和身子分開，將身子裏的東西清理乾淨。略微撕了一...
白灼八爪魚（章魚） <302小廚房>
如果你買到了活的八爪魚或者是那種足夠新鮮的註明“適宜白灼”的商品，那一定要試試！用料章魚（最好不要太大）4只蘸料生抽40ml檸檬1個白糖1小勺薑絲、蒜片少許香菜、小米辣少許花生油少許白灼八爪魚（章魚）<302小廚房>的做法原...
鮮美至簡——白灼八爪魚
用最簡樸的方法，烹製最鮮美的食物。八爪魚，漁獲中常見的無脊椎類生物，富含蛋白質，口感以嫩、爽、鮮著稱。船上漁民僅以海水及薑蔥，即烹出最鮮美的味道。可謂大道至簡。用料小八爪魚3-4只姜一小塊小蔥2根料酒1湯匙鹽2小勺糖...
白灼八帶燒八爪魚章魚
下樓釣大魚，上樓烹小鮮用料章魚4只白灼八帶燒八爪魚章魚的做法把這一坨軟塌塌的貨用清水沖洗乾淨鍋裏清水大燒開後把整隻的貨們丟進去，保持大火燒開，水開後轉中火繼續咕嘟1分鐘都捲起來了，夾一下，Q彈嗯，Q彈喜歡原汁原味就直...
白灼尼母和八爪魚
從小就很喜歡的一道菜，說不上來爲什麼，就是喜歡它有嚼勁又鮮甜。現給大家分享一下我們在家做的白灼，只適合家常哦，因爲超級簡單，並不是靠技術的大菜哦～用料魷魚母（尼母）只魷魚白灼尼母和八爪魚的做法魷魚和八爪魚洗淨備好，鍋中...
白灼墨魚仔
男朋友喜歡的一道菜，簡單到不能再簡單了用料墨魚仔約半斤薑片數片料酒適量鹽適量醬油適量芥末適量蔥一根白灼墨魚仔的做法1.墨魚仔洗乾淨，瀝乾水分2.姜塊切片3.蔥切段涼水加入薑片和蔥段，煮至水滾薑片出味後，倒入墨魚仔，同...
白灼營養好吃又簡單的短腿八爪魚
用料短腿八爪魚500克生薑大拇指大小一坨小米椒8個香蔥2根冰糖粉10克蠔油1勺醋1勺生抽3勺白灼營養好吃又簡單的短腿八爪魚的做法八爪魚洗淨瀝乾備用姜蔥小米辣切碎，冰糖粉（沒有用白糖也行）、蠔油備好，加入醋和生抽，蘸料準備...
不要白灼了，“爆炒小八爪魚”也非常好吃啊
八爪魚又叫“章魚”，它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。做...
白灼魷魚爪
娃爸最近要減肥，說魷魚健康又好吃，還很容易做，於是學了個白灼的做法，很成功，沒想到閨女也好喜歡吃，那就記錄下來以便查找~用料魷魚爪5-6只料酒2勺生薑幾片小香蔥適量大蒜適量小米椒適量糖2-3克醬油1勺植物油適量白灼魷魚爪...
白灼筒仔
正是吃筒仔的季節，作爲廣東人最喜保持海鮮的原味，所以採取了白灼方式，澆上調料，一道脆香的白灼筒仔出爐啦～用料花生油一小勺生抽一小勺大蒜兩瓣指天椒一根黃姜一小塊香菜兩跟蔥段一根筒仔六個白灼筒仔的做法筒仔去墨及軟骨...
什蔬灼八爪──“魚兒廚房”私房菜
“魚兒廚房”曾經介紹過沙姜爆章魚，當時有個青島的朋友提出來，八爪魚白灼同樣好吃，而且在北方，章魚主要用來白灼。魚兒抱着試一試的心態，做了這道菜。從此，魚兒相信了章魚白灼很好吃，當然用什蔬一起灼，那更是相當地好吃！品這道...
白灼八爪魚🐙
彈牙好吃、做法簡單的快手菜。用料八爪魚兩斤芹菜適量芫茜適量蔥適量根姜兩三片白酒或料酒兩瓶蓋小米辣適量生抽適量白灼八爪魚🐙的做法八爪魚🐙在菜市場去掉墨袋。回來一邊洗乾淨，一邊把每隻切成兩至三塊。芹菜、香菜...
