蘿蔔燉豬血（殺豬菜）
用料蘿蔔1根豬血兩塊豬棒骨一兩根豬肉適量蔥和香菜及香料適量蘿蔔燉豬血（殺豬菜）的做法剁好洗淨的豬棒骨和豬肉，冷水下鍋，煮出血沫血水，撈出，溫水沖洗乾淨，放入高壓鍋中，加適量溫水，少許鹽，醬油，蔥段薑片以及適量香料，料酒，壓好。...
殺豬菜（豬肉酸菜血腸燉粉條）
小時候跟老爸回鳳城吃過農村正宗殺豬菜，記憶猶新。老爸的東北菜做的一級棒，我決定把他的手藝全學來用料酸菜1顆五花肉500克帶肉豬大骨兩大塊粉條1把血腸1根蔥2段姜4片蒜3瓣花椒大料適量蔥花香菜適量鹽和味精適量殺豬菜（...
在家也能做的大連特色殺豬菜～蘿蔔乾子燉肉
在老家大連，殺豬菜不只有酸菜白肉燉血腸，還有燉蘿蔔乾子！其實，我小時候吃的最多的殺豬菜並不是酸菜，而是蘿蔔。所以在我的印象中，殺豬菜用蘿蔔來燉可是要比酸菜要美味營養的多。蘿蔔乾吸飽了燉肉的湯汁，加上大塊軟爛糜香的豬...
白蘿蔔蜆子燉豬血
用料白蘿蔔1根豬血1塊蜆子適量芹菜2棵白蘿蔔蜆子燉豬血的做法鍋中燒水，豬血手掰大塊，大煮兩三分鐘去血腥蔥蒜爆鍋，炒白蘿蔔，鹽適量。炒至白蘿蔔變色加水，聚攏到一起，上邊鋪上豬血，豬血上邊鋪上蜆子，小火慢燉白蘿蔔熟後，撒上芹...
豬血燉青菜
豬血平時大家吃的最多的應該是川菜裏的毛血旺，味道都比較重口。這道菜是我們老家的特色菜，每次回老家，都要媽媽做這個菜。今天才常看到新鮮的豬血，自己試着做了下，就是家的味道。用料豬血300克青菜4顆鹽適量料酒2勺胡椒粉...
豬腳【蘿蔔燉豬蹄】白蘿蔔
中文名蘿蔔燉豬蹄主要食材豬蹄，蘿蔔分類快手菜，湯羹，燉用料豬蹄只蘿蔔根鹽克豬腳【蘿蔔燉豬蹄】白蘿蔔的做法豬蹄燒毛腥，洗淨斬塊冷水下鍋加料酒焯水鍋中放豬油。放入豬蹄炒出油脂，加入開水白蘿蔔塊生薑，撇去浮沬加白醋。大...
蘿蔔燉豬肉
用料豬肉300克老抽1勺生抽2勺白蘿蔔1個鹽6克蔥1/3根豆瓣醬3勺雞精1勺熱水250毫升姜3片蘿蔔燉豬肉的做法先把油燒熱，加姜，蔥，花椒，豆瓣醬煸炒，加入豬肉繼續煸炒，依次加入料酒，生抽，老抽，少許熱水，炒至豬肉變色，再加200毫升水，轉小...
酸菜燉豬血
用料1酸菜燉豬血的做法11...
豬腳燉蘿蔔
用料準備調料：姜、蒜、八角、桂皮、香葉、蔥（整根打結）生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、糖少許。豬蹄2只蘿蔔半根豬腳燉蘿蔔的做法做法：1、鍋熱倒少許油，肏過水的豬蹄下鍋（這邊如果喜歡用糖色上色的話可以油裏直接放冰糖炒出糖...
(殺豬菜？)酸菜汆白肉加血腸
平時只是做簡單的酸菜汆白肉，偶然買到了血腸，打算加進去，這種不知道是不是叫做殺豬菜，反正挺好吃嘻嘻(¬‿¬)用料酸菜半顆五花肉半斤或一斤八角2個姜2片血腸半根鹽適量雞精適量粉條一小把(殺豬菜？)酸菜汆白肉加血腸的做法...
東北殺豬菜，五花肉燉酸菜血腸
每年冬天家裏都醃酸菜，東北人都喜歡吃殺豬菜，小時候家裏一殺豬總愛在鍋旁圍着要肉吃，好回憶！今年的酸菜婆婆醃的特別好，出一個殺豬菜教程！用料五花肉半斤酸菜1棵血腸1根八角1個幹辣椒2個（我的是大的）雞精2勺鹽3勺醬油半湯匙十...
東北殺豬菜（蘿蔔乾血腸篇）
殺豬菜之蘿蔔乾血腸是一道在北方很受歡迎的一道大菜，具有一股濃濃的東北風味。蘿蔔乾燉血腸是一道慢活，需要耗很多的時間，燉出來的蘿蔔乾吃起來口感特別好，簡直是入口即化。而在裏面一同煮的血腸則吃起來很爽口。這道菜的...
豬骨燉蘿蔔
秋涼了，燉一鍋豬骨蘿蔔暖身潤燥吧！用料豬骨500g白蘿蔔700g紅棗若干顆老薑一節切片食鹽少許豬骨燉蘿蔔的做法豬骨洗淨，冷水入鍋煮開去血水。撈出豬骨，沖洗浮沫之後控幹水入湯煲。白蘿蔔去皮，滾刀切塊。豬骨，白蘿蔔塊，薑片一起...
