在家小酌冰朗姆
雨天，開着空調，有點燥熱，看着birdman,來一口朗姆冰可樂，整個人也好像分裂成兩個，一個在口腔裏的炎夏，燒熱的酒精被冰塊安撫，一個濃烈的甜卻又淡淡的椰香，告訴你就這樣吧，再來一杯！用料朗姆酒一些冰塊很多可樂一瓶在家小酌冰朗姆...
藍莓朗姆芝士冰激凌🍦
超愛芝士和朗姆！用料奶油300克朗姆酒10ml奶油奶酪100克代糖45克藍莓（增加口感絕配）適量香草精（可省）10滴藍莓朗姆芝士冰激凌🍦的做法奶油奶酪微波爐加熱軟化，加入15g代糖、10滴香草精、10ml朗姆酒，攪勻。打奶油：分次加入30g代...
朗姆酒黑加侖冰淇淋
最最喜歡的冰淇淋之一。沒有之一，就是最好吃，好吃的停不下😋。出自老師的配方，也是我許多年一直都用的方子。這幾種食材搭配，風味淳香，濃郁，口感絲滑，黑加侖更是增加了風味。獻給喜歡純正濃郁口感的朋友們。雞蛋黃5枚，可想而...
朗姆酒葡萄乾冰淇淋
搬運：羽萱的媽媽的方子用料葡萄乾30克朗姆酒30克蛋黃2個細砂糖40克牛奶200克淡奶油160克朗姆酒葡萄乾冰淇淋的做法步驟如圖超好吃！小貼士我自己做減了10克糖，剛剛好。這方子太棒了～...
火龍果酸奶朗姆酒冰
一掃火龍果的草味兒用料火龍果半個桑葚酸奶半瓶八喜朗姆酒冰激凌3勺火龍果酸奶朗姆酒冰的做法攪拌機，攪碎火龍果酸奶，火龍果泥，一層一層倒入液體頂層放上冰激凌...
可可朗姆葡萄冰淇淋
原方子爲yanyan老師的朗姆黑加侖冰淇淋，連結減少份量後，抱着試一試的心態添加了一點點巧克力粉，結果被酒精、奶油和巧克力的和諧搭配驚豔到!好吃到不用洗工具，因爲都被舔乾淨了!一定要記錄一下!酒精快來愛好者試一試吧!用...
咖啡肉桂朗姆酒冰淇淋
非常簡便好吃的冰淇淋，不需要生蛋黃。冷凍完也不會很硬，仍然很好挖球。此爲一人食量，多人可翻倍做。用料速溶咖啡粉1大勺煉乳15克細砂糖20克牛奶70克淡奶油100毫升朗姆酒2小勺肉桂粉適量咖啡肉桂朗姆酒冰淇淋的做法1大勺...
朗姆葡萄乾冰淇淋～
夏天到了，能在家吃上自己做的冰激凌，是多麼幸福的一件事～自家做的絕對比哈根達斯的更純、料更多、酒味的輕重還可以自己掌控~最最重要的一點是····便宜～用料純牛奶165g細砂糖60g葡萄乾70g鐵塔動物性淡奶油165g蛋黃2個...
朗姆酒冰淇淋
🍦說起冰淇淋，我最愛的大概就是哈某斯牌的朗姆酒冰淇淋。細膩綿密，酒漬葡萄乾是點睛之筆！不敢信簡單到不行，0難度，你一定也會喜歡～🟠材料蛋黃…………5顆細砂糖…………80g牛奶…………150ml淡奶油…………300ml細砂糖……...
生酮香草朗姆冰淇淋
天好熱吃冰淇淋的季節到了用料蛋黃4個赤蘚糖醇35克天然香草精3克朗姆酒5克ULTIMA葡萄味半袋淡奶油200克生酮香草朗姆冰淇淋的做法蛋黃加赤蘚糖醇隔熱水打發就是打到有點發白劃過有痕跡不消失隔熱水是爲了融化糖也是加...
自制八喜朗姆冰淇淋
首先聲明菜譜參考tracy易彩姐姐的方子方子百試不爽特別好謝謝易彩姐姐對於八喜朗姆口味一直欲罷不能情有獨鍾一直摸索終於被我搞出來啦此方純屬自愛記錄下來方便自查不喜勿噴重要事情說三遍：生雞蛋生雞蛋生雞蛋版用料...
朗姆提子咖啡冰淇淋（冰淇淋機版）
朋友送了好多速溶咖啡，要想辦法消耗掉，於是有了這款朗姆提子咖啡冰淇淋…後續還會陸續出其他咖啡口味的冰淇淋哈…這裏我是用冰淇淋機攪拌的哈，就二十分鐘，省事哈…成品木有冰渣…木有冰渣…木有冰渣…重要的事情說三遍哈...
黑朗姆葡萄乾冰淇淋
不需要冰淇淋機和冷凍後定時攪拌的冰淇淋用料黑朗姆酒50ml蛋清4個細砂糖150g牛奶250g淡奶油200g香草豆莢1支葡萄乾80g蛋黃4個水25g黑朗姆葡萄乾冰淇淋的做法葡萄乾用朗姆酒浸泡香草豆莢剖開，刮出香草籽，將豆莢和香草籽...
