潮汕滷牛腱子
用料牛腱1只小辣椒2個滷水半碗克十三香2勺冰糖適量蠔油2勺黃酒1勺姜5片蔥1把醬油半小碗老抽2勺潮汕滷牛腱子的做法所有材料放鐵鍋大火開後中小火滷3-4小時。關火，陰涼處放一夜，第二天切片上盤就美好啦。鍵子如此強壯...
潮汕滷鴨子
欣仔媽媽的絕活手藝—逢年過節，逢友做客必備。用料鴨子1只生抽2大勺老抽1大勺幹辣椒8個香葉8片桂皮2塊生薑6片八角4個草果1個鹽60克蒜頭1個冰糖\黑糖兩勺潮汕滷鴨子的做法鴨洗淨，冷水焯，舀出肉沫。準備好滷料，用水洗一下...
潮汕滷鴨
作爲一個漂在廣府10幾年的潮汕人，對潮汕滷水一直情有獨鍾，總是不放過任何一次能做滷水的機會😁用料姜適量八角適量香葉適量桂皮適量花椒適量鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量冰糖適量豬油膏一小塊潮汕滷鴨的做法一、把鴨...
潮汕滷肉
因爲弟弟愛吃肉外面買一小盒滷肉飯30💰所以就自己滷了用料五花肉250克鵪鶉蛋吃多少加多少個香菇4朵朝天椒5顆蒜頭2頭老抽2勺生抽4勺料酒2勺糖少許潮汕滷包1個潮汕滷肉的做法鵪鶉蛋冷水下鍋五分鐘，沖涼水剝皮🧄蒜頭不用...
潮汕滷味
用料香葉10±片八角3～4個桂皮1塊草果3～4個羅漢果1個五花肉1條鹽生抽料酒蠔油雞精姜冰糖潮汕滷味的做法配料：八角、香葉、桂皮、草果、羅漢果洗淨備用。主料：豬腳、雞爪、鴨翅、豬肚、牛肉、雞蛋（只要自己喜歡吃什麼就買什...
潮汕滷煮
潮汕人的胃還是習慣每天早上喝粥，來到大北京依然不太習慣過多的麪食，粥可以自己煮，小菜呢？辣的吃不了😅（潮汕少吃辣）那就只能自己做啦！簡約版潮汕滷煮很適合在外工作的遊子呢😉用料雞蛋2顆雞翅6只幹香菇6朵大料2個姜3片蒜片...
潮汕滷水
我經常做的一道菜很下飯🌈第一次發佈家常菜譜、希望大家喜歡💕用料八角1個冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香葉3片老抽2勺耗油1勺幹香菇6朵蔥段2段大蒜4瓣雞精1勺雞中翅8只五花肉去皮500克潮汕滷水的做法泡發好的香菇和幹...
潮汕滷水！
潮汕滷鴨肉！每次回老家老媽都會剁點滷鴨回家下粥！在深圳特別懷念，想去菜市場買吧，每次買來不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就買來自己滷！中午做了次發了朋友圈，好多人問我怎麼做，其實這個很簡單的，只要做出合自己胃口...
滷牛腱子
第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大蔥，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...
潮汕滷肉
用料五花肉1條香菇10個生菜幾片生薑2片鹽適量老抽適量潮汕滷肉的做法準備一條五花肉，洗乾淨備用。生薑兩段。香菇洗乾淨用開水泡20分鐘。幾片生菜洗淨放盤子裏備用。5把五花肉切成小條。用乾淨的布把花肉的水吸乾。鍋...
滷牛腱子🐮
味道超讚👌大家都說好好吃📷😋滷水汁和牛腱子🐮是在（盒🐴買的）13.9一包滷水汁價格我覺得有點小貴😋不過做出來味道還是不錯的，值了按照滷料汁的方法和比例做的🍉做法如下：1.滷水汁，一袋裏面有兩小包（一包兌三飯碗水）肉類要用...
滷牛腱子肉
用料肉類乾冰糖克八角個香葉片料酒勺桂皮塊花椒粒鹽克醬油勺幹辣椒個老抽勺蔥克薑片牛腱克草果個十三香勺五香粉勺滷牛腱子肉的做法根據品種的牛肉來決定時間滷多久。新疆的牛腱子好吃，吃起來很有勁道...