白灼八爪魚究竟要煮多久？
白灼海鮮說難不難，說簡單不簡單。關鍵點在於煮的時間。久了老了不好吃，時間短了又怕不熟。之前寫過一個白灼蝦的方法，煮出來的蝦肉恰到好處。心想着八爪魚肉厚，肯定和蝦不一樣呀～網上查了好多方法，最終選了兩個看起來不錯的...
白灼魷魚仔
白灼魷魚仔做法簡單，味道鮮美，這樣做是爲了保持魷魚本身鮮，嫩。用料魷魚600克鹽3克白灼魷魚仔的做法魷魚仔清洗乾淨，放盆中備用鍋中倒入兩碗水，煮開後倒入魷魚仔煮至魷魚仔變色即可，這個過程5～8分鐘左右盛出裝盤中撒點蔥花在...
白灼八爪魚
爽脆，清甜，好吃😋用料八爪魚5條鹽適量瓦薩比適量白灼八爪魚的做法八爪魚去掉內臟、眼睛和嘴後切段，放三勺鹽之後不停的抓揉，這個動作要持續7-8分鐘，抓出很多泡沫，這一步是不可以省略的，是墨魚變脆的關鍵步驟之後沖洗乾淨，多衝...
⭐白灼八爪魚⭐
用料薑末1勺料酒1勺蒜末1勺小米辣1勺八爪魚750g蔥花1勺陳醋1勺白糖1勺紅油2勺生抽2勺食鹽適量⭐白灼八爪魚⭐的做法八爪魚清洗乾淨，也可以讓賣家幫忙處理好。鍋中燒水，加料酒去腥，待鍋裏水熱了，加入八爪魚，煮約90秒八爪魚...
白灼仔雞腿
和靚靚學滴肉質十分嫩用料雞腿1個料酒花椒橄欖油蔥姜蒸魚豉油胡蘿蔔香菜白灼仔雞腿的做法將雞腿洗淨，正反兩面劃到，用涼水浸泡出血水鍋中放入涼水+料酒+蔥段+薑片煮開，之後放入雞腿，大火煮制5分鐘後關火蓋上鍋蓋，燜制15分...
亮仔白灼蝦
亮亮給小雯做的第一道菜~鼓掌👏👏👏用料蝦18只薑片少許片生抽少許勺香油少許勺鹽兩勺亮仔白灼蝦的做法首先把蝦清洗一遍，然後把蝦放到涼水裏，加熱。此時加入兩勺鹽。待水沸騰，蝦彎腰變紅。關火，撈蝦。蘸料：生抽，薑末，香油。...
醬爆墨魚仔（八爪魚）
端午假期開始前夕，已經按耐不住吃貨的靈魂，遂做了醬爆墨魚仔，配以櫻桃酒，楊梅作伴做宵夜，那感覺～上天啦！用料八爪魚仔10只姜，蒜，紫蘇適量糖，醬油，耗油，豆瓣醬適量辣椒，配菜適量醬爆墨魚仔（八爪魚）的做法準備配料，紫蘇是自己種的，隨意摘...
麻辣墨魚仔「小八爪」
我用了一丟丟某底撈的麻辣火鍋底料煮的用料墨魚仔「超市袋裝」2份洋蔥半個火鍋底料一丟丟料酒4勺姜8片蒜3瓣麻辣墨魚仔「小八爪」的做法材料如上。牛油火鍋底料少許先把牛油切下來放鍋裏化開，倒入姜蒜炒香。倒入墨魚仔...
白灼八帶
用料八爪魚白灼八帶的做法八帶魚切段，水燒開後拿笊籬盛上，拿湯勺淋開水，往復數十次，至變色。口感是脆嫩的。因爲是淋的開水，肯定不是熟透的，如果介意請繞行...
超簡單白灼【冰鎮】八爪魚章魚須【清新爽脆】【海的味道】【夏的清涼】快手菜
一直很喜歡吃冰鎮🧊，今天剛好見到新鮮大條的八爪魚🐙鬚鬚，就做了，15分鐘上桌。用料章魚須4條姜3片日本醬油2勺芥末適量蔥絲擺盤用腰果6顆擺盤用冰塊若干超簡單白灼【冰鎮】八爪魚章魚須【清新爽脆】【海的味道】【夏的清...
白灼魷魚仔
新鮮的魷魚仔，海鮮用最原始的做法，水煮白灼不會失去海鮮的鮮美和口感。一道下酒好菜～白灼魷魚仔用料魷魚300克薑片3片生抽半勺糖1克香蔥3根胡椒粉3克料酒1勺食鹽3克白灼魷魚仔的做法新鮮魷魚仔洗淨瀝水備用。香蔥和薑片...