芸豆豬蹄煲

富含膠原蛋白的豬蹄，和芸豆相愛，歷盡3小時的煎熬，成就了美味又養顏的芸豆豬蹄湯，關鍵它還能產後下奶😋

用料  

芸豆豬蹄煲的做法  

1. 姜去皮切片

2. 芸豆洗淨泡發

3. 豬蹄放入鍋中，倒入清水沒過豬蹄大約2釐米，大火煮開後撇去浮沫。

4. 另起砂煲倒入足量的開水，放入焯燙過的豬蹄，大火煮開，撇去少量餘沫，放入薑片和泡好的芸豆。

5. 大火燒開轉小火燉3小時

6. 關火前10分鐘依自己口味調入適量鹽。

7. 營養美味的芸豆煲豬蹄好了

小貼士

1、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強面板的彈性，韌性和延緩面板衰老的很有效。
2、豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇乾淨，不但要撇湯麪上的浮沫，記得要用勺子多次翻動豬蹄，使湯底的血污也能浮到湯麪上，並撇除乾淨。