川味臘腸炒茭白
茭白是富貴菜比較吸油，素炒如果油放少了會比較清淡，很多人就不喜歡吃。和川味麻辣臘腸一起炒，也不用放太多的油，茭白吸收了臘腸裏的麻辣鮮香後。口感和素炒的大不相同😆試試做一下吧😜用料茭白2根川味麻辣臘腸1根生抽1勺...
茭白炒臘腸（臘肉）
茭白炒臘腸是個很簡單，卻不失美味營養的快手菜，適合平時上班帶飯吃，幸福值很高，簡單介紹下做法，跟大家交流用料茭白3-4棵四川臘腸一根（80克）尖椒一個蔥適量料酒少許醬油少許茭白炒臘腸（臘肉）的做法茭白4根，削皮備用茭白切片，注意...
茭白炒甜腸
快手菜，很下飯用料茭白500g甜腸兩小根豆豉一小撮生抽、蠔油、蒜茭白炒甜腸的做法備料：茭白切片，略厚；甜腸切片；大蒜和豆豉切碎。油熱後丟蒜末和豆豉進去炒香，再丟茭白進去，多炒一會，直到茭白軟和一點，倒入生抽繼續翻炒，差不多了...
香腸炒茭白
茭白味道清淡，炒的時候可以搭配雞蛋、肉、香腸等葷素搭配用料茭白2根香腸1根木耳毛豆米香腸炒茭白的做法茭白剝去外皮，切掉老根，縱向破開切片；木耳、毛豆米焯過水香腸煮熟切片鍋裏放一點油，先煸香腸在下入茭白、木耳、毛豆...
川味臘腸燜飯
用料香腸1根香菇2朵大米3杯鹽適量生抽3勺蠔油3勺川味臘腸燜飯的做法香菇、青菜洗乾淨備用。香菇切片，青菜最好也切細一些。自己在家吃不追求外面的那個半生不熟咬不斷的青菜的“口感”……香腸也切片，在這裏我用的是四...
臘腸炒茭白
茭白含有豐富的維生素、糖類、脂肪類物質，具有解酒的功效。有豐富的碳水化合物，可以給人體補充營養物質，具有強壯機體的作用。茭白還可以美白麪板，使面板變得更加光滑、細膩。並具有通利小便的功效，能改善身體出現的水腫症...
臘腸炒飯（川味臘腸版
朋友從四川寄來了臘腸和臘肉，臘腸是鹹鹹的帶一點辣味的風味，吃起來像北方的香腸，和蛋一起做最簡單的炒飯立刻就會香噴噴。下面的分量是三人份用料米飯碗川味臘腸3只小蔥或大蔥大蔥半根雞蛋3顆油克生抽勺鹽糖臘腸炒飯（川味...
川味臘腸
用料豬後腿肉五千克（三分肥七分瘦）腸衣一袋四川好人家川味香腸調料400克高度白酒適量花椒粉、辣椒粉適量（如果覺得香腸調料裏味道不夠重可以添加，因人而異）漏斗或灌腸器一隻五釐米左右長的棉線一小把川味臘腸的做法豬肉切...
茭白炒臘肉
前幾日去四川，喜歡上了那邊的臘肉，帶回來了一些。恰逢先生買回的茭白不知怎麼做好吃，就想和臘肉一起一下，用臘肉的香味浸潤茭白，茭白又不會影響臘肉的臘香。查了一下廚房，做這道菜的不多，我參考並稍稍改良了一下，驚喜的發現出...
川味臘腸飯
用料大米按平時乾飯的分量水比平時煮乾飯再少點自制川味臘腸1根可以煮4人份油少許黑芝麻少許香菇丁可加可不加川味臘腸飯的做法用電飯鍋按平時煮乾飯的步驟加入臘腸丁香菇丁少許油……喜歡乾的少加點水！然後開始煮乾飯...
懶人菜：茭白彩椒炒廣式臘腸
我媽媽一般做茭白都是茭白炒肉的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)實在膩了……自己發揮，因爲家裏很多上個月姐姐回家帶回的廣東臘腸…毫不猶豫的決定霍霍一下……彩椒屬於亂入，再不吃點就壞了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料茭白400g臘腸一...
臘腸炒茭白（穩定血壓）
富含鉀，有穩定血壓的作用茭白富含鉀，進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷，高血壓患者，尤其是服用利尿藥的患者常吃茭白有利於穩定血壓。茭白所含膳食纖維能夠避免膽固醇在血管壁上沉積，預防動脈硬化.此外，還能促進腸...
