酸菜魚燉豆腐
用料新鮮花鰱1條酸菜豆腐1塊雞蛋1個泡椒3～5個乾紅辣椒2個香菜2棵食鹽1/4茶匙（醃魚調味料）白胡椒粉少許（湯汁調味料）料酒1茶匙（醃魚調味料）雞蛋清1/2個（醃魚調味料）幹生粉（澱粉）1茶匙（醃魚調味料）食用油適量（澆汁調味料）白醋1湯匙（湯汁...
酸菜豆腐魚
想吃老媽做的酸菜魚，離家太遠，只能自己動手啦！用料黑魚1條酸菜魚調料包1包雞蛋清1個姜蒜若干澱粉白胡椒鹽粉，，適量老豆腐半塊豆芽500克芹菜1-2根幹辣椒4個小米椒6個大蔥半根香菜2根酸菜豆腐魚的做法魚骨配菜洗淨我是讓菜場...
大骨頭燉酸菜凍豆腐
用料大骨頭酸菜凍豆腐蔥薑蒜花椒大料香葉桂皮白芷瓜子油大骨頭燉酸菜凍豆腐的做法買回來的大骨頭剁成塊，把大骨頭放入鍋中，加入蔥薑蒜花椒，大料，香葉，白芷，桂皮，鹽，放入水把大骨頭煮熟，另起鍋，放入油，油熱放入蔥，骨頭，酸菜，醬油，五香...
豆腐燉海魚
很久、很久以前有個魚民住在海邊，有一次家裏沒有吃的，魚民就下海打魚，結果一上午就打了一條海魚，回家後就魚燉了，沒有混頭，一看家裏剩下一塊豆腐，心想就把豆腐切成塊放在鍋裏一塊燉，燉好一品嚐味道好極了，以後漸漸的傳了下來，後...
【素】酸菜燉凍豆腐
全程放小電煮鍋燉，反而吃着比用油炒過的傳統方法要香。究其原因，燉的時間夠久。（因爲我還在做別的菜，第一次嘗試，完全沒管它，任它燉得軟爛）用料乳酸菌酸菜半袋凍豆腐若干紅薯粉20-30克黃心土豆1個八角1個生抽1勺素蠔油1-2勺...
酸菜燉豆腐(德國酸菜)
想念酸菜，尤其是老爸醃的地道東北酸菜，家姐隨便燉個五花肉，我就魂飛魄散了僅以此方獻給海外吃不着酸菜的朋友，做法跟東北酸菜一樣，濫竽充數是可以的！口感和味道略有不同，老外是用大頭菜醃的。調料種類能少就少，具有代表性就好...
魚頭燉豆腐
昨天晚上忽然想吃魚頭燉豆腐，饞到半夜，於是今天果斷做上一鍋解饞😄😄用料滷水豆腐1塊花鰱魚頭1個蔥適量蒜適量鹽適量姜幾片料酒少許醬油適量八角2個雞精少許辣椒適量魚頭燉豆腐的做法魚頭洗淨豆腐切塊鍋裏放油，燒熱，魚頭...
豆腐燉魚
用料老豆腐1塊姜數片蔥數根香菜數根鱸魚1條鹽克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐燉魚的做法把肥肉丁炒出油或者直接用豬油，然後放蒜泥，紅椒丁翻炒，放入一勺蠔油，鮮醬油，糖炒香紅辣椒切丁，蒜切丁魚放鹽料酒澱粉按摩，靜止一小時，中間...
黃魚燉豆腐
一直吃下去，一直喝下去用料小黃魚4條豆腐半塊美人椒1只苦菊一小把黃魚燉豆腐的做法把黃魚煎一下。加水、薑絲、料酒熬湯。豆腐、美人椒切段，放進鑄鐵燉鍋，加熬好的魚湯。小火燉十分鐘，加入苦菊。開鍋，可以吃啦。關注蔡要要...
鮮魚燉豆腐
因爲魚體內含有豐富的維生素D，而豆腐中又有多量的鈣(100克豆腐中含鈣12克)，如果人單獨吃豆腐時，鈣的吸收率不高，如與鮮魚同燉同吃，則由於魚體豐富維生素D的幫助，使鈣的吸收率提高20多倍。用料魚1條豆腐1塊油50克醬油4勺姜3...
酸菜燉豆腐
疫情期間，起早搶來的食材都是寶貴的。老豆腐煎好發現多了，於是一半做了東北亂燉，另一半嘗試一下酸菜燉鍋用料酸菜1/3包老豆腐半塊臘香腸隨意姜蒜小米椒少量青椒一點酸菜燉豆腐的做法酸菜擠水，切片；青椒切小方塊；姜蒜小米椒...
豬肉酸菜毛豆燉豆腐
開胃，絕對的下飯菜！用料帶皮後腿肉250克酸菜1包毛豆100克豆腐150克薑片3片點綴用的青紅椒適量食用油適量豬肉酸菜毛豆燉豆腐的做法不好意思，只存了一張原材料的圖片。後腿肉洗淨切小陀毛豆洗淨備用酸菜最好是買帶葉子那...
