冬菇燜柚皮
用料柚子1個醬油勺鹽克香菇朵生薑蒜頭辣椒冬菇燜柚皮的做法把柚子皮取出，削掉外層皮，根據自已愛好切塊煮水灼，濾幹，再用清水浸泡一個晚上煮之前浸泡幾顆冬菇帶用準備佐料，幾片姜，一個蒜頭，兩個小米，辣椒幹放油下鍋先把香菇炒...
油燜冬筍菇
冬菇與冬筍皆爲山珍。富含多種營養。將兩者巧妙的結合在一起油燜。真是美味互補，營養倍增。用料冬筍500克左右冬菇(新鮮)150克生抽1湯匙半老抽1小匙冰糖10克香蔥2根芝麻油1/2匙食用油3湯匙溫水約100克油燜冬筍菇的做法...
冬菇雞燜飯
用料香菇6朵胡蘿蔔半根米1杯雞腿2只蒜蓉2勺冬菇雞燜飯的做法雞腿🍗去皮去骨切塊後用生抽＋料酒＋黑胡椒醃製香菇胡蘿蔔切小塊熱鍋下油後放蒜蓉炒香，下香菇胡蘿蔔炒一會下雞腿炒變色，再放一勺生抽大米和水1：1.1，冬菇雞鋪在飯上...
柚皮燜魚腸
柚皮除了用來除味，可以做柚皮糖，還可以用來做成菜。煎魚腸的時候析出的魚油被柚皮吸收，再加上吸飽了醬汁，那風味難以抵擋，米飯也能多吃一碗(´-ω-`)用料柚子皮1個魚腸2副薑末兩大勺醬汁：水一碗蠔油3勺生抽2勺魚露2勺糖1勺...
燜冬菇
味道很好，又香又好味，仔仔很喜歡吃。用料冬菇300克燜冬菇的做法浸泡冬菇洗乾淨，冬菇幹比生鮮的味道好吃一點。下少許油，薑片4片，八角1個炒香，大火落冬菇炒香，轉中火燜20分鐘。下調料:生抽1湯匙，鹽和白酒各1小湯匙，冰糖，香葉，少少...
冬菇燜鴨
隨手買只鴨煲湯，剩下的3/5做菜。用料白糖*適量冰糖3小塊花雕酒*6勺香菇6朵蔥白6段姜5片李錦記四川風味金鉤豆瓣醬*4大勺生抽*6勺醋*1勺白胡椒粉，麻椒粉，五香粉*少許冬菇燜鴨的做法鴨切大塊，最好是一塊或兩塊剛好一個人的...
冬菇燜腩肉
用料五花肉一斤醬油少量冰糖少量薑片3片八角2個料酒2勺鹽2克冬菇100克冬菇燜腩肉的做法冬菇泡開！對半砌好備好！瀝乾水分！腩肉砌好！備用！把腩肉倒入鍋裏翻炒金黃色！倒入冬菇一起翻炒片刻！加入八角、醬油、薑片、酒、水（水泡過...
冬菇燜鴨腳
廣東人幾乎都會煮的一道菜，過年過節時會加入鮑魚或者海蔘一起煮，平時自己吃，這樣已經很好吃😋用料香菇5朵鴨腳12只蠔油一勺鮑魚汁一勺生抽一勺老抽半勺鹽2-3克片糖1/3塊史雲生清雞湯100毫升大蔥半根姜5片幹蔥頭一個蒜4瓣...
冬菇燜雞
用料香菇朵雞隻老抽勺薑片料酒勺生抽勺鹽克糖克大蒜紅蘿蔔油冬菇燜雞的做法鮮雞洗淨剁小塊，放進所有醬汁及鹽攪拌均勻，醃製20分鐘待用，冬菇洗淨熱水泡30分鐘，紅蘿蔔去皮切花片，生薑去皮切片。蘿蔔炒八分熟撈起備用，冬菇同樣...
燒肉燜冬菇
前天去聚餐，打包剩下的燒肉，今天來個用高壓鍋和炒鍋完成的菜品。用料幹冬菇適量燒肉500克沙糖少許蠔油1湯匙蔥段少許燒肉燜冬菇的做法浸發冬菇。炒鍋翻炒燒肉。放發好的冬菇與燒肉一起略炒一下。加約一碗半的水，大火煮2-...
冬菇燜雞爪
用料雞爪8只香菇6朵生抽3勺糖適量姜適量蒜頭3瓣花椒適量小米椒適量冬菇燜雞爪的做法雞爪先出水後放入冰水待用，鍋中熱油下香菇，蒜粒，姜，花椒，小米椒還有泡好的擠幹水的香菇爆香然後放入雞爪爆炒，炒香了在鍋邊淋入醬油（生抽）翻...
