溫州炒米粉
溫州炒米粉：很受歡迎的經典小吃一般人人都喜歡吃如果你有去過溫州做客那主人家都會用炒米粉來招待😄可想而知其受歡迎的程度用料米粉450克蔥最好稍微多點洋蔥小半個老抽1勺油30克生抽1勺鹽適量捲心菜大半個肉3肥7瘦300...
溫州米麪
記得小時候每天早上，媽媽都會給我做一碗米麪。長大了，離開家鄉出來工作，才發現原來米麪只有溫州纔有。今天就給大家介紹下這碗讓溫州幾代人都心心念唸的米麪。如果你看到米麪，你肯定心裏在想，這不就是河粉嗎？沒錯，那就是當年...
溫州米線
用料蔥洋蔥雞蛋米線醬油料酒乾貝素香菇蝦乾瑤柱烏賊幹油溫州米線的做法準備材料加油，先炒蛋。再切絲，放一邊準備着加油，將所有配料炒一下。將切絲的雞蛋放進去。加醬油，加料酒，炒一下。加水，米線，悶到水煮沸。最後加乾貝素出...
炒番薯粉條/溫州錦粉面
有些食物擁是擁有專屬記憶的，番薯粉條就是其中之一。溫州話叫錦粉面，閩南語叫番薯粉煎。小時候見過媽媽親自和粉、攤餅、切條、煮或者炒，長大後就沒再見她做過。所以根據小時候的記憶，自己摸索着做了一次，果真找到了“媽媽...
溫州錦粉面
溫州人的下午茶，家裏來客人的時候，啊太就早早備好金粉面，煮10秒出鍋。我教的是做金粉面，煮的話下次出菜譜用料雞蛋2個油1勺鹽6分之一勺番薯粉500g水加到稀醬油一勺溫州錦粉面的做法準備番薯粉，必須番薯粉。而且儘量買貴一...
農家美味 土豆豇豆炒溫州粉幹，炒粉絲，炒米線
這是家鄉農家的風味，小時候在外婆家常吃，現在正是土豆和豇豆豐收的季節，想起了記憶中的美味，趕緊做起來吧！用料粉幹兩人份土豆7顆豇豆7-8根洋蔥一小塊豬五花一小塊生抽一湯勺老抽半湯勺料酒一湯勺耗油一湯勺食鹽一小勺雞精...
溫州煮粉幹
家鄉的味道，最愛家裏媽媽煮的粉幹。現在自己也當了媽媽，做給自己的寶寶吃。用料香菇1-2小朵蝦乾（蝦米）2-3只鰻魚乾適量（沒有可不放）五花肉適量雞蛋一個粉幹一頁菠菜適量溫州煮粉乾的做法香菇泡發，然後上面除蝦以外所有材料切...
溫州炒粉
中式裏面的烹飪“炒”創造了很多數以千計的美食用料溫州粉幹一把雞蛋2只胡蘿蔔1個洋蔥半個捲心菜半個小蔥一把豆芽少許幹蝦若干只調料生抽少許老抽少許料酒少許耗油少許鹽少許溫州炒粉的做法配菜切好備用雞蛋打好先攤...
溫州炒粉幹（米粉）
南方人飲食習慣少麥多米，喜歡米食，炒粉幹是一道溫州的風味小吃。它是酒宴上的主食，也是路邊小店和夜市排檔的小吃，更是家庭餐桌上的美食。炒粉乾的做法和種類很多，有墨魚絲炒粉幹，牛柳豆芽炒粉乾等，也有用米粉和土豆粉絲兩種...
快手（溫州）炒粉幹
傳統的美食令人喜愛，但傳統美食也不是一成不變。比如炒粉幹裏的配菜，我經常會根據時令蔬菜做加減法，溫州炒粉幹比較常用的是捲心菜，但我圖片裏用的是初冬的紅菜薹，想吃炒粉乾的時候，可以根據家裏現有的蔬菜品種來添加，無需過...
🌸炒粉幹，溫州炒粉幹❗️
🌸想念老家的炒粉幹了，在外地還得自己動手，哈哈😄用料粉幹適量墨魚乾1只跳跳魚乾10只雞蛋2個蝦乾10只香菇幹10朵捲心菜1個洋蔥半個臘肉適量姜蒜適量🌸炒粉幹，溫州炒粉幹❗️的做法準備蝦乾、墨魚乾、跳跳魚乾、香菇幹、臘...
溫州炒粉絲
味道真的棒棒噠～用料細粉絲兩人份雞蛋兩隻洋蔥少許胡蘿蔔少許包心菜少許醬油、老酒、雞精適量溫州炒粉絲的做法材料洗淨，切成細條狀細粉絲用溫水泡軟雞蛋打散備用粉絲撈起瀝乾水分雞蛋微微炒嫩，倒出待用熱鍋倒油，放入胡蘿...
