東坡肉（改良版）
這道肉菜我是在電視劇裏看到的，雖然人家用的材料是豬肉，我用雞腿肉🤣這個改良版加了山楂罐頭😳不知道味道如何嘗試一下祕料東坡雞肉用料雞腿肉2只老抽適量生抽適量料酒適量山楂罐頭1罐東坡肉（改良版）的做法醃製，就這個顏色...
寶寶版東坡肉
東坡肉作爲傳統名菜，軟而不爛，肥而不膩，長時間的燉煮既能逼出多餘的油脂，使肉質軟糯而不膩，黃酒的加入更平添了風味。今天分享的這道改良版做法，儘量在減少調味的基礎上保留東坡肉的原汁原味，孩子們也可以一起品嚐哦~用料五...
東北酸菜豬肉餃子（改良版）
這是我第一次接觸東北酸菜，源自於一位愛生活愛美食的東北姐姐，她推薦的果然沒有錯！對於我這個地地道道的南方人來講，這酸菜豬肉餡餃子第一次就征服了我們一家三口的味蕾！在綜合了自己家口味的需求，改良了一下更適合自己吃的...
【東坡肉】
在吃肉之前，你可知道東坡肉的故事？東坡肉還有個名字叫“回贈肉”，是蘇東坡當年和浙江百姓們共同抵抗災害所誕生的回贈美食，爲了表達感激和紀念勇氣的一道菜。傳說難以考究來源，但食物於人情的力量卻可以流傳千百年。放在今...
眉州東坡版一品東坡肉（辣的）
網上好不容易找到一個方子味道真的很像！用料五花肉400g鹽3g胡椒粉2g蒸魚豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g滷水（我用的是李錦記的瓶裝滷水）適量眉州東坡版一品東坡肉（辣的）的做法將五花肉切成邊長4-5釐米的方塊，洗乾淨將五花肉...
改良版肉糉
又包了一次糉子，按家裏放鹼，放花生紅豆肉，又按嘉興肉糉放了生抽老抽在糯米里面。蠻好吃的，就是有點鹼味，後來問媽媽可不可以不要鹼，她說放鹼是爲了更香，而且不容易壞。這次我買的糉子葉老公大姨說是百葉，不香，我媽媽也說過有一...
家庭版東坡肉
第一次做家庭版的東坡肉最近我家老二過敏了不能吃海鮮我就做了一道東坡肉我是在菜市場買的滷包回來做所以我不能明確的確認份量豬肉也是，下次出明確的選單份量用料五花肉10000克小蔥3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...
寶寶輔食：改良版東坡茄子-18M+
微信公衆號:窩小芽公衆號ID：babycooking個人微信號：woxiaoya1每日更新寶寶營養及烘焙食譜謝謝你喜歡小芽的食譜，歡迎分享和轉發哦，謝謝正常的東坡茄子會先煎炸再蒸制，茄子比較吸油，就直接省去了煎的環節，做起來更簡單也更健...
改良版中東雞肉飯
中東美食更滿足肉食愛好者的需求，以大肉大油爲主。番茄口味老少皆宜。操作簡單用料雞腿若干鹽適量米6杯白蘑菇250克秋葵250克西紅柿3個洋蔥1個姜2片改良版中東雞肉飯的做法雞腿洗淨，放入開水中，水不易過多，蓋過雞腿爲適宜...
懶人版東坡肉
用料五花肉500克花雕酒少許冰糖10克姜一塊生抽適量海鮮醬15克懶人版東坡肉的做法豬肉切片加入料酒，姜煮熟過水準備八角，桂皮，香葉，愛吃沙姜的也可以加，家裏沒有了洗乾淨的肉加入生薑，冰糖，八角香葉桂皮，鹽，海鮮醬（必備），生抽，一碗...
改良版滷肉
用料帶皮五花肉500g雞蛋8個幹香菇10朵八角3個桂皮1片蔥、姜適量紅燒醬油2勺大豆醬2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油適量五香料3勺鹽適量幹辣椒2個改良版滷肉的做法鍋中放油，比炒菜時多點，放蔥，姜，八角，桂皮，香菇煸炒。帶皮...
【東坡肉】
東坡肉，據歷史記載，蘇東坡當年剛貶到黃州時，發現豬肉不受人垂青。感嘆“黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮”的同時，也只能親自動手烹飪了來吃。他烹飪出來的紅燒肉，只在黃州當地有名。後到了杭州，這個菜纔有了響...