燜柚子皮
外婆教的燜柚子皮用料柚子皮肥五花肉鹽油生抽勺蠔油勺薑片蒜瓣醬油勺燜柚子皮的做法柚子去皮，泡水裏20分鐘左右，按壓柚子擠出苦澀水（大概2-3次，不用換水）燒開水，水沸後放鹽、柚子皮煮5分鐘左右撈出放冷水中，按壓柚子擠出苦澀...
蝦皮燜冬瓜
冬瓜利尿，降脂清腸的菜！用料冬瓜500克蝦皮一小把姜幾片鹽適量蝦皮燜冬瓜的做法冬瓜去皮，洗淨後切成片。姜切碎。熱油下姜米，下冬瓜片翻炒片刻，然後加入適量蝦米、加鹽調味。加入少許水，燜煮一會兒。冬瓜熟了就可以起鍋裝盤...
柚子皮燜鴨
用料柚子皮1只鴨半隻大蒜三根姜，蒜各一個郫縣豆瓣醬一湯匙蠔油，醬油各一湯匙冰糖1.5湯匙柚子皮燜鴨的做法柚子皮削去表面的硬皮，只留白色的部分，切塊，然後泡水三小時之後，然後燒熱水煮柚子皮，把苦澀的味道除掉，大概煮二十分鐘...
杏鮑菇柚子皮燜滷豆乾
今年過年比較特別，每天呆在家看電視看書，昨天開了一個柚子，感覺白色的內皮扔了怪可惜的，就想着用來做菜了，成品不錯，味道軟糯，融合了杏鮑菇和滷豆乾香味，非常美味。吃素以來，學會了愛物惜物，物盡其用，給心靈做加法（學習），給生活做減...
冬菇燜鴨掌
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌爲運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。冬菇含有...
冬菇燜雞
從小就吃媽媽做的冬菇燜雞🐔這是一道充滿媽媽味道的菜現在嫁人了，我又開始做給老公吃用料香菇8朵姜2片生抽2勺蒜3瓣老抽1勺鹽2克砂糖5克冬菇燜雞的做法冬菇泡水，洗乾淨雞肉用適量糖油鹽和醬油醃製熱油下鍋，炒放入姜蒜炒...
秋冬必備潤肺柚子糖（柚子皮）
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因爲柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。但是柚子皮又有苦澀味所以要把它做成糖...
冬菇燜蠔豉
#蠔#超愛蠔的各式做法，日本蠔豉最佳風味用料香菇2倍蠔量鹽適量蠔油適量白醋適量生抽適量糖適量豬五花肉1:1蠔蠔豉1:1豬肉蔥適量姜2-3片蒜1-2只冬菇燜蠔豉的做法1.準備好豬五花肉，切成小塊備用;2.蔥頭切段，薑切片，蒜切片備...
柚皮燜火腩
憶兒時帶有媽媽味道的“媽媽菜”糯米釀豬腸、蔥姜紅燜鯉魚、柚皮燒肉，是小時候印象最深刻的解饞菜，也可稱爲留在我記憶內、帶有母親味道的“媽媽菜”。用料柚子一個火腩（燒肉）300g蒜片青紅辣椒醬油蠔油鹽糖柚皮燜火腩的做...
蠔油燜冬菇
用料冬菇10個薑片若干蠔油燜冬菇的做法清洗冬菇，水泡冬菇4～6個小時，保留冬菇水，冬菇對半切開熱鍋，放薑片和油。油爆冬菇，及時蓋蓋，防止油濺。倒入冬菇水，燜片刻，放白蘭地，雞精，蠔油。即可上碟。撒些蔥花更好看。...
冬菇燜冬瓜
這是一道家常菜，冬瓜又是高纖維的蔬菜。喜歡冬菇的朋友應該很喜歡這個做法😏注意有一個小心機是這個菜的關鍵用料冬瓜肉沫少量冬菇適量蒜粒蔥花油鹽糖醬油生粉冬菇燜冬瓜的做法冬菇泡好，水不能倒掉！冬瓜洗好切塊片蒜粒蔥...
冬菇燜雞塊
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。香菇燜雞是一道很家常的菜，味道鮮美，營養豐富。用料雞1個香菇10來朵姜2-3片蒜2瓣蠔油2大匙...
栗子燜冬菇
家裏有兩個特愛香菇的小寶寶，放假在家每天變着花樣想着各種各樣的菜做給他們，老母親也是累了，不過每次看到他們吃得很開心，心裏還是很開心的。今天分享的這個菜是我家兩個小寶貝最愛吃的一個菜，喜歡的可以點擊收藏小紅心哦...
冬菇燜排骨
因爲喜歡吃香菇，so……用料排骨400克左右香菇15朵左右大蒜5瓣蠔油1勺姜6片老抽1/3勺青紅辣椒各一個豆豉2勺蔥2跟小辣椒3個冬菇燜排骨的做法將所有的材料切好備用冬菇用熱水燙一下再洗乾淨備好排骨飛水用老抽或者醬油、...