肉餡釀苦瓜
用料苦瓜1根肉餡50克胡蘿蔔半根小香蔥適量薑末適量肉餡釀苦瓜的做法胡蘿蔔去皮，切碎末，香蔥也洗淨切碎肉餡加薑末、胡蘿蔔末、香蔥碎、料酒、生抽拌勻，朝一個方向攪打上勁將苦瓜洗淨，切成二釐米長的段，用勺子挖去內瓤將肉...
豬肉釀苦瓜
用料苦瓜根豬肉克豬肉釀苦瓜的做法準備好豬肉，鹽，蒜頭，一起剁碎，備用。苦瓜洗乾淨，切成一段一段，用🥄挖掉裏面的籽，把豬肉沫塞進苦瓜裏面，鍋裏放油，放進去煎，一段一段苦瓜慢慢放，兩面煎焦黃，放水，小火蓋鍋蓋悶熟，快好的時候放點生粉...
苦瓜肉釀
這個夏天我和我的家人們都吃了不少的苦瓜，媽媽就在家門口種了好多，很方便，想吃了就去摘新鮮的來煮！雖然炎炎的夏日已過去，但是初秋還是很熱的，立秋後我又做了好幾次！苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對...
客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）
苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟着朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣...
鮮肉釀苦瓜
喜歡苦瓜的苦。用料苦瓜1根五花肉250克澱粉2勺生抽1勺鹽20克鮮肉釀苦瓜的做法把豬肉剁碎，加入鹽、生抽、澱粉，可以根據自己的愛好適當的添加一些胡椒和香菇，然後攪拌均勻。把苦瓜洗乾淨，切成長短均勻的一段一段，把囊掏空，用...
苦瓜餡肉
用料苦瓜4根半瘦肥肉1斤蒜頭5粒蠔油2勺鹽2小勺雞精少許花生油1勺生粉兩勺苦瓜餡肉的做法半瘦肥肉加蒜頭攪碎後加蠔油，鹽，雞精，花生油，生粉攪拌均勻。苦瓜整條用鹽水泡泡洗淨後苦瓜去掉裏面的心後切勿再洗水，這樣肉餡纔不易...
苦瓜釀肉丸
苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的漢族傳統名餚，屬於湘菜系。成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。用料苦瓜1根豬肉200克生抽1勺料酒1勺鹽適量白胡椒粉適量苦瓜釀肉丸的做法準備好材料苦瓜斜刀切斷，用勺子將中間...
牛肉苦瓜釀
用料苦瓜牛肉蛋清蔥薑末芝麻油糖鹽澱粉牛肉苦瓜釀的做法苦瓜切段，掏空，用鹽水浸泡。牛肉剁碎，蔥薑末備好。加入一點芝麻油，糖，鹽，澱粉，蔥薑末，蛋清，從一個方向攪拌。將牛肉餡塞入苦瓜中，開始蒸。...
瘦肉釀苦瓜
苦瓜是清熱解毒的好食材，喜歡的可以試一下～用料苦瓜1根豬肉200克鮮蝦6只瘦肉釀苦瓜的做法1️⃣蝦去殼挑腸+瘦肉剁碎，加入適量的鹽、雞粉、玉米粉醃製備用。2️⃣將苦瓜兩頭切掉，切段，將籽取出。3️⃣將調味好的肉蓉填滿在苦瓜裏...
苦瓜釀肉❤
我的剪脂午餐用料苦瓜1根雞蛋1個雞胸肉1小塊香菇4朵小蔥些許枸杞幾粒苦瓜釀肉❤的做法1-先把苦瓜切成小段，然後去除裏面的瓤，然後進行簡單的焯水（可以放點鹽去除苦味）2-再把香菇焯水，把雞胸肉切塊兒，香菇切塊兒，蔥花切成小丁...
肉釀苦瓜湯
用料洋蔥半個苦瓜2根肉蔥姜香菇魚露蠔油胡椒粉香油生抽鹽肉釀苦瓜湯的做法鍋盛水，放入切片的洋蔥，煮鍋底加蔥、姜與肉一起剁餡，然後切碎香菇一起拌入加生抽、魚露、蠔油、胡椒麪、香油、鹽，攪拌起勁苦瓜切段，掏空，塞入拌好...
苦瓜釀豬肉
苦瓜可以清熱下火，口感也是“苦盡甘來”，是炎炎夏日裏的一道開胃爽口的菜餚。也許初次吃到苦瓜會被他的味道給“嚇住”了，但細細品嚐之後會發現，原來咀嚼到舌底後的苦瓜竟也會傳來淡淡的甘味，慢慢地便會喜歡上這個，如君子般...
