蒜薹回鍋肉 食譜坊 菜譜 1.3W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 克 蒜薹 一把 豆瓣醬 一勺 姜 三片 生抽 一勺 白酒 一勺 小米辣 幾個(不喜歡吃辣的不要放) 蒜薹回鍋肉的做法 五花肉洗乾淨 蒜薹切段 五花肉放入鍋裏 加少許白酒 3片生薑 香葉八角桂皮 蓋鍋蓋煮15分鐘 五花肉放涼 切成薄片 放油、炒五花肉 、放一點料酒 五花肉炒幹一點後放入一勺豆瓣醬,炒出紅油 放一點老抽 加入蒜薹一起煸炒(吃的鹹的可以放一點鹽) 把蒜薹炒熟 放一點雞精生抽 出鍋。 小貼士因爲放了豆瓣醬和老抽 所以基本上不用放鹽 TAG標籤:蒜薹回鍋肉 好吃 蒜薹 回鍋肉 #