淮山蹄花煲
用料蹄花（最好是“優秀的前蹄兒”）鐵棍山藥豬皮姜蔥料酒鹽胡椒粉花椒淮山蹄花煲的做法豬蹄兒刮洗乾淨，斬成塊，然後和豬皮一起入鍋，加水燒開，用冷水沖洗乾淨豬皮切塊，重新換水，加入姜蔥料酒花椒，燒開打去浮沫，加胡椒粉小火慢燉，燉...
黃豆蹄花煲
黃豆蹄花富含膠原蛋白美容養顏佳品用瓦煲煲出來的湯濃郁鮮美肉質彈性剛剛好簡單易行快來試試吧用料豬蹄3只黃豆適量薑片四五片蔥段一小撮黃豆蹄花煲的做法黃豆提前泡6小時豬蹄切小塊，洗淨，焯水備用用冷水沖洗焯水後的豬...
蹄花煲
用料豬蹄只芸豆克蔥根薑片八角個花椒粒鹽克蹄花煲的做法煲...
番茄蹄花煲
用料豬蹄2只西紅柿1斤蔥姜白酒八角鹽糖番茄醬番茄蹄花煲的做法蹄清洗乾淨(我買的這豬蹄一根毛都沒有，挺容易清洗的），用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質，以及豬蹄特有的髒腥味，蔥薑切片備用，西紅柿洗淨備用豬蹄放入砂鍋中，...
招財蹄花煲-2020年夜飯【一汁成菜】
招財蹄花煲，這是一道最家常不過的年夜飯主菜了，仍誰也不能拒絕豬蹄的美味誘惑，對不對？朋友，能吃得起豬蹄，2019年你真的很有錢；能吃得上藤椒味的豬蹄，2020年你會繼續發財的，畢竟“藤”飛的豬蹄只能向上走啊。一夜暴富不是夢，有了...
蹄花煲海帶
入伏暑氣蒸騰！清涼解暑良方😄用料豬蹄，海帶、姜、鹽，、八角料酒！用量看圖知多少😄蹄花煲海帶的做法豬蹄用冷水泡兩三個小時、中途換幾次水！芸豆放水中開鍋後關火，蓋蓋子燜一個小時，海帶洗淨放水裏泡着。豬蹄冷水下鍋，到一點料...
黃花菜豬蹄煲
用料黃花菜100克木耳1小把豬蹄半隻麻辣香腸1條黃豆醬1勺鹽5克水4飯碗生抽1勺黃花菜豬蹄煲的做法豬蹄去毛洗淨備用，黃花菜去頭泡開備用，木耳泡開洗淨備用鍋裏放水直接放香腸，大火燒開，撈起切厚片備用豬蹄先下鍋下香腸，放入4...
成都名小吃 蹄花蹄花蹄花
老媽蹄花舊址位於人民公園附近，那有着成都最爲出名的鬼飲食一條街。最爲熟悉的場景便是，火爆的人氣使得店家將餐桌全部擺到了大街上，幾乎霸佔了整個街道。來此覓食的吃貨們通常都會先叫上一份雪豆蹄花湯，再挑幾道麻辣可口...
煲豬蹄
用料豬蹄1只八角1個姜7片醬油3勺生抽1勺白醋3滴泡椒3個幹辣椒1個鹽適量蒜3瓣煲豬蹄的做法煲豬蹄：生豬蹄洗乾淨，放幾顆蒜頭，一個八角，一點桂皮，加醬油，加生抽，加幾滴醋，加水蓋過豬蹄，醃製兩小時，然後上竈煲到水減一半再加水蓋過，...
發奶湯--------豬蹄煲花生
用料豬蹄、花生、生薑發奶湯--------豬蹄煲花生的做法先將豬蹄洗乾淨切成大切氽飛，然後盛出沖洗乾淨後瀝乾水分備用。將所有材料一起放入煲內加水煲2小時關火。...
竹蔗馬蹄無花果煲豬骨
用料豬骨竹蔗茅根馬蹄無花果乾紅蘿蔔薑片竹蔗馬蹄無花果煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。竹蔗切段。馬蹄去皮對半切開。紅蘿蔔去皮切滾刀塊。茅根洗淨扎團。無花果提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小...
元氣老媽蹄花（豬蹄煲）
老媽蹄花是成都一道特色傳統名吃，屬於川菜系。它以豬蹄爲主要原料配以芸豆等其他調味品，精心煲煮而成。用米酒代替料酒，佐陳皮，共同去腥去油膩。黃芪甘草帖大補元氣，給你好氣色和抵抗力。白芸豆減肥控糖、白扁豆補脾胃、白...
花生豬蹄煲
用料豬蹄2只花生100克蔥2根姜6片八角3個料酒2勺鹽6克花生豬蹄煲的做法將豬蹄放在水中焯煮，清除血水。蔥切成小段，姜切成片。將豬蹄、花生、薑片、蔥段、八角，一同放入砂鍋中。加入清水、料酒、食鹽，中火煮滾。轉小火，再煲...
