家常醃黃瓜（萬能配）
米飯，麪條，粥，萬能搭，配一臉用料醬油勺白糖克小米椒個糖克家常醃黃瓜（萬能配）的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖完成...
家常黃瓜
日常家居菜，簡單明瞭，色香味俱全（忘記拍照了），反正！好吃！用料黃瓜1根醬油2勺蒜6瓣鹽適當豬油適當味精適當幹辣椒條5個澱粉（生粉）適量家常黃瓜的做法先用適量的豬油（更香）熱鍋，然後加入蒜沫和幹辣椒（切成一小段一小段），加入醬油，大火爆...
家常糖醋排骨（內附萬能糖醋汁配方）
這個萬能糖醋汁是我在微博上學來的，做糖醋類的都可以用哇！萬能糖醋汁比例223452勺老抽，2勺生抽，3勺糖，4勺香醋，5勺黃酒。用料精排適量冰糖3勺薑片四片黃酒5勺白醋適量香醋4勺生抽2勺老抽2勺白芝麻一點點蔥花一點點油適量家...
萬能醃香菜
這個鹽醃菜在我家這邊很常見，我改良了一下，加入了拉差辣椒醬，這個是靈魂，加了和不加是兩種東西！用料香菜80克蔥20克蒜20克洋蔥10克醃料鹽5克耗油10克魚露（鳳尾魚）10克糖10拉差辣椒醬10克萬能醃香菜的做法所有配菜切好香菜切...
萬能的酸辣小黃瓜·東北熊祖傳醃黃瓜，你值得擁有！
身爲一隻東北熊，自然傳承了老一輩北方人的習慣，入秋之後會習慣性的醃一些鹹菜存進冰箱裏。這就是傳說中的春儲秋藏。不同的可能就是，沒那麼多，沒那麼鹹。今天的酸辣款小黃瓜，配粥，煮湯，炒飯，炒麪……簡直萬能～你得存一點！（同款視...
家庭醃黃瓜
這個季節，疫情期間老吃肉也會感覺膩，買點小黃瓜，做個開胃小菜，美的不行呀用料黃瓜10斤醬油1000ml(能沒過黃瓜即可)白酒(料酒)3勺蒜20瓣白糖50克姜15片花椒30粒鹽適量生抽100ml家庭醃黃瓜的做法準備黃瓜，大黃瓜切開，小黃瓜不...
萬能配方
一個吐司量用料雞蛋1個牛奶140克糖47克高筋麪粉160克全麥麪粉80克奶粉15克酵母3克鹽3克黃油20克萬能配方的做法吐司。160度。40分鐘歐包（6個）。160度。35分鐘...
家常萬能涼拌汁—涼拌皮旦&涼拌青瓜
跟大家分享一個廣東人都會吃的萬能涼拌辣汁，如果是廣東人按我的份量去做，能吃辣的朋友可以在辣椒方面下點功夫用料皮蛋4-5個青瓜1條家常萬能涼拌汁—涼拌皮旦&涼拌青瓜的做法A料:李錦記香辣醬15克，油多點渣少點，如圖...
小白的萬能燒烤or煎肉醃肉配方
來了新同事，老同事給人家看照片，說小白醃的肉可香可香了……這麼新奇的介紹我，我也是震驚。在家煎肉，侄女吃完，滿眼冒星星，說小姑你太厲害了。最近到了燒烤季，家中燒烤，小姑說從沒吃過那麼多。都追着我問我怎麼醃肉，好吧。其實...
家常版·醃黃瓜
醃黃瓜太鹹，拍黃瓜不夠入味，今天就來個爽脆黃吧，清甜可口，一咬嘎嘣脆！用料黃瓜2根青紅辣椒根據口味酌量添加蒜5瓣兒姜2片生抽酌量白糖酌量鹽酌量花椒一小把白酒2勺家常版·醃黃瓜的做法黃瓜洗乾淨，將籽掏出切小段，這樣可以保...
萬能醃肉料
用料生抽適量蒜適量料酒適量萬能醃肉料的做法先把調料到在一個碗裏蒜切末，放進去攪拌均勻小貼士根據自己的口味添加調料...
獨家雞胸肉醃料，萬能醃肉的配方！
好早之前不愛吃雞胸肉，賴毛毛總是饞我的雞胸肉做碳循環，爲了雞胸肉不被他拿走，自己醃了雞胸肉，挺好吃的。也可以醃雞腿，醃雞翅，親測好吃！用料雞胸肉1kg十三香4大勺郫縣豆瓣4大勺洋蔥半個橄欖油4大勺獨家雞胸肉醃料，萬能醃肉的...
家常醃黃瓜（原料極少味道超好）
媽媽做菜一直很偷懶能少兩步絕對不多做一步她和我說她不愛做飯就是爲了把我餵飽所以大概就是快手菜鼻祖了吧哈哈哈哈用料黃瓜3根蒜7瓣姜2片辣椒麪3勺鹽4小勺家常醃黃瓜（原料極少味道超好）的做法把黃瓜切成段，撒上鹽醃20...
