紫菜煎蛋餅，營養豐富，烹調方法簡單，特別適合家庭製作。
今天做一款簡單的小吃，紫菜和雞蛋都營養豐富，烹調方法簡單，特別適合家庭製作，適合用來做簡單快手的早餐。用料紫菜8克雞蛋3個鹽1克水60克蔥適量紫菜煎蛋餅，營養豐富，烹調方法簡單，特別適合家庭製作。的做法紫菜8克提前剪碎備...
三步教你製作特別適合夏天吃的零食
教大家做一個特別適合夏天的小零食，可以給小孩子吃、送客人、或者出售都是很好的。綠豆糕，清熱解毒，口感很清甜，不膩，沙沙的特別好吃。用料綠豆沙300克黃油50克白砂糖90克三步教你製作特別適合夏天吃的零食的做法1.把綠豆...
適合家庭製作的閃電泡芙
雖然沒有店裏賣的那麼好看，但我們好吃呀！用料泡芙黃油75克低筋麪粉100克雞蛋3個牛奶125克甘納許淋面黑巧克力100克淡奶油100克100克巧克力榛子奶油淡奶油100克巧克力榛子醬20克適合家庭製作的閃電泡芙的做法將淡奶油煮...
適合家庭製作的手揉軟歐
家裏做軟歐可能缺少風爐和蒸汽環境，剛烤出來時還好，第二天總會變結實。這個軟歐方子雖然加了全麥粉，但是第二天很柔軟，迅速回彈，內陷可以用任何喜歡的，分享的是家人最喜歡的芝麻餡水量有些大，但是我沒有廚師機，所以控制在手揉...
特別適合夏天製作的吐司—水合法全麥煉奶吐司
夏天做麪包最怕面溫高，水合法能較好解決這個問題。水合法就是把配方中的麪粉和液體混合均勻，攪拌成團後密封好，放進冰箱冷藏靜置，冬天可以選擇在室溫處理。水合法最大的優勢就是控溫，因爲無論你用什麼方式揉麪，分子之間都會...
特別適合經期喝的烏雞湯
女人適合經常喝烏雞湯，尤其是經期前後，有驅寒，滋補功效。用料烏雞半隻生薑3片當歸一根黨蔘4根紅棗5顆山藥2根鹽巴適量蔥花適量特別適合經期喝的烏雞湯的做法鍋燒熱放一點點油，下薑片和烏雞炒至肉變色，加水然後全部倒去湯鍋...
適合家庭製作的大理石抹茶豆渣戚風
做戚風蛋糕做過很多次，但從來沒有寫過菜譜。今天做的這個蛋糕我很滿意，就尋思把方子記錄下來供大家參考，哈哈😄主要是這款蛋糕可以消耗打豆漿後剩下的豆渣，做月餅剩下的抹茶，關鍵是很好吃😋豆渣戚風比普通戚風口感更鬆軟。...
全麥餅＋花生醬＋香蕉特別特別👍（適合減脂期）
花生醬，減脂期可以適量吃優質脂肪，不要怕用料全麥粉35-40克水50-55克全麥餅＋花生醬＋香蕉特別特別👍（適合減脂期）的做法全麥粉＋涼水調成這樣糊糊刷一點點油攤平一面變色熟了就翻面抹上花生醬＋香蕉一定要試試，特別特別好吃減脂期...
【黑森林蛋糕】適合家庭製作、私房的杯子版本
相傳，黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。櫻桃豐收時，當地人會將櫻桃塞在蛋糕夾層、點綴在表面；攪打鮮奶油時，會加入大量櫻桃汁，表面還會裝飾大量的巧克力...所以在我看來，黑森林最重要的兩個元素就是櫻桃（車釐...
天氣漸冷，豬肉又貴，做個簡單的家庭版麻辣香鍋，鮮香麻辣特別開胃，製作簡單，太適合這個季節啦！
今天有夥伴問我會不做麻辣香鍋？我說會的呢！以前做過的！把以前的照片搬來用一下！自打我妞去上大學後，我現在是自由自在的啊！中午吃食堂，晚上去爺爺奶奶家裏吃；不去爺爺奶奶家，我一個人就隨便對付一下！麻辣香鍋這菜啊，麻辣鮮香的，很...
養胃解渴的家鄉面魚湯特別適合夏天
小時候，肚子不舒服或者夏天天熱的時候，家裏都有這個麪湯。特別養胃，夏天放涼喝即解渴又解暑。喜歡甜口還可以加糖。用料雞蛋個麪粉養胃解渴的家鄉面魚湯特別適合夏天的做法麪粉一杯加水到這種濃稠的麪糊狀想一個方向攪拌...
最適合老人家的壽桃製作
母親節遇上父親生日～多有意義的日子，老爸和老媽一輩子的恩愛就這一天應該要有個很特別很浪漫的蛋糕來表達和慶祝！想以壽桃爲中心～於是尋覓許多菜譜學做壽桃！可是都是巧克力或包子饅頭的做法，這些都不是我想要的，我要的是能給...
特別適合減脂的菠菜小方
用料菠菜1把雞蛋2個特別適合減脂的菠菜小方的做法菠菜先焯水雞蛋打散將蛋液倒入菠菜，上鍋蒸10分鐘蒸好後切成方塊滴幾滴脫脂油醋汁即可...
