黃豆蹄花煲

黃豆蹄花富含膠原蛋白
美容養顏佳品
用瓦煲煲出來的湯濃郁鮮美
肉質彈性剛剛好
簡單易行
快來試試吧

用料  

黃豆蹄花煲的做法  

1. 黃豆提前泡6小時

2. 豬蹄切小塊，洗淨，焯水備用

3. 用冷水沖洗焯水後的豬蹄，讓肉更Q彈

4. 把豬蹄，黃豆，生薑片，蔥段放入瓦煲，注入冷水

5. 先大火燒開，後小火燉一個半小時

6. 出鍋前加鹽調味

小貼士

瓦煲一定要用冷水煮，中途添水時用熱水，防止瓦煲破裂