酥脆千層油酥餅
用料🔴麪糰麪粉300克白糖1小勺酵母3克溫水170克（比較軟）🔴調油酥麪粉25克鹽2克椒鹽1克熱油25克另外蔥花適量酥脆千層油酥餅的做法麪包機內膽取出，直接稱麪粉、白糖再混合，酵母➕溫水化開，一起倒進去，揉麪5分鐘麪糰揉好比較...
酥酥脆脆千層大麻花
每年春節，都要炸些油果子，隨着年齡的增長，卻越來越不願意弄更多的花樣，草草炸些排插，算是完成了任務。今天和媽媽閒聊，她卻說想吃麻花，我開玩笑😝說她咬不動啊！是啊，爸媽都七八十歲的年齡了，每餐飯都要煮得軟爛才合口味。於是回...
奶油千層酥
用料1(草莓馬卡龍（裝飾）)杏仁粉50g蛋白40g草莓粉10g糖粉40g糖粉60g用料2(千層酥＆法式奶油霜)低粉200G高粉200G融化黃油40G片狀黃油240G水200CC鹽8G檸檬汁少許用料3(法式奶油霜)極軟黃油125G水25毫升（法式奶油霜）砂糖50G（法...
香酥千層餅，蔥油餅，酥掉渣了
爲了追憶小時候的麪食--“筋餅”，研究了這個酥掉渣的千層餅，也叫“蔥油餅”。新手請仔細多看幾遍菜譜哦～相信大家都會收穫香香的千層餅…😊其實，在尋覓筋餅配方的過程中，找了很多相似的配方，但都不是我想要的味道。無意中的...
層層酥脆的油酥燒餅（鴨油版）
做烤鴨的時候烤盤裏滴落了很多鴨油，還冒着烤鴨的香氣。用這些鴨油做成一爐油酥燒餅，美味且不浪費。自制零失敗北京烤鴨菜譜戳這裏音樂界的美食家，美食界的音樂人：）熱愛中餐的海外黨，不定期更新各國好吃的菜譜用料鴨油1碗中...
酥酥脆脆的千層餅
媽媽烙的油餅，是心中最美味的回憶，我做的比她還差了一點，但是結合了小高姐的韭菜盒子的燙麪皮，加上油酥，這個餅還是值得做一次的用料麪粉225克開水60克溫水70克酵母一點點鹽1克油13克油酥用料麪粉30克油20克五香粉若干鹽3...
千層酥脆餅
酥餅錦集用料麪粉250克酵母2.5克溫水145克植物油適量鹽少許黑芝麻少許全蛋一個千層酥脆餅的做法酵母加糖加水，調勻加進麪粉裏和麪，鬆弛醒15~20min，不用發酵透拍一下，排一下氣擀薄油酥生面比冷油1比1，比較稀一些可以用蔥油...
酥香千層餅
中學的時候在學校裏經常能夠吃到千層餅，味道美極，所以自己動手，豐衣足食，今天我們也一起動手做一做吧……用料麪粉300克酵母3克白糖半勺35°以下溫水180克左右鹽適量油適量酥香千層餅的做法將準備好的麪粉，酵母，白糖加入溫...
梅乾菜餅-千層酥脆
黴乾菜又稱烏乾菜，是寧紹地區的著名特產。獨特香味可以讓各種與之搭配的食物變成風格獨特的美食。平時最常做的有黴乾菜扣肉、梅豆炒黴乾菜、黴乾菜肉包，應記餅鋪最暢銷的黴乾菜餅，實在令人垂涎欲滴！用料黴乾菜100克五花...
香酥千層餅
用料面100克水50克鹽5克油5克中筋麪粉適量五香粉半勺食材：雞蛋清用量：一個笨雞蛋不要蛋黃香酥千層餅的做法揉好麪糰醒一個小時調好肉餡，放蔥薑蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一層一層疊起來疊好後放入電餅鐺8分鐘。香噴...
香酥千層餅
雖然這款餅做起來有點麻煩，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都愛吃。用料麪粉200g水110g酵母2g鹽3g下面是油酥用料：0麪粉50g食用油30g鹽2g五香粉適量花椒粉適量香酥千層餅的做法這個視頻是製作油酥、和麪團。油酥...
油酥千層餅
一直都覺得能做千層餅的人真是太牛了，今天我也來試一把，出乎意料的好做！用料麪粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克鹽3克油酥千層餅的做法溫水加入酵母粉化開，再加入三碗麪粉（三個人吃四頓的量）揉成麪糰，放置兩小時進行初次...