特別適合氣血不足的人
用料枸杞黃豆鹽料酒姜大棗雞精枸杞特別適合氣血不足的人的做法提前把黃豆用冷水浸泡，再將豬蹄洗乾淨後開水下鍋加入料酒煮出血末後撈出，再用熱水洗乾淨砂鍋中倒入熱水，放入豬蹄，薑片，小火燉40分鐘後，再倒入提前泡好的黃豆燉...
特別適合夏天的桃子沙拉
中午剛在咖啡館lescafetiers吃到的，晚上回家就複製成功啦。用料桃子1到2個牛油果一個芝麻菜可根據個人喜好添加綠葉生菜核桃油或橄欖油果醋黃芥末醬鹽各式堅果特別適合夏天的桃子沙拉的做法把桃子、牛油果切塊跟芝麻菜...
蔥香椒鹽蝦（特別適合下酒）
小蝦最好吃的做法，上桌就被秒殺。咬掉蝦頭其他全能吞下去，方便直接，脆脆的，小孩也能吃。用料蝦半斤椒鹽隨意蔥花一把蔥香椒鹽蝦（特別適合下酒）的做法蝦沖洗乾淨稍微晾乾水，也可以選更小點的蝦，更好入口熱鍋倒入油，約摸是蝦的一...
涼拌菜（適合多種蔬菜、菌菇，特別特別簡單）
夏天太熱不想做飯那就把菜全涼拌吧～用料黑木耳一把（未泡開）涼拌汁25ml左右蔥/彩椒點綴涼拌菜（適合多種蔬菜、菌菇，特別特別簡單）的做法黑木耳泡開熱水裏焯熟冷水裏過濾下（更加爽口）加汁涼拌放蔥點綴小貼士金針菇涼拌也特別贊...
特別適合養生的營養米糕
蒸着吃營養不流失😃🍀🌹🌺🌾🌻用料黑米粉40克低粉60克玉米澱粉20克(10克篩入黑米粉，10克篩入低粉中)雞蛋2個(每個約65克左右)細砂糖30克玉米油10克純牛奶100克檸檬汁5克特別適合養生的營養米糕的做法準備好兩個無水無...
開胃山楂糕（特別適合寶寶）
山楂上市的季節，但是山楂生食不好，但是做成山楂糕卻是生津止渴，開胃消食的好東西，而且自己做的沒有添加任何防腐劑，所以也特別適合寶寶吃！而且還超級補鈣哦！用料新鮮山楂1000g冰糖500g開胃山楂糕（特別適合寶寶）的做法選擇豔紅...
日本家庭常吃的鯖魚，最特別的製作方法—日式番茄浸鯖魚
在日料中，關於鯖魚的料理有很多，最簡單的烹飪方法是烤和煎，這樣的方式讓鯖魚的味道最直接。今天用番茄和白だし(出汁來做，將鯖魚簡單調味後炸制後，用番茄和白だし同煮出的湯汁澆在炸過的鯖魚上，撒上一些大葉碎，湯汁鮮美，魚肉...
祕製辣椒油，特別有味，適合炒菜涼拌
用料辣椒麪5勺幹辣椒半碗鹽8勺王守義十三香4勺麻辣鮮6勺雞精5勺祕製辣椒油，特別有味，適合炒菜涼拌的做法調料都放入碗中，左面的是辣椒麪相信各位廚友都有吧，沒有的話超市乾貨有賣，便宜10塊錢一袋。半碗幹辣椒段，鍋里加個4～5...
油條/無泡打粉無添加劑/最適合家庭製作
*此方能炸12根油條（18cm長）用料高精粉280克雞蛋2個(100克）牛奶100克鹽3.5克酵母4克色拉油20克（麪糰添加）色拉油適量抹面團用油條/無泡打粉無添加劑/最適合家庭製作的做法準備材料除酵母外所有材料混合(酵母后放，鹽會殺死酵...
不會翻車適合家庭製作的舒芙蕾方子
一開始是下廚房查的方子，找了個賣相好的方子，後面連泡打粉也放了，但是還是翻車了。口感疙疙瘩瘩的不好吃，還有點焦。後面調整了配方，香草精、泡打粉也沒放了，東西簡單，也適合家庭製作。現在分享方子給大家。用料牛奶20克細砂...
特別適合冬天的亂燉土雞
今年的北京，大雪一直未光顧，立春已過，窗外依舊寒風冽冽。冰箱裏出來凍品區還有些肉菜，和一點蟹味菇、一根茄子就沒有其它了。那就用這些做一個簡單的亂燉吧。用料土雞1只蟹味菇一盤茄子一個蔥適量姜5-7片蒜5瓣冰糖適量料...
特別適合作爲奶油蛋糕底的香橙杏仁海綿蛋糕
每年特殊的日子總要做幾個大蛋糕，慕斯蛋糕，奶油蛋糕，之前小朋友生日做的巧克力慕斯就是用了這款蛋糕底，因爲加入了部分杏仁粉，蛋糕本身不像戚風那麼輕盈，有一定的承重力，所以比較適合抹奶油和作爲慕斯蛋糕底。這次用了兩個四...