東北老式拌飯改良版
這個醬本來是燒蒜香雞翅的！但是突然發現拌飯也很好吃！用料雞蛋2個米飯1碗生抽2勺蠔油1勺芝麻油適量糖少量鹽少量青椒半個紅辣椒半個蒜3-4瓣東北老式拌飯改良版的做法蒜和青紅椒都切成末放進小碗中，然後把上述調料都加進...
改良版東北名菜（豬肉燉粉條）
重口味的東北菜——豬肉燉粉條，放入新上市的獨頭蒜，蒜吸飽肉的湯汁，咬起來軟爛，美味無以言表！用料豬肉500克獨頭蒜適量粉條150克土豆2顆腐竹3根姜4片料酒適量醬油2勺生抽2勺冰糖4顆雞精、花椒粉適量改良版東北名菜（豬肉燉粉...
KRUPS版東坡肉
用料五花肉500克小蔥半斤老抽10克生抽30克姜3片料酒30克冰糖15克辣椒一隻八角一個香葉2張KRUPS版東坡肉的做法步驟一，五花肉洗乾淨切大塊備用步驟二，香蔥打底步驟三，放上切好的大塊肉，皮朝上，再放進大料步驟四，倒入生抽，老抽...
改良版東北老式拌飯
用料雞蛋2個米飯2人份橄欖油適量蒜5瓣小米辣3個生抽2勺耗油3/4勺辣椒粉1/2勺十三香1.5調料勺白砂糖1.5調料勺蒜蓉辣醬1勺白芝麻或芝麻油1調料勺清水少量蔥花少量改良版東北老式拌飯的做法食材如圖雞蛋分兩個碗蒸熟的...
改良版東北酸甜口鍋包肉
今年年初去東北玩，熱情的東北小夥伴們帶我吃了好多東北菜，特別喜歡這個鍋包肉，大半年過去了，還是欠這一口，就自己動手做了第一次，味道很不錯👍用料裏脊200克雞蛋1個小洋蔥半個番茄醬5勺澱粉50克白醋2勺白糖15克料酒4勺鹽半...
改良版東北鍋包肉
用料裏脊500克澱粉0勺白醋5勺白糖20克料酒2勺生抽1勺改良版東北鍋包肉的做法肉切薄片，料酒鹽油抓勻味一會澱粉一份乾的一份溼的，味好的肉放在溼澱粉裏浸泡一會肉一片肉一片肉的沾幹澱粉然後扔進油鍋炸一遍復炸一遍炸好...
東坡肉
用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水適量（沒過肉）小蔥適量姜適量食用油少量東坡肉的做法五花肉整塊焯水，用冷水衝乾淨，再切成方塊狀。我買的五花肉一條大概就2.5Cm，所以只能切成約2.5✖️2.5的方塊。...
改良口味版東坡肉
肥爸和公公很喜歡吃肥肉，燜紅燒肉解饞，入口即化，綿綿甜甜。用料五花肉750克冰糖35克姜6.7片老抽2勺生抽4勺青蒜2顆小辣椒3到4粒料酒3勺鹽3克八角2粒改良口味版東坡肉的做法先把五花肉整段淖水，肉變白色盛出切塊備用，我用瓦...
自己版改良東坡肉
一定要加2次醬油上色用料五花肉100g蔥1把糖半勺醬油2勺自己版改良東坡肉的做法蔥鋪滿底部加姜、醬油2勺、酒2勺、糖小半勺，蔥蓋上面...
東坡肉
東坡肉這樣做，醬汁濃郁，酥爛入味還不膩，酥爛噴香，膠質感十足，色澤紅亮，入口噴香而不膩。更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料帶皮五花肉550克小蔥一小把約50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克紅棗6顆姜6片...
改良版東北燉肉
用料東北大鐵鍋呼肉（其實應該叫煮肉吧，東北話就叫呼肉）就是整個肉不切，啥都不放加水煮香菜小辣椒蔥改良版東北燉肉的做法肉是之前呼好的。用手撕成一條條然後燉盅裏面放水，加醬油，小辣椒，一點鹽，雞精隔水燉30分鐘出鍋撒蔥花，香...
以東坡之名-東坡肉
東坡肉屬於浙菜系，成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉選料很講究，要選擇皮豬肉爲主要原料，豬肉要選擇肥瘦相間的，先焯水定型後再切方塊烹製，特點是使用紹興黃酒爲主要燉煮材料，小火長時間慢燉，味...
東北飯包（改良版）
正宗的東北飯包是土豆泥，米飯，雞蛋醬，青椒，香菜等配菜和一起用生菜包着吃。這版說是東北飯包，其實有點像鮮族烤肉，包進去烤肉，辣椒等配菜一起吃，不過東北飯包最主要的就是雞蛋醬。雞蛋醬是東北飯包的靈魂！封面是上次做的，這版的...