溫州炒米線
米線是傳統早餐的煙火，最喜歡那種手工米粉拌着捲心菜和蝦乾的味道，那是清新中帶着淡淡的大海味，簡約且溫暖。關注我，學會更多哦✌️用料米線150克（泡發後）雞蛋2個捲心菜適量蝦乾8-10只生抽2勺食鹽適量菜籽油適量黃酒1勺黑胡椒...
家常炒粉幹（溫州粉幹）
下班回家後看了一眼視窗躺着半個洋蔥（有點發青芽了）一回頭望着櫥櫃裏還有一些些酸菜，於是就突發奇想（想吃酸酸辣辣的口感）再加上洋蔥的自然甜，絕味呀！用料雞蛋2個洋蔥0.5個鹽些許料酒2勺生抽1勺溫州粉幹（開水泡軟）一人份貴州脆...
溫州炒米粉 創新版
我最喜歡的美味之一：之前都是去餐廳點餐就覺得已經很美味了，以前從不下廚房的我，從來沒有想過自己動手。自從去一位溫州阿姨家吃飯後，我喜歡上了做飯，看着她嫺熟的各種快速又精緻的美食，簡直讓我崇拜的五體投地。現在我也學...
溫州番薯粉
用料紅薯粉克鹽克料酒勺蝦乾蔬菜溫州番薯粉的做法老家帶的番薯粉，適量加水，攪拌均勻鍋裏一點豬油，兩勺的量，湯勺兩勺，厚度什麼自己可以試試看倒出涼涼涼了之後，捲起來，備用，以後切成一段一段開煮香料自己喜歡，煮麪一樣...
炒溫州細米粉
用料溫州細米粉適量幹香菇6朵胡蘿蔔半根雞蛋2個包菜半個木耳7、8朵幹蝦仁1把調料:生抽適量耗油適量糖適量鹽適量十三香適量花椒粉適量（可以不放）幹辣椒2個炒溫州細米粉的做法👆🏻這種米線，準備做時，泡水（米線很細，不用提前...
溫州炒粉幹
用料包菜1個娃娃菜1顆五花肉100克鹽1勺雞精1勺溫州炒粉乾的做法肉洗淨切片，娃娃菜，洗淨切段，包菜切小片熱鍋放油，放入五花肉五花肉煎至兩面金黃倒入菜，翻炒炒至發軟，放入一勺鹽。翻炒均勻。放入半碗水。蓋上蓋子，煮1分鐘。放...
溫州番薯粉幹（米線）
好像無論走多久，我身體的一部分始終是由我的故鄉構成的。這又是一道家鄉味道。是溫暖的味道啊，特別適合在寒冷的冬天煮上一鍋，番薯粉幹。用料紅薯1個粉幹（米線）200克豬油蔥花醬油1勺鹽溫州番薯粉幹（米線）的做法泡發的米粉，紅...
溫州炒粉幹
這是我們小時候特別愛吃的家鄉美食。今天我跟我們家阿姨（安徽人）一起合作做一個。用料五花肉200雞蛋2個洋蔥1/4個香菇55朵圓白菜1/4個姜若干粉幹1把蝦乾3只胡蘿蔔1根溫州炒粉乾的做法粉幹先用溫水泡兩分鐘，記得是溫水，而...
溫州豬髒粉
百度上搜的菜譜，加上一些自己的修改。用料粗米線豬大腸400g豬血300g大蒜葉黃豆醬2勺生抽1勺料酒3勺八角4瓣香葉3-5片姜3片糖，鹽適量溫州豬髒粉的做法將豬大腸內外洗淨，剝去肥膘，切長段。大火燒開沸水，放入大腸焯水，過涼水清...
溫州炒米湯
做早餐用料清水適量紅棗5只紅糖溫州炒米湯的做法炒米和紅棗一起放高壓裏，開大火直到呲呲響，然後關小火熬半小時左右。最後開啟按個人口味加入適量紅糖即可食用。...
溫州炒粉幹（炒米麪）
家鄉的美食很多，這是一道功夫菜。比較費時費力。還要掌握好火候。做好這道菜的精髓還有一個訣竅就是要抖抖抖。。。。用料雞蛋2個五花肉50克包菜半個大荊上山面100克香菇4朵綠豆芽50克芹菜3根茭白1根蝦乾15只小白蝦50...
炒溫州粉幹
溫州粉幹非常細，很容易炒。用料粉幹球菜火腿腸幹蝦炒溫州粉乾的做法先將粉幹（粉絲）用溫水浸泡5分鐘球菜切絲熱鍋依次倒入油——球菜——火腿腸——黃酒（料酒）——鹽——醬油——粉絲起鍋小貼士粉絲已經熟了，只要炒軟入味就...
溫州粉幹
溫州人出門在外，需要一份家裏的感覺！用料雞蛋1個香菇5.6朵料酒一丟丟鹽自己口味醬油少許上色大白菜5片幹蝦5.6只溫州粉乾的做法鍋中放入油，先把雞蛋炒了，加入料酒，鹽少許，炒好放一邊備用大白菜切小段，洗乾淨，晾乾沒有水香菇泡...