滷煮牛腱子
沒有複雜的工序，用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1個老抽1勺香葉3片料酒3勺生抽2勺鹽10克姜1個草果1個冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒滷煮牛腱子的做法某超市買的牛腱子解凍後，洗淨。牛腱子冷水下鍋，放入些許生薑片，倒入些...
滷牛子腱
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克滷牛子腱的做法方便實用，材料簡單...
潮汕滷鴨
這個食譜想學做很久啦但有嚴重的懶症！因爲最近懷孕了有自己的小寶寶後就想學遍所有的美食加上我家先生也很愛吃滷味所以特意和媽媽學做了潮汕滷鴨家常的做法簡單的材料沒有什麼正不正宗就是媽媽的味道。用料鴨一隻或半...
潮汕滷鵝
首次嘗試做潮汕滷味，半隻鵝，一顆豬心、幾片五花肉、幾片藕、幾個雞蛋，香飄滿屋......用料鵝半隻南姜10片甘草10克丁香5粒醬油味極鮮1瓶桂皮1塊八角3個大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒幹辣椒5個陳皮2片香草果2個香葉5片雞蛋8個...
潮汕滷蛋
用料雞蛋10個五花肉250克醬油適量香葉6片白糖少許油適量潮汕滷蛋的做法先把雞蛋煮熟剝皮，想要讓蛋更快入味，可以用刀切幾刀，熱鍋加入水跟醬油2：1的比例，加入香葉，煮開之後加入雞蛋，跟整塊的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，蓋鍋蓋繼續...
香滷牛腱子
用料牛腱1-2只配料見圖香滷牛腱子的做法洗淨用叉子戳洞，增加入味配料如圖，另：老抽生抽料酒耗油適量原料，配料一起放入鍋中加適量水，大火煮開後撇去浮沫，轉小火慢燉90分鐘左右即可。取出放涼切片裝盤...
潮汕滷鵝
用料鵝3/5只滷料1包花椒200粒紅蔥頭5個獨頭蒜2個姜塊2塊蒜苗頭2根冰糖25克醬油500克水1400克豬油1勺雞蛋6個蒜頭A1瓣白醋適量潮汕滷鵝的做法首先把半隻鵝清洗乾淨，然後根據自家鍋的大小截取適當的鵝肉，用餐巾紙按幹水分...
潮州風味滷牛腱子
寶寶營養餐系列，滷牛腱子。滷香味十足，入口即化，可直接切片吃，配麪條或者切片搭配辣椒爆炒都好吃。用料牛腱600克潮州風味滷料80克純淨水600-650克生薑1片大頭蒜（可不加）1個花椒（可不加）1克潮州風味滷牛腱子的做法牛腱子常溫...
滷牛腱子
一份好滷，可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒蔥1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1）3.8L的鍋，3條牛腱（2kg）2）牛腱對切兩半，首先1小時泡冰水，這個步驟爲了去處血水。其次沖洗幹...
清滷牛腱子
用最樸素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香葉4片八角2個生抽2勺料酒4勺鹽適量姜4片桂皮2塊清滷牛腱子的做法1.牛腱子放水裏泡一會兒，讓血水泡出來再衝洗乾淨。2.鍋里加薑片、水燒開，加入牛腱子焯水幾分鐘，再將牛腱子...
滷牛腱子肉
用料牛腱兩個（大約兩斤半）香葉六片姜五片料酒兩勺桂皮三塊八角六個草果五個花椒一小把冰糖20克鹽十克醬油三勺孜然一丟蔥五六根滷牛腱子肉的做法這個牛腱子肉，我是在山姆買的，這倆110元價格還好，不算貴ડ🌚ડ把牛腱子肉泡...
鹽滷牛腱子
想做一碗好吃的牛肉麪，牛肉是必不可少的，牛腱子滷起來。挑選牛腱子要挑筋多的金錢腱。這次做的是鹽滷牛腱子，用的前、後牛腱各一個。用料牛腱子肉前後牛腱各1⃣只草果2個香葉4片桂皮2塊八角4個幹辣椒6個花椒66粒豆蔻6個...
潮汕滷水
廣式茶餐廳裏我最喜歡的除了各種精緻的小點心，就是這盤滷水了，每次去吃飯，必定會點上一份，潮汕滷水不同於我們平時吃到的滷菜味道，它口感偏甜，醬香濃郁，回味悠長，連我家不喜歡吃滷水的小朋友也十分喜歡，看到這篇文章的小夥伴有...