豬肺燉蘿蔔
豬肺在我們老家是挺受歡迎的！外地人到鎮上吃了都讚口不絕！因爲老公喜歡吃，自己就摸索着試試，沒想到第一次做就很成功。今天我把這道菜的做法分享給大家！用料豬肺一個白蘿蔔一個老薑四片蒜五瓣料酒適量八角一個花椒適量桂皮...
蘿蔔燉豬蹄
用料豬蹄1⃣️只料酒適量姜3片八角3個鹽適量冰糖適量醋2勺生抽適量老抽2勺蠔油1勺小蔥適量蘿蔔燉豬蹄的做法將豬腳洗淨焯水，加入蔥、姜、八角、料酒，炒好水後洗淨備用鍋中倒入適量的油，放入冰糖炒糖色，加入洗好後的豬蹄，翻炒...
蘿蔔燉豬手
用料豬蹄1只蘿蔔1根料酒適量姜適量蔥適量生抽適量老抽適量鹽適量蘿蔔燉豬手的做法豬手洗淨剁塊放入冷水裏燒開焯水去除浮沫。之後瀝乾水，鍋中放油，加入蔥姜爆香，加入煮熟翻炒片刻。淋入料酒，再加水沒過豬手，加生抽和老抽開...
蘿蔔燉豬肺
第一次買豬肺，洗得乾淨，吃得放心！用料豬肺一副蘿蔔一個姜八角鹽胡椒粉蘿蔔燉豬肺的做法豬肺買回來，開啟水龍頭往血管口注入清水，使豬肺膨脹，然後擠壓出血水和泡沫，反覆5-6次。豬肺明顯比買回來顏值高了許多！關鍵這樣清洗後，豬...
燉豬皮蘿蔔
用料豬皮蘿蔔乾辣椒蔥燉豬皮蘿蔔的做法1、豬皮過水，去油脂，加薑片水燉煮半個小時，2、加蘿蔔繼續燉半個小時，加少許鹽3、幹辣椒用竹籤串起來在明火上方燒到辣椒變黑，放涼。4、辣椒搗碎。5、辣椒裏少許鹽和蔥，喜歡重口味的加...
蘿蔔燉豬腳
用料豬蹄只蘿蔔根薑片鹽克料酒勺蘿蔔燉豬腳的做法兩隻豬腳洗淨切塊，最好選用豬前腿；白蘿蔔兩根，洗淨後去頭，切大滾刀塊兒，防止燉爛。鍋內加入清水，將豬腳下冷水鍋焯水，加適量料酒去掉腥味兒，大火燒開後撇去浮沫，之後再轉小火焯...
家常版豬血燉蘿蔔
本地有傢俬房菜，豬血燉蘿蔔是他家特色菜之一，吃過幾次都覺得特別下飯，兩種簡單的食材搭配起來營養又美味。這道菜好像賣48一份，自己做成本低、味道也不賴^_^用料蘿蔔一根豬血一塊蒜苗一小把生薑大蒜小米椒適量豆瓣醬一大...
蘿蔔燉豬肘
之前做回鍋肘子剩下的湯和骨頭，加上一些蘿蔔就又是一個菜啦！一個肘子兩種風味！回鍋肘子菜譜：用料青蘿蔔1根肘子湯少許胡椒粉克小蔥2根小米椒1個蘿蔔燉豬肘的做法準備之前菜譜中的燉肘子湯~沒有的話可以參考之前菜譜的前半...
燉豬血
記錄自己做的美食，有需要的朋友拿去用即可！槓精繞道用料豬血500克鹽雞精適量花椒大料丁香一點點蔥姜適量幹黃豆醬油郫縣豆瓣醬燉豬血的做法豬血切塊，涼水下鍋，鍋中放料酒，蔥段薑片，開鍋兩分鐘，倒入瀝水籃，涼水沖洗豬血起鍋燒...
東北殺豬菜（燉菜）
朋友給的血腸，就尋思在家自己做個東北的殺豬菜吧，之前在飯店裏面吃過一次，這次就自己動手做家庭版的了，可能和正宗的會有一點出入，但是味道絕對是槓槓的！用料五花肉300克酸菜200克（喜歡酸一點的就多放一些，淡一點的就少放一些...
蘿蔔燉豬骨
好吃而且簡單易行用料豬骨（大骨或脊骨）500g白蘿蔔一顆香菇少許枸杞少許蔥一顆姜兩片鹽少許花椒少許八角少許桂圓肉少許蘿蔔燉豬骨的做法將豬骨切塊，將蘿蔔切塊，蔥切段，香菇撕塊備用，在壓力鍋注水三分之一將豬骨蘿蔔蔥，桂圓肉...
豬血腸燉蘿蔔片
介紹一道東北“有名”的菜😂叫血腸燉蘿蔔片（老百姓叫血腸燉蘿蔔乾或血腸燉蘿蔔檢兒）一般在殺年豬後一定會燉此菜，因爲有血腸和烀肉的湯，😄用料血腸一小段蘿蔔一段烀肉湯一大碗豬血腸燉蘿蔔片的做法蘿蔔切片薑片、蔥段烀好...