萬能炒肉醃製配方
用料生抽12勺生抽21勺（可不放）老抽0.2勺料酒3勺鹽1份（可不放）胡椒粉1份雞蛋清1只澱粉10g以內植物油3勺萬能炒肉醃製配方的做法將肉切成一元錢厚，泡水一會，洗去血水。撈起瀝乾。將上述調料與肉抓勻，醃製15分鐘左右即可。燒熱...
萬能醃雞翅
相信很多小夥伴都對雞翅情有獨鍾吧！今天🐿️爲您奉上萬能醃雞翅，冷藏3小時醃好的雞翅您可以油炸、可樂、紅燒、香燉、燒烤......好啦，我們擼起袖子加油幹💪用料水克鹽適量蒜適量大蔥適量姜適量黑胡椒粉適量花椒粉適量料酒...
自制黃豆粉（萬能配料）
想吃麻薯了，想吃驢打滾了，想吃紅糖粑粑了.....黃豆粉必不可少～用料黃豆100克白糖15-20克自制黃豆粉（萬能配料）的做法清水洗淨黃豆，挑出爛掉的黃豆，不要泡發了哦～瀝乾後太陽底下暴曬1-2小時。（減少後續工作時間）平鋪入烤箱盤內16...
萬能蝦油（家中常備）
用料食用油新鮮蝦頭蔥生薑花椒，八角萬能蝦油（家中常備）的做法新鮮的蝦子取蝦頭備用鍋裏多燒些油，油5成熱放入蔥，姜，八角，花椒（這四樣必須），桂皮，香味，香果（可用可不用）。中火煸出香味，轉小火慢慢煎熬。慢慢蝦頭變成紅色，繼續煎。再煎...
Pickles! 萬能醋醃汁--ft.酸黃瓜做法
醋:水:鹽的重量比例爲10:10:1最好用重量計算，毫升什麼的不太準蔬菜選擇含水量低的就行，例如小黃瓜/jalapeno/青椒/蘆筍/甜菜根/胡蘿蔔/紅洋蔥/蓮藕/等用料白醋400g水400g鹽（粗粒的最好）40-45g香辛料胡椒/花椒/幹辣椒/芥末...
家常蝦（萬能調料汁）
此道菜跟舅媽請教的，燒了三次每次都很好吃，就此獻上下廚房我的第一道菜！用料生抽1勺鹽少量糖4勺醋3勺味精可有可無蔥1根蒜、姜適量大蝦/白蝦適量家常蝦（萬能調料汁）的做法蝦洗乾淨，剪蝦鬚，去蝦線（白蝦可不去）：用牙籤或者剪刀挑...
萬能醃雞料
用料蔥段蒜粒薑片料酒1勺生粉或玉米澱粉五香粉白胡椒粉生抽2勺蜂蜜1勺鹽1勺椒鹽克白糖萬能醃雞料的做法1⃣️蔥段2⃣️薑片3⃣️生抽4⃣️鹽5⃣️生粉或玉米澱粉6⃣️五香粉7⃣️蜂蜜8⃣️料酒9⃣️白胡椒粉醃製半個小時1⃣️蒜粒炒香2⃣️...
脆皮烤雞+萬能烤雞醃料配方+沾汁
這個帖子會比較長，分別拍攝了2種雞烤的差別，和烤箱與空氣炸鍋的操作，並延伸烤雞腿🍗雞棒棒、雞翅以及不浪費一點醃料的蘸汁。用料蒜泥10克美極鮮30克蠔油20克番茄醬20克料酒20克糖20克黑椒隨意現磨一點以上爲一整隻雞的...
萬能南瓜麪包配方，消耗南瓜！！！
配方來自微博@羽萱的媽媽，稍有微調錶白萱媽！！侵刪秋天是南瓜時令季節，但是要消耗掉一個大南瓜卻不容易～除了蒸南瓜、南瓜粥，南瓜麪包也是一個不錯的選擇哦～南瓜泥揉進麪包裏金燦燦的格外好看呢～而且南瓜也是天然保溼劑，使麪包...
家庭版烤肉，萬能醃料
沒故事用料五花肉半斤洋蔥1個辣椒麪1勺牛肉1斤生菜若干片雪碧100克X2燒烤醃料20克姜5片蔥隨意雞蛋清2個雞翅6個奧爾良醃料10克雞粉5克）生粉20克家庭版烤肉，萬能醃料的做法牛肉切大塊的薄片約3毫米厚、加入雪碧薑絲料酒...
家常萬能醬
快樂很簡單，媽媽做的萬能醬我能吃掉米飯🍚。覺得你們應該需要！簡單快捷！用料醬油2勺小米椒4個蒜瓣5瓣蔥段1段芝麻10克食用油一大勺家常萬能醬的做法小米椒，蒜瓣，蔥段切成碎末。放入碗中備用！倒入兩勺醬油。油鍋加熱，倒入食用...
家常醃黃瓜
這個季節適合製作用料黃瓜根4白酒勺3白糖克20姜5片味精5克花椒30粒尖椒3個鹽100克家常醃黃瓜的做法看着就挺美，吃着也很香很隨意，幾根黃瓜，辣椒，蒜，姜都不用特別固定的量，把黃瓜用精鹽拌好放置5小時以上一般前一天晚上弄正...