厚椰乳太妃拿鐵(家庭版) <302小廚房>
咖啡就是一種飲品,不應該有啥鄙視鏈,自己喝的開心就好~~~
可以用半自動咖啡機、膠囊咖啡機、摩卡壺等一切可以製作濃縮咖啡的器材,實在沒有也可以用雀巢咖啡衝的濃一些。目的是不要被過多的椰乳稀釋的沒有味道。
我用的是太妃糖糖漿,各位也可以選用香草糖漿、楓樹糖漿或者原味糖漿,也可以直接加少量白砂糖代替。
用料
厚椰乳 | 250ml |
濃縮咖啡 | 40g |
糖漿 | 5ml-10ml |
冰塊 | 半杯 |
厚椰乳太妃拿鐵(家庭版) <302小廚房>的做法
原料圖
厚椰乳建議使用冷藏的,畢竟是冷飲,冰一些更搭一開始先裝半杯冰再去做其他的操作,目的是給杯子降溫
我用的是太妃糖風味的糖漿,無論還用的是糖漿還是白砂糖都提前放在杯底,一會兒濃縮加進來直接用熱量溶了它
我用的是半自動咖啡機,20g咖啡製得40g濃縮咖啡
如果喜歡咖啡味道濃一些的也可以根據自己的喜好添加
用小勺攪拌,使糖漿或砂糖充分溶到濃縮中
把冷藏的厚椰乳直接加入到裝有冰塊的杯中
最後將調味濃縮直接倒在上面即可
咖啡墜落的狀況還是很美的~~
小貼士
1,所有比例都可以按照自己的口味變動;
2,濃縮咖啡只要夠濃就行,不用糾結用什麼方法制得。