大蒜炒回鍋肉
用料蒜苗根五花肉克豆瓣醬勺大蒜炒回鍋肉的做法油煎肉至發黃邊緣捲翹最好是五花肉瘦肉太硬倒入生薑白酒娟城牌豆瓣醬老抽生抽蠔油調味爆炒均勻入味加入大蒜翻炒炒至半熟加入一點水燜熟收汁後加入紅辣椒翻炒均勻出鍋...
大蒜苗回鍋肉
這道菜是看的百度上濤哥的廚藝，挺講究、挺詳細，看着視頻，邊看邊用筆記下來每一個步驟，整理出來的這道菜譜。希望與新老廚友分享，共同增進我們的廚藝哦😊用料大蒜苗300克二刀肉（也稱臀尖肉，肥而不膩）400克蔥幾根姜幾片花椒幾粒...
大刀回鍋肉
這是一款剩菜比新作的還好吃的便當佳品，肉的大小完全看自己喜好了，但如果切得大一點味道會比較強大，用料簡單不需要什麼功力，誰都能做好，家傳做法無添加~用料帶皮五花肉青椒紅椒洋蔥姜豆豉鹽老抽生抽大刀回鍋肉的做法帶皮...
大蔥回鍋肉
第三季中餐廳開播了，小孩很喜歡看。估計是因爲電視上演的那些新品菜，我都能在廚房裏給變出來的緣故吧。屏幕上在炒回鍋肉，我說，小孩，咱明天中午就吃這個(๑><๑）用料五花肉300克大蔥2根紅綠線椒2根油辣椒1勺豆豉2勺蒜瓣、...
百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉
簡單好吃，配兩碗米飯來用料蒜苗豬肉豆瓣醬薑片花椒料酒糖生抽辣椒醬鹽雞精甜麪醬蔥蒜百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉的做法一斤肉沖洗一下，冷水入鍋煮半小時，加花椒，姜，料酒去腥煮熟撈出切一下熱油炒肉炒至有點焦黃微卷爆...
筍衣大蒜回鍋肉
真的超級香香香！！！關於五花肉：將肉洗淨，放入水中大火燒開，撇去浮沫後加入蔥姜及料酒將肉煮熟後撈出，瀝乾水分後分成幾份放冰箱冷凍，隨用隨取。關於筍衣：筍衣泡發後洗淨，放入高壓鍋大火燒，上汽後轉小火燒十幾分鍾後撈出，用淨水沖洗...
炒@回鍋肉
回鍋肉是一種四川傳統菜品之一，屬於川菜系列、四川十大名菜之一。提到川菜、大家耳熟能詳的有回鍋肉、辣子雞、乾煸豆角、麻婆豆腐、水煮魚等，這些菜是下飯菜中大部分人會選擇的菜品、南北方做法不一。以前我們做回鍋肉...
蒜薹回鍋肉
奶奶的拿手菜，媽媽現在也學會啦，我趕緊把記錄下來。用料蒜薹1盤紅油郫縣豆瓣醬1大勺五花肉適量花椒10粒鹽適量大蒜適量蒜瓣花椒油一勺糖1-2勺朝天椒適量蒜薹回鍋肉的做法五花肉不用切，冷水下鍋，加一點花椒、生薑等同煮。...
回鍋肉炒大蒜
用料五花肉200克豆瓣醬3勺姜半片青蒜8根花椒3粒生抽2勺白糖20克鹽0克回鍋肉炒大蒜的做法洗淨大蒜把白色部分用刀拍扁再用傾斜切法切成一小段一小段白色部分和綠色部分分開放白色不易炒熟需要先放下去炒五花肉和生薑洗...
大蒜回鍋肉（瘦肉版
嘎嘎香不喜歡肥肉的女孩看過來用料蒜苗1根五花肉200克生抽1勺辣椒醬1勺老抽1勺鹽3克大蒜回鍋肉（瘦肉版的做法肉冷水下鍋生薑料酒2勺煮15分鐘少許油下入肥肉小火炸出油這樣即可加入瘦肉部分炒個四五分鐘大蒜搞裏面一個...
大蒜回鍋肉（簡潔版）
用料五花肉400克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽1勺大蒜回鍋肉（簡潔版）的做法準備食材五花肉入鍋，放料酒、生薑，煮20分鐘煮肉的過程處理大蒜，蒜頭拍扁，好出味五花肉煮好後涼水洗後切片起鍋放一點點油，如果五花肉夠油，可以不放油。煸炒到...
蒜炒回鍋肉
用料五花肉500克青蒜1根乾紅辣椒2-3個蒜2-3片姜一小塊豆瓣醬1勺豆豉少許味精1勺老抽1勺蒜炒回鍋肉的做法備好所需食材將五花肉放入鍋裏煮熟將煮熟的豬肉切成薄片將大蒜，姜，幹辣椒切好備用鍋裏放少許油將切好的五花肉放...
大蒜回鍋鹹肉
剛過年關、開啟冰箱全是老媽給醃製的鹹貨平時不知怎麼吃。今天去菜市場看見大蒜突然想起老媽做的大蒜回鍋鹹肉是那麼香，今天我也做來嚐嚐用料鹹肉克大蒜半斤紅甜椒一個蔥4根生薑3片八角2桂皮1塊香葉2片生抽1匙大蒜回鍋...
蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）
最喜歡吃飯店的蒜薹炒肉啦，每次都喜歡吃脆脆的卻不焦的回鍋肉，特別香！自己做這道菜也一點也不難哦！用料五花肉（帶皮）1kg蒜薹500g花椒適量八角適量蔥適量料酒適量鹽少量生抽少量醬適量蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）的做法豬肉冷水下鍋，...
蒜苗回鍋肉
用料蒜苗適量五花肉500克豆豉2勺豆瓣醬1勺花椒20粒鹽，雞精醬油，基本調味料就不寫了蒜苗回鍋肉的做法肉改刀切片，能切薄點最好，看自己刀功（五花肉賣完了隨便買了點）姜切末蒜苗切斜刀切好的蒜苗過燒油下肉，下薑末花椒，煸炒到變...
青蒜回鍋肉
回鍋肉配米飯，永遠不會膩用料青蒜8根五花肉300克料酒1勺姜2片花椒5粒醬油一勺幹辣椒5個豆瓣醬2勺八角1個青蒜回鍋肉的做法五花肉切大塊，放入蔥姜，花椒，八角幹辣椒，料酒，冷水下鍋煮出血沫，我家沒有五花了，用的後腿，回鍋肉還是五...
大醬回鍋肉
用料五花肉蒜苗紅辣椒蒜茸辣椒醬醬油老抽油陳醋大醬回鍋肉的做法半斤五花肉，放到水裏煮至八成熟，撈起醬料：紅辣椒、蒜茸、辣椒醬、醬油、老抽、油、少許陳醋蒜苗切段煮好的五花肉切成薄片，儘量切薄哦鍋裏放些底油，燒熱後把...
蒜薹回鍋肉
用料五花肉克蒜薹一把豆瓣醬一勺姜三片生抽一勺白酒一勺小米辣幾個（不喜歡吃辣的不要放）蒜薹回鍋肉的做法五花肉洗乾淨蒜薹切段五花肉放入鍋里加少許白酒3片生薑香葉八角桂皮蓋鍋蓋煮15分鐘五花肉放涼切成薄片放油、炒...
蒜香回鍋肉
用料五花肉適量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根鹽適量老抽適量豬油適量蒜香回鍋肉的做法取適量五花肉，下開水煮至七分熟。撈起後過冷水備用。取大蒜兩瓣，拍碎後切成蒜蓉備用。取美人椒一根、朝天椒兩根。切成條狀備用...
泡菜大蒜炒回鍋肉
用料青蒜1小把五花肉160-200克郫縣醬10克泡菜80克泡菜大蒜炒回鍋肉的做法在Tm6上找到小炒肉程序，按着提示放入5克油，和切片好的五花肉160～200克左右，煸炒10分鐘，轉動銀色旋鈕（Tm5：直接在主鍋放入5克油，放入160～200克左右的五花...
泡菜大蒜葉炒回鍋肉
這道菜好好吃的…用料五花肉160～200克青蒜3根料酒5克生抽5克老抽5克泡菜80克大蒜葉子100克郫縣醬10克泡菜大蒜葉炒回鍋肉的做法在Tm6找到小炒肉程序，按着提示放入切片好的五花肉160～200克左右和5克油，煸炒10分鐘啓動銀色...
蒜苗小炒肉（回鍋肉）
下次有時間補上圖。用料帶皮五花肉根蒜苗克紅杭青椒蔥薑絲老、生抽蒜苗小炒肉（回鍋肉）的做法帶皮五花肉洗淨①冰箱30分鐘變硬更容易切薄片，熱油入鍋轉小火慢慢煸至金黃出油。②冷水鍋內煮熟變硬放涼，切薄片。鍋裏放少量油...
蒜葉回鍋肉
用料五花肉500克蒜葉5根豆瓣醬少許鹽少許生抽1勺料酒1勺糖少許油少許生薑少許大蒜少許蒜葉回鍋肉的做法肉切片，蒜葉切段鍋裏放少一點油，放入肉片炒至兩面變黃（油炒出來），放入生薑大蒜和豆瓣醬炒一下，放一勺料酒炒一下後馬上...
家庭版回鍋肉炒蒜苗
用料蒜苗半斤豬肉半斤姜半塊鹽適量甜麪醬適量生抽適量都吃適量家庭版回鍋肉炒蒜苗的做法五花肉洗淨，豬皮在熱鍋中燙皮，破壞汗腺去腥冷水下鍋，加入蔥薑蒜和桂皮以及料酒去腥煮熟，15分鐘左右，不宜過熟煮熟後切片備用準備調料...
大蒜回鍋肉
學習廚師長王剛的菜譜用料青蒜根五花肉克大蒜回鍋肉的做法五花肉下鍋煮熟撈出切成片油鍋煎五花肉至微微焦黃不可太焦後面還要繼續翻炒防止變糊變太硬加入豆瓣醬翻炒上色加入生薑蒜末豆豉幾顆甜麪醬一勺生抽少許翻炒入...