釀肉蒸苦瓜
去朋友家吃飯吃到這道菜，覺得挺好吃，於是回家自己研究，好吃降火養胃！用料豬肉300克澱粉1勺料酒1勺鹽100克蔥1根香菜2根苦瓜1根植物油10克釀肉蒸苦瓜的做法先把苦瓜洗淨，切成圈，去掉裏面的苦瓜籽，然後放置在碗裏，如果怕苦可以...
苦瓜釀肉
用料苦瓜1根2茶匙鹽，醃製用50克新鮮香菇，洗淨瀝乾，切塊5克姜1瓣蒜頭10克料酒5克生抽5克蠔油1小撮白胡椒粉1顆雞蛋(約53-63克)5克澱粉肉糜150克枸杞10粒水適量浸泡用水300克蒸煮用蒸魚豉油適量苦瓜釀肉的做法1將1條苦瓜洗...
牛肉釀苦瓜
一般都選用牛裏脊肉，但是這次我用的是家裏現成的鹿肉，它們口感和味道都是差不多的。鹿肉相對更營養一些。加入豆腐和蛋清是爲了讓肉餡的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛裏脊肉(鹿裏脊肉)100g豆腐1/4塊蛋清1只雞蛋的量鹽適...
苦瓜釀肉末
用料苦瓜1根（選擇比較飽滿的）幹香菇3朵豬肉100克地瓜粉半勺蔥花少許雞蛋1個廚邦醬油（不會太鹹，比較甜淡，這樣就不用加味精）2湯勺雞精少許蒜頭油（蒜頭切末和少許油炸開）油：2湯勺乾貝少許苦瓜釀肉末的做法苦瓜切成兩辨，挖掉囊和籽...
蒸苦瓜釀（葷蛋餡）
用料苦瓜雞蛋肥腸粉腸甜椒蒸苦瓜釀（葷蛋餡）的做法苦瓜一剖爲二把瓤去掉叉子紮上很多眼紅甜椒切碎熟肥腸切絲粉腸切丁雞蛋的蛋黃蛋清分開肥腸甜椒和蛋白和到一起，粉腸和蛋黃和在一起，分別填充兩片苦瓜的空腔上籠屜蒸十分鐘...
豬肉餡釀苦瓜
天氣冒熱，不得不吃涼一點的菜，苦瓜帶有清涼解毒功效。不怕苦的朋友趕緊走起。哈哈用料五花肉、韭菜.苦瓜鹽、雞精、生粉、涼拌汁、香辣油、蠔油、胡椒粉、醬油。豬肉餡釀苦瓜的做法先把韭菜洗乾淨晾乾先切塊把五花肉剁...
肉釀苦瓜
用料豬肉適量苦瓜適量澱粉適量鹽適量醬油適量料酒適量韭菜適量紫須適量蒜沫適量肉釀苦瓜的做法剁肉餡，+韭菜+紫須+澱粉+鹽+雞精+醬油+料酒，拌勻。苦瓜切段，去囊肉餡釀進去，裝滿熱油煸香蒜沫，如果加少許豆豉更香下苦瓜，再加...
蒸肉釀苦瓜
用料苦瓜段130g肉末50g鹽2g料酒3ml生抽5ml蒸肉釀苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒，少許鹽，拌勻，鹽漬片刻。取一個蒸盤，放入苦瓜段，再放入醃好的肉末。水開後放入蒸盤，蓋蓋蒸10分鐘左右，至食材熟透即可。...
苦瓜釀肉湯
用料苦瓜1根豬肉250克澱粉1勺鹽5克黃豆10克香菜3根苦瓜釀肉湯的做法苦瓜釀肉湯的做法非常簡單：1.苦瓜切成段，去瓤2.將肉碎加入一勺生粉，一小勺鹽，在盆裏摔打至有粘性3.將黃豆提前10分鐘泡好4.將肉碎釀進苦瓜段5.將釀好的...
釀苦瓜釀
用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...
肉末釀苦瓜
苦瓜不炒不燉，搭配豬肉泥，用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜，甘甜味美，甘而不苦，清爽不膩，肉餡融入苦瓜的香氣後，甘香濃郁，好吃又營養。用料苦瓜1根肉末適量青椒半個油適量鹽適量五香粉適量蔥姜適量料酒適量輕鹽醬油適量澱粉少許...
苦瓜釀肉
春天就要來點養生食療菜👩🍳今天給大家分享苦瓜釀肉，這道養生菜的細節處理保證讓你會愛上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根豬肉餡300-500g香菇6-8朵雞蛋2枚生抽1-2勺（依個人口味鹹淡）料酒2勺水澱粉適量苦瓜釀肉的做法準備食材：香...
苦瓜釀肉餡
用料苦瓜豬肉蔥花紅彩椒油鹽苦瓜釀肉餡的做法豬肉剁餡，加入蔥花、彩椒碎，放油、鹽調味拌勻。苦瓜切段，去瓤。把肉餡釀進苦瓜盅，上鍋蒸熟。...