川式臘腸炒麪
週末的時光，來上一碗川式臘腸炒麪，冬日的溫柔也就如此....用料川娃子臘腸1根方便麪餅（可替換爲麪條）120g川娃子辣椒醬20g洋蔥半個娃娃菜100g小米椒、蔥適量川式臘腸炒麪的做法將麪餅煮至7成熟鍋中倒油，放入蒜末、小米辣和...
臘肉炒茭白
用料茭白3根蔥2根臘肉適量生抽1勺鹽適量大蒜3瓣老抽適量青椒3個臘肉炒茭白的做法辣椒先放入鍋裏炒一下，然後放蒜瓣接下來放入茭白，放鹽臘肉有鹽所以放肉前先放哈然後放入臘肉炒放生抽，老抽調色炒成這樣就差不多了放點蔥（...
廣式臘腸炒茭白
愛上茭白清炒、炒肉都好吃今天把肉換成廣式臘腸味道同樣絕絕子用料茭白3根臘腸半根生抽2勺蠔油1勺鹽適量雞精適量白糖適量廣式臘腸炒茭白的做法茭白去除外面的老皮，和青椒一起切絲廣式臘腸切條，我用的是稍微粗一點的臘...
川味腸臘
廚娘們菜譜來了用料豬肉(前腿肉10斤鹽120一140g白糖或糖粉200一300g花椒粒50g海椒面(微辣)100一120g高度白200一300g豬腸衣適量川味腸臘的做法辣椒麪和花椒粒在灌腸的時候加入做法和上遍廣味臘腸一樣的，只是多了花椒和...
臘腸炒茭瓜
用料茭瓜2個大蒜4瓣臘腸2根味達美適量鹽適量臘腸炒茭瓜的做法備菜：茭瓜2個切片大蒜4瓣切片臘腸2根切片1.起鍋燒油，油熱後放入大蒜小火慢炒2.炒出香味後放入臘腸，繼續小火慢炒3.炒一會放入茭瓜，換大火爆炒4.炒兩下後倒入適...
川味臘腸
就在四十多年前，沙河街有一戶人家，過年的時候，自己家裏也灌香腸了。這件事兒像新聞似的很快傳遍了大街小巷。大年初一，這家主人邀請了自己的好朋友到家裏吃飯。朋友來到他家，第一眼看到的便是在晾衣繩上掛着的香腸了，猜想一...
茭白炒臘腸
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素。但茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體吸收。醫用茭白可以清溼熱，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，還能...
輕鬆挑戰臘腸炒茭白
用料茭白根臘腸2根生抽2勺蠔油1勺鹽1勺輕鬆挑戰臘腸炒茭白的做法茭白去皮茭白切成滾刀塊，臘腸切小片熱鍋熱油炒臘腸，炒到透明，油脂出來了，盛出來，留底油蒜瓣爆香下茭白，翻炒1分鐘左右倒生抽蠔油雞精，➕小半碗水，把茭白燜熟倒...
下飯神器，川味臘腸炒白菜
有一次朋友來家裏聚餐帶了這款臘腸，微麻辣口感，欲罷不能用料川味臘腸1根大白菜半株下飯神器，川味臘腸炒白菜的做法川味臘腸切片，白菜切片，木耳可以不用，我這是熟的，直接在裏面熱一熱就能吃了。炒臘腸直到油變色。川味臘腸是...
茭白炒紅腸
🙋南方的茭白，遇到東北的紅腸，碰撞出不一樣的美味，快來試試吧！用料茭白2～3根紅腸半根蔥花適量茭白炒紅腸的做法茭白去掉外皮和老的根部，洗淨擦乾水份，切成絲，紅腸切絲，蔥切蔥花。不粘鍋中放入植物油，油熱後放入蔥花炒香，放半小勺...
自制川味臘腸，五香臘腸。
方子都是借鑑別人的，上傳這個方子只是爲了記錄一下，防止以後找不到，這款麻辣香腸真的非常好吃，麻辣味十足，吃過的朋友都說好吃。用料麻辣香腸：豬肉10斤鹽120克辣椒粉100克（可按口味加減）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...
臘炒茭白筍
用料茭白兩根臘肉一小塊朝天椒4根薑片適量李錦記風味豆豉醬白糖臘炒茭白筍的做法茭白兩根，斜切薄片朝天椒4根切小段臘肉一小塊切片焯水備用；薑片適量鍋燒熱，放油。放薑片爆香，再加入一勺李錦記風味豆豉醬煸香加入臘肉，白糖...
茭白炒臘肉
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茭白350g臘肉150g蒜片7g糖1g生抽5g茭白炒臘肉的做法臘肉放入沸水中煮5分鐘，撈出瀝乾，放到不燙手。然後切成薄片。剝掉茭白上面的葉子，露出裏面的嫩尖。用削皮刀削掉下面的老皮，...