蒜蓉豆豉蒸排骨
用料排骨（肋排）500克蒜10瓣豆豉一勺澱粉6克鹽4克味精3克糖4克麻油少許白胡椒粉少許姜3-4片蒜蓉豆豉蒸排骨的做法1:蒜油大蒜切碎小火炸至金黃，注意不要焦，淡金黃色時關火，餘溫會讓蒜末顏色更深。2:蒜蓉醬大蒜切碎下油鍋，油要...
蒜蓉豆豉蒸排骨
港式蒜蓉豆豉蒸排骨，把香港茶樓風味帶回家|簡易食譜教程。如果您喜歡廣式早茶，您一定會嘗過滋味無窮的點心--豉汁蒸排骨，這次我們介紹是這味小點心的加強版，要不要試試？用料肋排500克肋排醃料料酒1茶匙生抽1湯匙黑胡椒粉1/...
香濃多汁蒜蓉豆豉蒸排骨
地裏收上來的土豆還有好多，搭配排骨蒸，混合了蒜蓉豆豉和排骨的香氣！超級好吃😋用料排骨兩根小土豆十幾個豆豉兩勺蒜蓉適量蔥適量姜3，4片料酒兩勺生抽適量澱粉適量鹽適量蠔油適量糖適量青辣椒一根香濃多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的...
🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨
豆豉大多數人不太喜歡，但是今天我的這個做法我想大家應該會喜歡，非常好吃非常香用料小塊排骨150克芋艿塊350克蒜蓉豆豉醬100克鹽3克雞精3克料酒5克幹生粉5克蔥花5克🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨的做法食材都改刀後準備好，買回...
讓娃怒啃一條排骨的豆豉蒜蓉蒸排骨
每天都愁給娃做什麼，要方便快捷，還好吃~胡蘿蔔豆豉蒜蓉蒸排骨，菜肉都有了，一切交給電飯鍋~用料豆豉1勺蒜3瓣澱粉適量鹽適量花生油適量胡蘿蔔1小根排骨1條蠔油一點讓娃怒啃一條排骨的豆豉蒜蓉蒸排骨的做法排骨多洗幾遍，直到...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
薑絲（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨
用料排骨1條料酒1勺生抽生抽適量鹽適量薑絲（或蒜蓉）若干花椒幾粒糖、澱粉適量薑絲（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨的做法排骨切小塊加一點點糖先拌勻。加醬油、鹽、蠔油、薑絲（或蒜蓉）拌均。（喜歡豆豉的可以放點豆豉）。醃製1小時。加澱...
蒜豉蒸排骨
歡迎關注我的微信公衆號:kitchen171葉葉葉葉大跳廚娘養成記小時候孃親旅遊帶了包蝴蝶面回來，白水煮出來加了些辣椒醬油說不入味；一次老漢兒拿着塊黃油打電話給在美國呆過的小姨問怎麼用，最後發生了什麼我也不記得了或許...
陽江豆豉蒜蓉蒸排骨
用料排骨2根豆豉2勺蒜頭2大個生粉半勺陽江豆豉蒜蓉蒸排骨的做法水泡豆豉2min和兩個蒜頭剁碎排骨飛水將飛水後的排骨和蒜蓉、豆豉再加料酒、生粉、醬油一起攪拌，醃製20min以上，醃製好的排骨放到盤子裏蒸熟，即可。成品小貼...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
豆豉蒜蓉蒸排骨
用料排骨1根蒜5瓣香菇8朵糖3克蠔油5克蒸魚豉油10克生抽5克豆豉15克蔥花適量白醋3克豆豉蒜蓉蒸排骨的做法排骨斬小塊，加入適量的白醋、鹽、清水抓洗2分鐘，再用清水洗淨瀝乾水分備用。鍋中加入適量的油倒入蒜蓉和豆豉(我...
白菜粉絲蒸排骨（豆豉蒜蓉味）
用料排骨大白菜或娃娃菜粉絲大蒜豆豉醬生抽，料酒，鹽，五香粉，糖，生粉白菜粉絲蒸排骨（豆豉蒜蓉味）的做法排骨中加生抽，料酒，豆豉醬，蒜蓉，適量鹽，五香粉，生粉，拌勻醃漬（下手拌呀親們肉碰肉吃得香）白菜粉絲洗淨焯水焯過的白菜（或娃娃菜）鋪在...
簡易版蒜蓉豆豉蒸排骨
用料排骨一斤左右豆豉隨意蒜五六瓣生抽適量鹽適量耗油適量胡椒粉適量簡易版蒜蓉豆豉蒸排骨的做法新鮮排骨，做之前泡水二十分鐘左右，然後洗乾淨找出小骨頭，瀝乾水備用蒜瓣切碎碎，根據排骨的量放鹽等調味品，攪拌均勻，放飯面蒸...
