抹茶奶酥金磚
濃濃的抹茶香味，抹茶淡淡的清香，加上牛奶的濃香，完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道，搭配出來的麪包，誰能抵擋！用料高筋麪粉250g砂糖40g酵母(幹)4g牛奶110g淡奶油75g奶粉85g鹽4g全蛋液22g黃油80g蛋液20g糖粉22g抹茶粉5...
抹茶奶酥小金磚（70%中種吐司）
做爲抹茶控的我，喜歡關於抹茶的一切美食🍃這次設計的方子，在餡料上加入抹茶粉，在原來濃郁奶香味的基礎上，多了淡淡的茶香，綜合了膩味～70%中種的做法，延緩了麪包的老化程度，增加了風味，讓組織更綿軟細膩，雲朵般的口感！非常值得一...
開酥之金磚
想起四年前練習開酥的那段日子，沒日沒夜的，白天上班，晚上疊被子，哈哈哈。。也在此感謝恩師自由姐課上及課後的細心教導，收穫良多。用料高筋麪粉266克低筋麪粉84克水150克酵母7克細砂糖25克鹽4克奶粉11克蛋液53克黃油35克片...
迷你大理石金磚～不用開酥的金磚
整形創意來自微博哈奇0328，非常厲害的一位媽媽。這款麪包利用巧克力麪糰疊被子，遠離開酥混酥煩惱，花紋一樣漂亮！模具尺寸8.5*5.5*3cm，一共8個。用料金像麪包粉250克乾酵母3克細砂糖30克鹽3克奶粉12克湯種80克牛奶100克（酌情...
抹茶奶磚
用料牛奶250克淡奶油100克白巧克力43克抹茶粉30克煉乳適量吉利丁1片/10克抹茶奶磚的做法鍋中加入250ml牛奶🥛（有條件的在加入100ml淡奶油）再加入一條43g白巧克力小火🔥加熱融化倒入30g抹茶粉攪拌均勻根據個人口味再加入...
金磚酸奶
說實話我是來騙創建菜譜的（笑）。大情人節莫名高端上火，嗓子疼，還低燒..實在不想生病就吃粥..想吃點冰冰的,好下火的,又能抵餓的東西..金磚面包是在下廚房裏有個交簡單好有方子,,實在懶得做就買桃李的手撕麪包就OK.用料酸...
抹茶奶酥金磚吐司
用料高粉360克奶粉20克冰牛奶100克冰水130克糖40克乾酵母5克鹽4克黃油30克抹茶奶酥餡材料黃油50克糖粉30克蛋液20克奶粉60克抹茶粉6克抹茶奶酥金磚吐司的做法除黃油、鹽外全部材料放入主鍋30秒速度3～6混合，投入鹽揉麪2...
抹茶牛乳磚
18*7磅蛋糕模用料白巧克力190克抹茶15克雞蛋3個白砂糖25克低筋粉8克黃油120克牛奶50克朗姆酒15克抹茶牛乳磚的做法按順序混合150度水浴烤35分鐘...
巧克力（抹茶）大理石金磚
爲了參加美善品食譜有獎徵集大賽，by：“格格And淺唱”的配方，借用了“哈奇0328”的部分圖片，製作了小美版的金磚，美粉們做起來吧。用料巧克力（抹茶）夾餡材料黑巧克力（白巧克力）35克黃油15克高筋麪粉15克可可粉（抹茶粉）7克玉米澱粉...
抹茶奶酥餡
此配方適合一個320克的金磚吐司模具的夾餡用料黃油40克全蛋液12克糖粉15克奶粉46克抹茶粉（若竹）2.5克—3克抹茶奶酥餡的做法黃油軟化到軟加糖粉用刮刀攪拌均勻分兩次加蛋液，並抽打至順滑。加入奶粉和抹茶粉翻拌至無干粉...
抹茶奶酥小金磚，記錄專用。
方子爲兩個450克小金磚模具的量。方子採用了下廚房作者：@恬子tianzi的【抹茶奶酥小金磚（70%中種吐司）】的配方，只爲記錄用。用料中種麪糰：（單位:克）高粉350牛奶168蛋清56糖11.2鹽1.4鮮酵母7（或乾酵母2.1）主麪糰：（單位：克）高粉154奶...
抹茶奶酥小香磚🍞
方子來自恬子tianzi,非常好吃！感謝作者。改動了一下，記錄下來以後再做。模具尺寸20*11*6.5，一個的量。奶酥甜度下次可以降低，奶粉已經有甜度了，下次試試不放糖粉或者少放。沒想到這麼普通的麪粉都能做出這麼好吃的麪包，證明...
牛奶金磚
用料牛奶一盒250克糖15克澱粉30克麪粉小半碗雞蛋1個麪包糠1碗牛奶金磚的做法牛奶加澱粉小火煮開，加入白糖，凝固後關火。保鮮盒抹油，倒入凝固物，震盪氣泡，冷藏1小時拿出切塊，依次裹上面粉，全蛋液，麪包糠。油溫7成小火炸至金黃...
