家庭醃黃瓜 食譜坊 菜譜 2.08W 大中小設定文字大小 這個季節，疫情期間老吃肉也會感覺膩，買點小黃瓜，做個開胃小菜，美的不行呀 用料 黃瓜 10斤 醬油 1000ml(能沒過黃瓜即可) 白酒(料酒) 3勺 蒜 20瓣 白糖 50克 姜 15片 花椒 30粒 鹽 適量 生抽 100ml 家庭醃黃瓜的做法 準備黃瓜，大黃瓜切開，小黃瓜不用切 加入食鹽，放置6個小時，搓出水分，再晾曬一夜 晾曬好後，蔥薑蒜切片放入，將醬油，生抽，白糖，花椒，大料煮開 如下圖這樣，等湯汁晾涼，倒入裏面，加入少許白酒 放置一晚上即可使用 TAG標籤：家庭 好吃 家庭醃黃瓜 #