酸菜燉魚
用料草魚切大塊酸菜切小塊五花肉切片姜切碎蒜切碎醬油老抽蠔油老豆腐可放可不放，切大塊胡椒粉青紅甜椒切大塊蔥頭切碎青紅辣椒喜歡吃辣可以放幾個料酒酸菜燉魚的做法將魚切大塊，然後煎製表面金黃，有豆腐的也將豆腐煎制金...
冬日快手痠菜魚燉豆腐
最近吃薰魚吃的停不下來，男朋友爲了制止我吃薰魚說要自己做酸菜魚來吃。於是就有了今天的快手痠菜魚🐠用料黑魚1條好人家老壇酸菜魚調料包1袋薑片2片花椒1把蒜頭2瓣雞蛋清1份清美豆腐1塊冬日快手痠菜魚燉豆腐的做法黑...
辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐
辣白菜的香氣飄散滿屋，滿滿的韓式風味，冬日暖暖的味道。用料豆腐1塊明太魚2—3根洋蔥半個辣白菜150克韓式辣醬1勺鹽少許辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐的做法所有材料如圖。辣白菜盛一小碗，辣醬一勺。明太魚洗淨切段，豆...
魚燉豆腐
用料魚5條看自己豆腐1塊嫩豆腐姜薑絲多備點蒜一個鹽適量，先少放點，不鹹再放點料酒1勺蒸魚豉油1勺紅燒汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒紅椒切片蔥蔥花剁椒喜歡可以多放點糖適量雞精適量澱粉勾芡用魚燉豆腐的做法第一步，魚洗乾淨...
小酥肉燉酸菜凍豆腐
喜歡吃酸菜，喜歡吃小酥肉，不妨試試這道菜吧用料酸菜500克凍豆腐適量姜3片生抽適量勺八角一個個鹽2克蔥末油20克小酥肉：小裏脊300克小酥肉裹糊：鹽2克胡椒粉1克鹽2克生抽1勺姜粉半勺吉士粉5克麪粉20克水30毫升雞蛋1個椒鹽3...
酸菜魚 酸菜豆腐黃骨魚 黃鴨叫
吃過很多酸菜魚但是酸菜黃骨魚很少吃到吧這個魚🐟也是一次偶然在外面餐館吃到過回來就自己試着做了一下完勝外面的妖豔貨色～黃骨魚我們這也叫黃鴨叫這種魚的魚肉更嫩更鮮更少刺口感更好用料黃骨魚3條酸菜一包豆腐2塊姜...
豆腐酸菜魚
做給爸媽的酸菜魚用料老壇酸菜半個雞蛋1個花鰱2斤料酒3勺鹽適量花椒適量幹辣椒適量蔥適量膽水豆腐一塊泡野山椒適量芹菜2根豆腐酸菜魚的做法將魚肉片成片狀一個雞蛋，倒入蛋清。料酒，鹽，醃製。半個老壇酸菜切碎泡野山椒切...
鮁魚燉豆腐
俗話說：“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”，魚肉是我們日常生活中非常常見的食材，品種豐富，魚肉不但肉質細嫩鮮美、營養豐富，而且還含有大量人體所需蛋白質，易於人體吸收。魚肉中鮁魚肉質緊實，中間只有一根主刺吃起來也非常美味省...
熬魚煨豆腐+酸菜魚煨豆腐
市場買的魚頭，可以兩吃用料魚頭1蔥薑蒜料酒少量北豆腐1盒酸菜半袋老抽生抽醋糖0.5:1:3:糖1小勺(依個人口味)熬魚煨豆腐+酸菜魚煨豆腐的做法市場買的白鰱魚頭一般都會帶一大截身子，所以乾脆兩吃，在市場讓商戶把魚頭分成四...
豆腐燉魚
黃河鯉魚用料豆腐1塊薑片蒜瓣蔥根鹽克醬油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4個花椒少許黃河鯉魚1條豆腐燉魚的做法把魚整理乾淨放一會保證魚身上沒有水油鍋裏需放一點花椒和姜，大火炸，記得翻面蔥以外的佐料放進新的油鍋，煎出...
酸菜魚頭燉豆腐
今天外出釣魚再一次空軍T^T一氣之下到菜市場買了一個魚頭回來做個開胃下飯的酸菜魚頭燉豆腐(๑•.•๑)魚頭的鮮甜加上酸菜的爽口，再加上吸滿了湯汁的水豆腐，一下就吃掉一大碗米飯，滿足啦！用料鱅魚頭一個酒糟酸菜少許豆腐...
酸爽漬（ji）菜燉豆腐（內附酸漬菜做法）
在農村，春天是個青黃不接的季節記憶中一到這個季節家家戶戶都在漬菜，還會相互比較誰家的更酸。村裏甚至流傳着“心狠的人漬出來的菜一定酸”的說法😄😄用料漬酸菜芥菜2棵淘米水1碗漬菜燉豆腐豬肉250克老豆腐1塊漬菜5片...
鯽魚燉豆腐
小時候鄰居爺爺喜歡釣魚。每次都能釣好多，分給我們。媽媽就給我們燉鯽魚湯。那叫一個鮮美。用料鯽魚2條豆腐1塊蔥1根姜2片蒜2瓣花椒適量料酒2勺油適量鹽適量香菜1棵黑胡椒粉適量鯽魚燉豆腐的做法清理好魚腹，魚鰓。魚腹...