抹茶奶酥包
用料這次材料的用量種面高筋麪粉（金像）104克水62克酵母（安琪）1.2克細砂糖5克主面材料用量進階麪粉104克細砂糖（安琪百鑽）20克酵母1克奶粉（雀巢）10克雞蛋1個淡奶油（雀巢）53克水10克油鹽部分鹽2.5克黃油（安佳）5抹茶奶酥包的做法首先...
抹茶奶酥小金磚
春天了，屋外滿眼的碧綠，一片生機勃勃，也來應個景兒，想到了這款抹茶奶酥小金磚，超喜歡這抹兒抹茶綠，春日踏青帶上它吧～本配方用料爲250g小吐司模具4個量；450g吐司模具2個量。用料抹茶奶酥黃油80克糖粉30克全蛋液75克全脂奶粉90...
黑磚奶茶
時間：約13-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3杯用料白涼粉40g清水400g紅糖15g紅茶包2包清水300g白糖10g牛奶300g黑磚奶茶的做法往鍋中倒入清水，加入白涼粉，加入紅糖攪拌均勻。倒入碗中，放入冰箱，冷藏至完全凝固。鍋中水煮開，放入茶包...
抹茶奶酥
幹烘焙的小姐妹最近做了奶酥麪包，別說，還挺好吃，根據她給我說的，自己做了點奶酥，用來做麪包，冬天，就要高熱量的東西來充實自己的胃用料黃油100克糖粉45克全蛋液1個蛋抹茶粉10克奶粉120克抹茶奶酥的做法黃油軟化後加糖粉攪拌...
茶磚牛奶
用料牛奶200毫升糖適量水1000克冰粉20克立頓紅茶包1包水果麥片適量茶磚牛奶的做法將紅茶包放1000克水中，燒開至茶色明顯加入冰粉，晾涼凝結成茶磚，放冰箱2小時茶磚用小刀劃成一小塊一小塊，加牛奶，白糖，水果麥片，開吃！...
抹茶奶酥卷
用料麪糰：牛奶170克酵母3克糖15剋日清高筋250克鹽2克黃油15克奶酥餡：黃油30克糖30克雞蛋30克低粉25克抹茶5-7克抹茶奶酥卷的做法把麪糰材料除了黃油跟鹽其他都放入主鍋，設定30秒速度3-6混合然後加鹽揉麪3分鐘加黃油揉麪3...
英式玫瑰紅茶奶酥小金磚土司
原方來自恬子tianzi老師的抹茶小金磚因爲自己更喜歡紅茶奶酥順便也記錄下自己的用量和時間家裏正好有英式玫瑰紅茶包就用上了用普通的紅茶也可烤出來濃郁的玫瑰紅茶香味值得試試哦用料中種材料高筋粉（麪包職人）250克全...
伯爵紅茶杏仁奶酥全麥金磚小吐司
別再說全麥吐司麪包的口感不好啦！這款瀰漫着伯爵紅茶特有香氣的金磚小吐司，雖然加入了33%全麥粉，卻是超級柔軟！口感層次豐富，吐司內的紅茶杏仁奶酥餡兒，表面的奶酥粒和杏仁片，以及整個麪包體的伯爵紅茶香味兒，出爐的瞬間，一定...
金磚抹茶雙色吐司
用料抹茶8克黃油30克高筋麪粉280克細砂糖40克鹽2克牛奶130克雞蛋1個酵母3克金磚抹茶雙色吐司的做法先開始室溫軟化黃油，除黃油和鹽其他材料揉至擴展（麪包機揉30分鐘），把酵母和糖放兩邊隔開。放鹽和黃油塊，揉至出膜（麪包機三...
金磚鳳梨酥
觀光客到臺灣，必定要買臺灣的鳳梨酥，而且是「土鳳梨酥」帶有酸酸的內餡，搭配酥軟的外皮，再配上一杯無糖的茶飲，真的很絕配喔！試試看，在家也可以品嚐的臺灣特產@@用料黃油(可做35個)360克糖粉100克鹽5克奶粉30克低筋麪粉500克...
抹茶奶酥金磚小土司
用料中種高粉（凱瑟琳）160克牛奶120克新鮮酵母3克主面高粉160奶粉10克白糖60克雞蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黃油30克鹽巴3克新鮮酵母10克抹茶奶酥黃油80克雞蛋1個糖35克奶粉90克抹茶粉5克表面裝飾蛋液適量椰蓉適量抹茶...
抹茶牛奶磚
用料抹茶5g牛奶300g白砂糖35g椰漿100-115g椰蓉適量澱粉45g抹茶牛奶磚的做法澱粉和100g牛奶拌均，直到不見顆粒，然後準備是一個沒有水的容器，最好是平底的正方形或長方形。在容器底部加一層椰椰蓉。將白沙糖，200g牛奶+椰漿，...