蔥花油酥千層餅（含油酥做法）
附加一個雞蛋餅做法，拍照水平有限，不過全部都是原圖無濾鏡的，全家人都讚不絕口的千層餅，還沒有做完就吃了一小半啦哈哈哈，外甥平時不吃雞蛋餅的今天也吃了兩塊，說好吃😃所有食材用量只是大概的，畢竟在農村沒有量杯和電子秤那...
層層酥脆超級好吃的油酥餅
一直超級喜歡油酥火燒，口感超級的好，每次過火燒店都會買幾個帶回家。今天終於學了一手，下面就跟大家一起分享吧。首先做火燒的面是半發麪什麼是半發麪理論上講就是大發面加死麪，但是現實中我們不會費勁的去做一塊發麪再揉...
酥脆掉渣❤️千層鴨油燒餅
烤鴨每次都會滴半碗鴨油，先生說在超市看見鴨油賣的還挺貴😊咱可不能浪費了，做成家鄉的鴨油燒餅吧！小時候經常在廬州烤鴨店門口排隊買燒餅的情景歷歷在目！❤️用料水油皮中筋麪粉150克溫水85克鹽🧂1克酵母1.5克水80克鴨油15...
酥得掉渣的千層油酥餅
一直想做出外酥內軟的餅餅，找了好多方子，終於總結出了一個最適合的方子。按照這個麪糰和油酥的量去做，麪糰和油酥都剛剛好用完。我們家人口衆多，所以每次做都做很多。不要做那麼多的話，可以減半做，所有材料都減半就可以啦~...
酥脆千層餅
喜歡酥酥脆脆的千層餅，可以試下這個方子，超雞好吃😋用料麪粉300克80度水100克常溫水100克鹽3克油適量蔥一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍許酥脆千層餅的做法先加80度左右100克熱水攪拌，再用100克常溫水和麪，和好的麪糰稍軟，...
層層酥脆雞蛋千層灌餅（不用油酥少油版）
家有倆小寶加孩子他爸，孩子他爸說想吃千層餅，倆小鬼說想吃雞蛋灌餅，閒暇的週末，想着何不來一個雞蛋千層灌餅，自己做，少油健康。用料餅皮部分油10克普通麪粉300克水185克鹽3克餡料部分雞蛋2個小蔥適量火腿腸（可用其他自己喜歡...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
【蔥香少油千層餅】層層開酥鬆脆早餐
蔥油是我們全家都很愛的味道，蔥油拌麪、蔥油桃酥、蔥油餅、香蔥餅乾，都是常做的小吃。基本我家的小吃是從來不買超市現成的製品的，自己做簡單快手又健康沒有添加劑，何樂不爲（＾ω＾）配方可以做4人份大號千層餅兩個（我覺得吃半個...
蔥油鮮肉餅 千層酥脆
用料麪粉360克鹽5克開水200克蔥花適量（稍微多一點）肉糜30克（加佐料攪拌）清水15-20克（拌肉糜用）料酒1/4勺（拌肉糜用）生粉1/4勺（拌肉糜用）黑胡椒適量色拉油適量豬油適量蔥油鮮肉餅千層酥脆的做法麪粉，鹽拌勻開水燙麪，淋到面上面，畫圈...
千層油酥餅
去年之前我孩子特別瘦，上小學後好像胃口開了，只要孩子想吃，我就嘗試學習各種吃的，這個餅我們一家都特別愛吃，今天將步驟發到這裏，僅供參考，希望各位廚神多提意見。(早上時間倉促，沒來及拍過程照片)。用料油稍多面粉三大勺鹽少...
低油版還很酥的千層酥蔥油餅🌮附酥脆祕訣❗️
外婆今天點名要吃蔥油餅！馬上動手準備做起來😄因爲給外婆吃的所以會格外注意少鹽少油口味重的朋友們可以適當加量哦😃用料麪糰部分中筋粉/麪粉（我用了300g中筋粉200g低筋粉）500g酵母3g溫水（35℃左右不燙手即可）300g白糖5g...
千層酥餅
聊天的時侯老李說想吃以前家門口的一對河南小夫妻做的大的千層餅，問我能不能做，應該不難，做了3⃣️次終於達到他的要求用料中筋麪粉300克水180克鹽1⃣️小勺2⃣️克香蔥綠一碗麪粉50克鹽4克五香粉一勺油約50克千層酥餅的做法18...
酥脆少油紅糖千層酥餅（烤箱版）
最愛吃這樣的火燒千層酥餅，這樣做出來的餅有千層，酥到掉渣，開水燙麪，既可保證餅酥脆，又可以保證少吃油。總之太香太好吃啦，一定要試一試哦，歡迎大家提問，交作業。用料麪糰：麪粉200克水100克鹽2克油酥：麪粉100克豬油90克餡料：紅糖...