🌈💯廣式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈
👏👏👏鮮美滑嫩，好吃不上火！媲美外面茶樓的蒸排骨！大人小孩都愛吃的一道菜家常菜👏👏👏家常做法簡單的調味，儘量保持食物的原味，吃得健康！自己做，少去外面吃和點外賣！⚠️注意排骨最好用新鮮的，品質好的，不要用冰凍過的用料排骨30...
蒜蓉豆豉蒸排骨 快手粵菜經典
經典的一道廣東菜早午茶點一籠纔算完整快手、簡單的硬核菜用料排骨500克蒜蓉豆豉醬3大勺薑絲一小簇料酒1勺老抽1勺可選擇一起蒸的輔料：芋頭（首選）切粒南瓜切粒茄子切條金針菇撕開把香蔥最後裝飾用香菜最後裝飾用蒜蓉豆豉...
豆豉蒜蓉蒸排骨生產流程
這是70年代專業師傅豆豉蒜蓉蒸排骨生產流程。用料豆豉10克排骨500克蒜1瓣半料酒7克糖3～5克雞精3～5克胡椒粉少許米醋1克蔥花克生抽10克老抽1克陳皮未少許蠔油10g色拉油25g豆豉蒜蓉蒸排骨生產流程的做法排骨500克。排骨斬...
家庭健康版蒜蓉豆豉蒸排骨
排骨、芋頭、山藥用料蒜一頭姜少許美人椒2根小蔥2根豆豉大量（喜歡味重）澱粉一勺花雕酒少許鹽適量糖少許生抽適量家庭健康版蒜蓉豆豉蒸排骨的做法所有配料切丁蒜末、薑末、豆豉下鍋爆香倒入排骨中，加美人椒、鹽、糖、花雕...
八珍蒜蓉辣豆豉醬蒸排骨
冬天最適合吃熱騰騰的食物。今天給大家介紹一道很經典的廣東家常菜，豆豉蒸排骨。我用八珍蒸魚豉油和蒜蓉辣豆豉醬蒸的。誰說蒸魚豉油只能蒸魚呢？蒸排骨也非常美味！用料排骨（切塊）500克紅椒（切絲）2只八珍蒜蓉辣豆豉醬2茶匙八...
蒜蓉豆豉蒸排骨（下飯神器）
記錄寶貝喜歡的味道，給他今後學下廚參考。用料排骨1根油料酒鹽生抽生粉適量蒜頭豆豉小米椒適量蒜蓉豆豉蒸排骨（下飯神器）的做法排骨斬成小塊，用流動的水沖洗片刻（浸泡）亦可，衝去血水，至顏色發白。加入適量花生油、鹽、生抽、...
蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨
用料豆豉少許排骨400克蒜幾瓣澱粉1小勺生抽1勺糖5克鹽適量蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨的做法成品這個樣～水豆腐一塊切件排好盤上北鼎蒸鍋蒸十五分鐘蒸好後倒出湯汁加澱粉起熱鍋勾芡，再淋回排骨上。（OK）...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭
用料排骨豆豉芋頭蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭的做法洗乾淨排骨，豆豉跟蒜切碎，與排骨一起裝在碗裏，往碗里加調料醃製（調料：鹽，半勺耗油，一勺生抽，一點胡椒粉，一點料酒，兩勺生粉，一點油），然後用手充分抓勻，放冰箱保鮮2小時沒拍圖，無法展示選鬆...
爽脆嫩滑的蒜蓉豆豉蒸排骨
每次去喝早茶一定會點的一道點心就是蒜蓉豆豉蒸排骨。一直好奇爲什麼在家裏做的排骨做不出粵式茶樓的蒜蓉豆豉蒸排骨的鮮甜味道和脆嫩口感。網上查閱無數並經過幾次實踐，終於做出了跟早茶口感一模一樣的排骨！這道排骨需...
簡便的蒸菜 - 蒜蓉豆豉蒸排骨
用料排骨(大排小排均可)愛吃肉就多放點南瓜一塊蒜蓉豆豉醬兩湯匙蒜兩瓣切蒜沫姜三四片白糖，雞精，澱粉各適量簡便的蒸菜-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法排骨泡水。換兩三次水，泡掉血水。其實這個排骨應該是泡掉血水之後，直接碼上味...
家常豉汁蒜蓉蒸排骨
好多年來總是默默的給家人做飯，每次看到家裏的大胖小胖吃得滿足的表情，我總是喜滋滋的把過程的辛苦忘得乾乾淨淨，心裏又在計劃着下一頓又做什麼不一樣的來吃呢😄關注下廚房有一段時間了，一直只是一艘潛水艇，總覺得一個人又...