自制清甜水果酒
用料水果酒總得來說就是4樣材料：1．水果2．冰糖（首先單晶冰糖）3．白酒（可選日本清酒或者高度白酒）4．密封罐自制清甜水果酒的做法制作步驟：1．首先需要密封罐清洗消毒然厝晾曬乾淨，注意水要徹底曬乾哦！（我一般用烤箱處理）2．水果根據自己的...
自制夏日清涼甜酒釀
稻米自醉人，夏日好飲品用料糯米500克涼開水2杯酵母半包自制夏日清涼甜酒釀的做法糯米浸泡6小時以上，上鍋蒸半小時。蒸熟、蒸透後，晾涼。蒸完糯米，把容器和勺子也放入蒸鍋消毒。白開水晾涼備用。酵母用涼開水泡開，水較糯米...
自制清甜酒釀/米酒/酒醪和酒釀小圓子
大家好，我是芽米，今天給大家做一個清甜沒有酸味的酒釀，它由糯米而來，經過時間慢慢發酵，成爲一種美容養顏的食物，常吃酒釀的女生，也會是一個面若桃花的女子吧！用料酒釀圓糯米500克上海酒餅丸15克純淨水適量酒釀小圓子糯米粉100...
自制水果酒
用料李子隨意個白酒隨意勺隨意自制水果酒的做法第一天半個月了，比例完全跑偏，又是黑暗料理?...
自制甜酒釀，甜米酒
明代李時珍《本草綱目》中說：“米酒通血脈、厚腸胃、潤面板、散溫氣、消憂制怒、宣言暢意、御風寒、治腰膝疼痛，熱飲甚良。”這麼好的東西怎可錯過呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼開水或純淨水180克自制...
自制香甜酒糟
第一次寫食譜，記錄我的全職寶媽日常美食，大家多多指點，哈哈用料圓糯米2500克甜酒麴1粒冷開水小半碗自制香甜酒糟的做法準備五斤糯米，清洗乾淨，泡水一晚上備用。把泡好的糯米瀝乾水分，平鋪在蒸鍋裏，戳幾個小洞洞方便蒸汽透出...
清香甘甜，自制水果酒！適合女生喝的蘋果酒
今天和大家分享是我自制的果酒，蘋果🍎酒好看又好喝的果酒，做法非常簡單，喜歡的和我一起試試呀！用料蘋果2大個冰糖200克白酒500克清香甘甜，自制水果酒！適合女生喝的蘋果酒的做法乾淨的玻璃瓶裏倒點酒消毒。蘋果表面用鹽搓洗...
自制米酒（次次清甜）
寫給自己、僅供備忘的菜譜，只代表自己的做法、口感、喜好。沒收錢，不具指導意義，不保證每個人都喜歡且做成功。要點:1.溫度很重要：一是拌酒麴之時的溫度很重要；二是發酵過程中的環境溫度很重要。2.酒麴很重要，一是要買日期...
自制甜米酒
用料糯米五斤甜酒麴一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍，泡三個小時以上，用手一捏就碎了，然後放鍋裏蒸30分鐘，用冷水沖涼沖涼後放一袋甜酒麴，攪拌均勻後放入盆裏，用手壓平，中間留個洞好出酒水，用保鮮膜蓋住放入被子裏...
自制清甜酒釀
作爲一個嗜甜患者，爲了減肥不能吃糖，所以總是探索各種更健康還解饞的天然糖分。自從學會了做酒釀，家裏的酒釀就沒斷過，每天都要挖一勺來吃(>^ω^<)直接吃超級甜，還有濃濃的酒香！或者用來做甜羹、拌酸奶、做稠魚燒的餡料，都超...
自制小甜酒
自用更新1.桃桃莓莓小甜酒用料酒隨意自制小甜酒的做法4-5個草莓打底搗碎冰塊3個有點少至少6個薄荷兩片清酒隨意汁汁桃桃1/3插入薄荷裝飾很棒的桃子味微醺（入口滿嘴桃子味後面有點酸酸草莓味追求口感再加點蘇打水是有點...
㊙自制水果茶.清爽酸甜.夏季必備
夏天馬上到了，養顏水果茶安排（'▿'）自己製作衛生又放心，家人喝了也健康。水果我都是隨意搭的｡◕‿◕｡用料綠茶包（或紅茶包）三包青檸檬一個藍莓少許蘋果一個西柚兩片芭樂兩小塊小青檸兩個蜂蜜適量薄荷葉（可不放）少許㊙...
自制甜酒麴
我很喜歡吃甜酒釀，可是買不到純植物的甜酒麴，只能自己做了，問了奶奶，她想了很久，也只想到了幾種，可能年紀大了。我又問了別人……很多是用我們當地的方言叫的名。所以只能買了，列了能買到的。很長，請各位看官慢慢看。用料辣蓼...
