青椒蓋魚
自創家常的美味本菜譜保留食物的原汁原味，健康，鮮美，調料少絕對吃了舒服用料鯽魚適量青椒2-3個生抽適量姜蒜適量青椒蓋魚的做法水燒開，放入鯽魚煮熟後撈起瀝乾水分，放入盤中青椒切絲熱鍋熱油，放入姜蒜和青椒絲爆炒在青椒快...
魚絲蓋面
別人說這道菜是奇葩，做出來味道的確不錯喲，爲自己的創新點贊☺用料魚塊隨意胡蘿蔔絲100g蔥絲20g料酒鹽麪條薑絲辣椒澱粉醬油魚絲蓋面的做法按照常規將魚醃好，放入料酒，薑絲，蔥絲，鹽，澱粉，醬油胡蘿蔔絲切好備用鍋裏倒油，燒熱，將...
魚生蓋飯
幾年前去臺灣愛上的魚生蓋飯，每次都是在外面吃，居然一直沒想起來自己在家做，腦子瓦特了😅用料三文魚1塊芥末1勺魚生醬油適量米飯1碗壽司醋適量魚子醬適量海藻適量牛油果1個魚生蓋飯的做法先做準備工作，蒸飯，海藻泡發，用魚生...
小鮑魚蓋飯
用料小鮑魚蠔油2⃣️勺蔥2根蒜4瓣料酒1勺鹽3克小鮑魚蓋飯的做法小鮑魚用刷子刷乾淨，在在面劃刀，鍋放油炒蒜蓉姜之後把小鮑魚放進進炒一分鐘加入料酒、醬油蠔油適量的鹽，再加一點水，炒8分鐘之後加水澱粉（玉米粉和水調成的）勾芡...
魷魚蓋飯
超級簡單又美味的魷魚蓋飯，喜歡吃辣的多放點辣椒麪，簡直好吃到爆，也可放其他自己喜歡的蔬菜用料米飯一人份小紅魷一條捲心菜四分之一個胡蘿蔔半個洋蔥半個大蔥一小段韓式辣醬一勺白糖一勺醬油半勺辣椒麪根據個人口味芝麻...
紅燒蓋鯧魚
用料鯧魚1條蒜2瓣蔥適量姜3片糖3克老抽適量料酒適量生抽適量花椒適量醋適量鹽適量辣椒2紅燒蓋鯧魚的做法金昌魚洗淨切口空幹水準備上述調料，將老抽，生抽，料酒，糖鹽醋水調和薑片擦鍋，避免粘底，放入花椒，大料放入海昌魚煎炸至...
鯡魚蓋飯
在荷蘭🇳🇱的即時美味用料荷蘭鯡魚2條白洋蔥碎1/4個米飯醬油鹽、壽司醋、糖1:3:5鯡魚蓋飯的做法制作壽司飯。一人份一整碗米飯需要拌入鹽0.5小勺、壽司醋1.5小勺、砂糖2.5小勺。鯡魚切成4-5cm小段。洋蔥切碎。魚和洋...
澆蓋鯽魚
用料姜蒜芹菜大紅椒，花椒火鍋底料小紅椒豆醬錠粉，豆粉澆蓋鯽魚的做法第一步把需要的配料準備好第二步把鯽魚滾上豆粉第三步開水燒熱倒入黃瓜片到半生熟第四步鍋內放菜油小火燒熱第五步放入鯽魚炸至金黃色第六步鍋內熱油...
巴沙魚蓋飯
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料金龍魚乳玉皇妃大米200g清水250g胡姬花古法小榨花生油20g蒜末30g巴沙魚250g醬汁生抽20g老抽10g蠔油15g蜂蜜30g糖2g清水100g巴沙魚蓋飯的做法電飯鍋內膽中倒入200g大米，淘洗幹...
鰻魚蓋飯
簡單快手吃上日料店的鰻魚蓋飯用料鰻魚一條米飯3碗兒童海苔一包鰻魚汁少量雞蛋3個黑芝麻少量鹽1克鰻魚蓋飯的做法雞蛋打散加一點鹽平底鍋🍳煎熟裝起來放涼涼了就可以切細條備用了拿了家裏的兒童海苔也是剪成細條買的...
蓋澆桂魚
用料桂魚一條有機花菜小半顆雜菜（青豆、玉米、胡蘿蔔）鹹肉、金華火腿少量蔥、姜、蒜、幹辣椒鹽、糖、生粉生抽、老抽、黃酒、醋蓋澆桂魚的做法1）桂魚洗淨，魚身上用刀平切三道口子，魚身上塗上鹽，入冰箱醃製片刻2）蔥薑蒜切片切...
醬汁魚蓋飯
用料巴沙魚醬汁魚蓋飯的做法巴沙魚+胡椒粉+料酒+少鹽+澱粉+油醃15分鐘土豆切小塊+胡蘿蔔小塊（玉米粒大小）先用油炒好油熱+醃好的魚+蒜+土豆粒+胡蘿蔔粒+玉米粒+青豆+料酒+耗油+生抽+黃豆醬+糖+莫過魚的水（顏色可加老抽調...
