簡單的家庭培根披薩
宅在家裏過疫情期的假期,我給懶人一個開心的空間,不需要披薩醬,不需要炒披薩上放的菜,擀好披薩皮,拌拌培根和菜,放進烤箱靜等美味上桌!
用料
麪粉 | 250g |
酵母粉 | 適量 |
色拉油 | 少許 |
培根 | 150g |
洋蔥 | 一個 |
雞腿菇 | 2個 |
豌豆 | 50g |
蠔油 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 少許 |
芝士 | 80g |
簡單的家庭培根披薩的做法
酵母粉加入40度的水,將麪粉和好發酵一小時,發好的麪糰幹成烤盤的大小,在烤盤上抹上一點色拉油,把披薩皮放在烤盤上,用叉子在披薩皮上叉上眼(以防披薩皮烤鼓),烤箱預熱220,披薩皮先烤3分鐘。
將切好的洋蔥、雞腿菇、培根里加入蠔油、番茄沙司、黑胡椒、豌豆拌勻,甜鹹以個人口味輕重。
將拌好的餡料放在披薩餅上,放入烤箱,烤15分鐘
烤盤取出再撒上芝士,繼續烤4分鐘,烤至芝士融化,取出
成功了,享用美味吧!
也可以將餡料換成海鮮版的:🍤、魷魚🦑、花甲、尖椒和洋蔥,做法一樣,一樣美味