山楂酒(各類水果酒自制)
這款是12月，1月釀的酒，有低度25和高度40以上的酒，一定要30天左右開封，不然不好喝，山楂酒這款是比較好喝的，有個挑剔的老公o(≧v≦)o雖然不會喝酒但是我對泡酒還是比較喜歡的，主要因爲它顏值爆表我喜歡😍用料山楂500酒3-5斤冰...
自制甜酒釀
甜酒釀的好處真的是太多啦，有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對於坐月子的麻麻也是很有幫助的～用料糯米500克涼開水適量克安琪甜酒麴4g自制甜酒釀的做法糯米500克清洗好之後浸...
自制甜酒
用料糯米1千克酒麴8克自制甜酒的做法糯米提前泡了一晚第二天上鍋蒸熟蒸熟之後放涼至不燙手但是還有些溫度加酒麴拌均勻，拌的時候加一下涼白開防止粘手，拌好之後就裝入容器中壓實，中間戳一小孔，方便檢視發酵情況，弄好之後包...
自制甜白酒
用料糯米1斤酒麴1包涼白開適量（拌酒麴用）自制甜白酒的做法糯米洗淨，浸泡三小時以上，上鍋蒸，喜歡吃軟一點的，蒸的時候要多灑幾次水，才能將糯米蒸軟糯（這是我媽教我的訣竅，我第一次做的時候糯米蒸的不夠軟，像嚼槍子兒😅😅😅）糯米蒸...
自制水果酒，適合女生喝櫻桃果酒
今天和大家分享是我自制的果酒，櫻桃酒。好看又好喝的果酒，做法非常簡單，喜歡的和我一起試試呀！食材：櫻桃1000克，冰糖300克，白酒400克做法：1、櫻桃用水沖洗乾淨，再用鹽水泡30分鐘，瀝乾水分，用廚房紙巾擦乾。2、乾淨的玻璃瓶裏倒點...
自制甜米酒
酒麴好，“酒”才更香甜，還你兒時的老味道。自制甜酒釀，秋天的第一碗米酒！用料糯米1000克涼開水500ml酒麴球半個自制甜米酒的做法糯米洗乾淨泡6-8小時，水開蒸約45分鐘。蒸好的糯米倒入乾淨無水無油的盆裏，2斤糯米用半個酒麴...
清甜爽口自制夏日水果麼麼茶
夏天到了，喝飲料怕胖，喝白開水又沒有味道，那麼教你做好喝到飛起的水果麼麼茶，清甜爽口，絕對秒殺外賣哦‼️用料茶包2包蜂蜜1勺百香果1個獼猴桃1個蘋果1個檸檬1個西柚1個藍莓適量小金桔4個清甜爽口自制夏日水果麼麼茶的做法檸...
甜酒釀自制
小時候媽媽夏天總會做甜酒釀，街上有賣，感覺味道不對，自己就嘗試做，總會出現各種各樣的問題。經過多次改進，特別是2018年夏天，開始在朋友圈賣，整個暑假天氣熱，大部分都好的，但是後來買到一批酒麴不好，一直打電話到廠家，給我重新發...
囤年貨！清香甘甜，零失敗❗自制香橙果酒
還有十幾天就過年了，你們都囤年貨了嗎？我今年不只是各種買，還提前做了各種水果酒，過年時就可以和家人一起品嚐啦！用料橙子2個鹽2勺冰糖250克白酒400克囤年貨！清香甘甜，零失敗❗自制香橙果酒的做法1️⃣橙子用鹽搓洗表面，衝乾淨...
自制甜酒
甜酒，湖南人最喜歡吃的其中一個，做法超簡單，一次成功！我這是9月5號做的，今天已經開始出酒了，我做的是2斤糯米用料糯米500克植物酒麴1克涼白開150毫升自制甜酒的做法第一：洗糯米先把糯米洗2-3遍，目的是後期出酒更清澈，洗好後把...
自制甜酒釀
據說用圓糯米會更好，我這市場沒有圓糯米就用長糯米將就一下！我這次用的是農家酒麴，也可以用安琪酒麴1.5克甜酒釀是我今年有次在TB看到血糯米甜酒釀，評價說好甜，而且女性吃酒釀對面板也好😊於是我買了一瓶回來，結果真是超級...
自制酒釀 清甜可口
我看了田園時光老師的視頻做法，但我沒有上海酒餅，用的是甜酒麴。一樣清甜可口(o^^o)用料糯米480克水四分之一cup甜酒麴粉4克自制酒釀清甜可口的做法1糯米隔夜泡，用水清洗幾遍，控幹水分放在鍋裏大火蒸三十分鐘。2重點！蒸好...