茄汁蓋澆魚
茄汁蓋澆魚：用西紅柿代替番茄醬，蒸魚代替傳統油炸，快手美味又健康，適合有瘦身需求的小夥伴~用料黃翅魚/鱸魚/羅非魚1條薑片、蔥絲適量西紅柿1個醋、木糖醇/糖、鹽適量水澱粉一小碗西藍花適量茄汁蓋澆魚的做法往魚肚子裏塞...
鮎魚蓋飯
1熱油，翻炒兩下鮎魚片。加水煮十分鐘。2湯至白色，再加青菜，煮三分鐘。3加鹽，醋，香油。連魚湯一併澆在米飯上。用料青菜葉鮎魚柳醋香油鮎魚蓋飯的做法1熱油，翻炒兩下鮎魚片。加水煮十分鐘。2湯至白色，再加青菜，煮三分鐘。3加鹽...
黃魚蓋飯
即使一個人，也要好好的吃飯用料黃花魚7.8兩1條或者3.4兩的兩條姜5片料酒（二鍋頭）1勺白胡椒少許鹽3克黃魚蓋飯的做法選一條重七八兩的黃魚，或者三四兩的兩條。把刀磨快點……剃兩塊魚肉。放幾滴二鍋頭、一勺鹽、白胡椒少許...
鮑魚蓋飯
用料鮑魚4只米飯2碗鮑魚汁2勺姜蔥絲少許土豆澱粉1勺白糖少許海鮮醬油少許鮑魚蓋飯的做法鮑魚殺好洗乾淨，用澱粉用牙刷總之一定要把周邊黑色的附着物都洗乾淨！如圖切花刀，刀越深炒出來的形越卷越飽滿，但千萬別切斷了……這...
青花魚蓋飯
用料青花魚青花魚蓋飯的做法青花魚挑去刺，切碎用白酒醃一會兒。熱鍋下油煸炒魚肉，最好乾一點，炒到有點脆脆的是最好。放白糖和醬油，燒一會兒留醬汁。蓋在飯上，撒白芝麻和蔥花。簡單又下飯的說~~~...
火焰蓋魚頭
火紅的辣椒蓋在魚頭上，就像熊熊燃燒的火焰，因此名爲火焰蓋魚頭！用料魚頭個泡椒泡姜和各類泡菜若干料酒適量蠔油適量火焰蓋魚頭的做法原材料就這麼點先把魚頭洗淨放在盆裏，放蔥段、薑片、鹽和黃酒（料酒也一樣的，習慣了用黃酒...
鮑魚蓋澆飯
好吃的鮑魚蓋澆飯來了！用料鮑魚乾20只左右白胡椒粉適量料酒20克高湯400克生抽5克老抽5克糖5克蠔油25克澱粉20克水60克芝麻油適量香菇5-8朵青菜適量鮑魚蓋澆飯的做法前一天晚上泡發鮑魚乾，80度左右的開水泡發，家裏有熱水...
魚酥蓋飯
肉鬆、肉酥等食物賦予了肉類不一樣的口感和味道，因爲滋味鮮美，酥香可口，是很多小朋友的‘拌飯神器’。今天和大家現做一道原汁原味的魚酥，將魚塊蒸熟碾壓後小火炒至微微酥脆，不論是拌飯還是拌粥都會特別鮮美可口。相比於爲...
鮭魚蓋飯
工作過於忙碌，這裏快要撂荒嘍！因爲實在抽不出時間倒騰好吃的，我最近喜歡上了蓋飯，早晨出門把電飯煲上電，材料準備好；中午到家米飯已經熟了，再簡單做點兒澆頭，一晚香噴噴的蓋飯就到嘴了！花樣翻新，營養均衡，蓋飯也瘋狂哈！學人家雜誌...
鯛魚蓋飯
海鮮丼，用的鯛魚用料青芥末適量鯛魚50克米飯100克醬油適量白醋兩勺白糖半勺昆布（汁）適量鯛魚蓋飯的做法把白糖和白醋按照4:1的量進行混合，放入昆布或者昆布汁，放入微波爐用中高火轉1分鐘，拿出來混合均勻，即成壽司醋。熱米飯...
魷魚蓋澆飯
只要一隻魷魚就可以輕鬆地和家人一起吃上豐盛的一餐配上豆芽清湯就再好不過了分量2人份卡路里608kcal烹飪時間25至30分鐘用料熱米飯（主材料）兩人份魷魚一隻（主材料）240g洋蔥1/4個（主材料）50g青椒（主材料）100g大蔥（白色部分）（主材...
蓋澆魚絲面
用料興國特產手工魚絲1包土豆1只洋蔥10克肉10克青椒1根肉丸10個鹽5克生抽1勺蓋澆魚絲面的做法材料準備：土豆切丁，青椒、洋蔥切絲。從冰箱中拿出切好的新鮮豬前腿肉和媽媽牌手工肉丸（沒拍到￣へ￣）熱火熱油炒蓋澆的料～多翻炒一...
魚糕蓋飯
日本魚糕是將魚的白肉擦碎，與鹽、味啉、澱粉等充分揉拌在一起，蒸食或烤食的食品。入口鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品。用料材料（2人份）胚芽米飯300g各式魚糕40g白靈菇（或其他新鮮菇類）適量青蔥雞蛋...