豬蹄花生煲
進入冬天，氣候寒冷，給家人燉一個滋補暖胃的湯，心情也會跟着溫暖起來~~~用料豬蹄2只花生200克蔥2片姜2片鹽適量豬蹄花生煲的做法將豬蹄放進涼水裏，燒開後去除血沫，沖洗乾淨後待用砂鍋內注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、薑片一...
蹄花蹄花蹄花
入口即化，湯鮮蹄料，在這個寒冷的冬季來上這麼一碗湯，補腎又養顏，老少皆宜。用料豬蹄1只千雪豆100-150克老薑1塊蔥花少許大料少許鹽少許蹄花蹄花蹄花的做法先將血豆泡在水裏六個小時，將去掉豬毛的豬蹄剁成小塊，洗淨，冷水下鍋，...
豬蹄花生煲（楊姑娘私房菜）
喜歡美食的朋友可關注我：楊姑娘的碎碎念，有我分享的n多美食，還有旅行日記哦！很喜歡豬蹄，但是總是怕本很膩，這下自己創新了新的做法，好吃不膩，大家也來試試吧！用料豬蹄隨意花生一把醬油、醋、料酒八角蔥薑蒜雞蛋（可選）豬蹄花生煲（...
豬蹄煲
用料豬蹄半隻香菇一把樹菇一把木耳一把鹽15克生抽1勺雞精1勺豬蹄煲的做法豬腳去毛洗淨備用木耳，香菇，樹菇泡開備用把有食材裝進沙鍋，水滿過豬蹄，菇類放底下，生抽，鹽，雞精，一起放進去，蓋上蓋子大火燒開轉小火，燒到沒水就好了小貼...
（秋）冬菇馬蹄花生煲青鴨湯
城事特搜提供用料幹品冬菇50克，馬蹄150克，花生50克，青鴨半隻，生薑3片。（秋）冬菇馬蹄花生煲青鴨湯的做法各材料清洗乾淨，青鴨斬塊汆水，冬菇稍稍浸泡，所有材料一起放入湯煲，加入適量入清水，文武火慢熬90分鐘，即可下鹽喝靚湯。小貼士...
煲牛蹄湯
牛蹄在早些年是沒人吃的一種食材，由於看上去很髒還有臭味所以屠宰的人都把他扔掉不要，我小時候我還記得我爺爺經常做牛蹄吃，也不知道是哪裏買來的，後來才知道是就撿來的。我爺爺做牛蹄有一手好手藝他做出來的牛蹄湯在幾百...
豬蹄湯煲
用料豬蹄花生生薑當歸鹽冰糖豬蹄湯煲的做法生薑切塊。豬蹄去毛切大塊。花生用水浸泡。鍋裏放清水，水的高度相當於豬蹄的兩倍。放入當歸，生薑，冰糖。開大火煮開之後，改小火燜燉。慢火細燉兩個小時或三個小時後，即可加鹽調味...
燉香豬蹄煲
燉香豬蹄煲用料豬蹄1只花菇6顆大蒜1個香葉3片八角1個花椒8-10粒生抽2勺胡椒粉1小匙大蔥1段甜彩椒3-4切片燉香豬蹄煲的做法煮開水焯熟豬蹄，撈出控幹在砂鍋底部淋一層油，放入花椒出香味後，放入豬蹄，倒入2勺生抽炒香加入水沒...
蹄筋煲（紅燒牛蹄）
家鄉的味道，將近2000公里老家帶到蘇州的牛蹄筋，最後的庫存了，吃完等過年回家再背點過來用料牛蹄筋1個郫縣豆瓣醬2勺胡蘿蔔1根土豆1個青椒1個冰糖50克鮮醬油2勺紅燒醬油1勺料酒3勺乾紅辣椒4個花椒20粒八角3個姜4片大蔥半...
花生腐乳豬蹄煲
時間：約90-120分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬蹄（豬手）800g紅皮花生150g紅腐乳3塊腐乳汁60g白糖20g黃酒20g生抽30g老抽15g生薑5片大蔥白3段食用油15g八角（大料）2個花生腐乳豬蹄煲的做法豬蹄洗淨，剁成大塊放進鍋裏，加冷水沒...
佛手瓜馬蹄無花果煲豬骨
用料豬骨佛手瓜馬蹄南北杏無花果紅蘿蔔佛手瓜馬蹄無花果煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。將佛手瓜去籽切件。馬蹄切半。胡蘿蔔去皮切件。無花果及南北杏浸洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時即可。...
豆花豬蹄煲
在四川，有兩個東西包容一切1:火鍋啥都可以燙，天上飛的，除了飛機，地上跑的除了火車，水裏遊的除了魚雷，其餘統統都到鍋裏來2:酸菜酸菜一炒，湯一加，加葷菜：酸菜雞，酸菜鴨，酸菜魚………加素菜：酸菜粉絲，酸菜菌湯，酸菜土豆…所以四川人都...