茶漬飯

去年生日的時候朋友送了一盒日本小食，包裝清雅，一直忘了怎麼吃，今天從冰箱裏翻出來，說明書全是日文，還好有幾個漢字的蹤跡，連蒙帶猜地知道了它的吃法，配料裏有牛蒡，鰻魚，人蔘等。家裏沒有日式玄米茶，就用龍井代替了，意外地好吃。也沒有紫菜，還好熟芝麻有幾顆。真是很方便美味的居家必備啊。準備以後備些玄米茶在家裏。

用料  

茶漬飯的做法  

1. 米飯煮好，硬一些，打散置於碗內

2. 茶漬飯配料加熱

3. 煮開水，放入茶葉，煮沸有些許茶香即可，以免茶味喧賓奪主

4. 將沸茶水倒入盛好米飯的碗內，以米飯露一點頭爲好，澆入茶漬飯配料，撒入幾顆熟芝麻即可