朗姆酒葡萄乾冰激凌
既可以是香草冰激凌也可以做朗姆酒葡萄乾冰激凌用料蛋黃（最好用可以生食的）5個細砂糖55克葡萄乾50克朗姆酒4克香草精3克淡奶油250ml朗姆酒葡萄乾冰激凌的做法蛋黃＋砂糖，放入盆中攪拌均勻鍋中燒水，水開後開小火，蛋黃液隔水加...
朗姆冰淇淋 plus baileys
分享一下baileys怎麼搭配冰淇淋最好吃哈哈。用料朗姆冰淇淋4cm直徑球兩個百利甜10ml杏仁片8剋薄荷葉/迷迭香一根咖啡粉5-10克冰塊1塊牛奶15ml克朗姆冰淇淋plusbaileys的做法朗姆冰淇淋和百利甜是絕配呢，原味的百利甜味...
巧克力朗姆酒冰淇淋
有朗姆酒又想帶點苦，貌似沒現成的食譜於是拼湊了一份試驗成功了放真相（沒真相的話大家就別跟了……）用料奶油230g蛋黃2個牛奶200ml朗姆酒15ml可可粉30g糖45g巧克力朗姆酒冰淇淋的做法取蛋黃用，分三次加入糖，打發至發白、呈...
冰淇淋（朗姆香草）
想吃外面一大盒的朗姆香草冰淇淋總斷貨天太冷懶得出去就自己做吧用料蛋黃5個糖60g香草精1茶勺朗姆酒1茶勺淡奶油250ml黑加侖葡萄乾60g冰淇淋（朗姆香草）的做法準備食材沒買到黑加侖葡萄乾用蔓越莓吧淡奶油是上次千層剩下...
朗姆酒黑提子冰淇淋
特別喜歡這款味道用料朗姆酒29克提子乾45克鮮牛奶100克全脂奶粉15克蛋黃3個煉乳80克淡奶油200克百利甜酒20克朗姆酒黑提子冰淇淋的做法把提子乾切碎，泡入朗姆酒，用保鮮膜封上，最好泡10個小時。蛋黃打散。牛奶加入煉乳裏...
冰淇淋（朗姆黑加侖）
爲消耗淡奶油而做，量比較大，可減半。用料朗姆酒1勺香草精1勺蛋黃10個奶油500克細砂糖80克黑加侖60克冰淇淋（朗姆黑加侖）的做法碗中蛋黃加白糖拌勻，隔水放入鍋裏，中火加熱並不停攪拌至粘稠後，取出放冷水盆降溫，加入朗姆酒和香...
朗姆提子（黑加侖）冰淇淋
朗姆提子冰淇淋（RumRaisin）是我的最愛～～喜歡朗姆酒特殊的香氣，加入的提子豐富了冰淇淋的口感，Rum＋Raisin簡直就是完美結合用料蛋黃5個細砂糖60克香草精5ml朗姆酒7ml（如不太喜歡朗姆酒味道加5ml）淡奶油250ml黑加侖50克（可根據個...
朗姆酒冰淇淋✨熟蛋版
這個是熟蛋版！！靈感來源是巴氏消毒。放在最前面，怕大家看不見！！安全健康！請放心食用！！經過無數次實驗之後，我終於做出來冰碴兒細膩、久凍不硬的，超級超級超級好吃的冰淇淋！！個人覺得比哈根達斯好吃啊！！加了朗姆酒和糖漬草莓，解膩提香...
朗姆葡萄香草冰淇淋
自記食譜之前做過一次全給淡奶油的，太濃郁了，我還是喜歡清爽一點的口感，這次一半牛奶，一半淡奶油，可以等量調整，但是不能全用牛奶香草精4克偏苦，下次還要減量用料蛋黃2個細砂糖35克牛奶150克香草精4克淡奶油150克朗姆酒20克...
朗姆酒奧利奧冰淇淋
轉眼又到夏季，純手工無添加的冰淇淋是夏日最解憂的甜品。做生日蛋糕剩餘的奶油和奧利奧餅乾碎，配上朗姆酒接着做冰淇淋🍨這是常用的基礎配方，如果不放奧利奧餅乾碎，可以換成榴蓮、芒果、白蘭瓜、哈密瓜、草莓等果泥，做成各...
小美 朗姆提子冰激凌
秒殺哈根達斯的無添加冰激凌，娃娃吃更放心噢😘😘用料淡奶油500g白砂糖100-120g可生食蛋黃6個朗姆酒35g香草精1茶匙提子乾50g小美朗姆提子冰激凌的做法主鍋插入蝴蝶棒，將6個蛋黃，120g白砂糖，1茶匙天然香草精，35g朗姆酒。設...
朗姆冰淇淋
清涼一夏，自己動手做冰點吧。用料蛋黃2個細砂糖25克朗姆酒1/2茶匙香草精1/2茶匙淡奶油100g黑加侖20g朗姆冰淇淋的做法準備食材。黑加侖在溫水中浸泡20-30分鐘，用廚房紙巾吸乾水分備用。蛋黃加糖放在耐熱容器中，隔水加熱，...