臘肉蘿蔔乾豆腐羹
簡單、快手、好吃！可撒白胡椒粉提味！封面圖上是放了用新鮮聖女果現制的蕃茄醬，增色增味！用料豆腐1塊臘肉適量五香蘿蔔乾適量蕃茄醬沒有可不放香菜適量蔥花適量臘肉蘿蔔乾豆腐羹的做法蘿蔔乾、豆腐切小丁，臘肉切片。炒鍋放...
豆腐乾胡蘿蔔炒肉丁
家常小炒……心血來潮，不會做飯的我之處女作……哈哈，味道不錯……用料白乾2塊豬肉少許胡蘿蔔一根料酒胡椒粉醬油，鹽，姜，蒜，青椒辣椒醬木耳豆腐乾胡蘿蔔炒肉丁的做法肉切丁，豆腐乾切塊，胡蘿蔔切片，薑絲，木耳備用乾子煎兩面黃，出...
蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆
下酒下飯好菜，香，吃粥也很不錯用料毛豆蘿蔔乾配料蘿蔔乾適量毛豆一把幹辣椒6個（吃的辣的放點小米辣）臘肉蘿蔔乾配料：臘肉1塊蘿蔔乾1把幹辣椒6個小米辣6個豆豉1勺蒜苗1根鹽適量雞精少許料酒1勺生抽1勺姜蔥蒜適量蘿蔔乾炒臘...
蘿蔔乾炒臘肉(附曬蘿蔔乾菜譜)
這是一道經典湘菜，蘿蔔乾吸收臘肉油脂香脆可口，搭配起來炒，味道真是一絕。蘿蔔乾色澤金黃，肉質厚實，脆嫩爽口，比臘肉還好吃，口感更韌，超下飯自制蘿蔔乾菜譜:用料臘肉1小塊蘿蔔乾適量鹽適量蒜苗2根小米椒3個辣椒油(或辣椒麪)1...
臘肉炒幹蘿蔔條洋姜
純地道山村食材，味醇很適合出門在外想吃家裏菜餚的朋友用料蘿蔔乾50克臘肉1塊蒜4瓣小米辣2個二荊條2根洋姜10-15克蠔油少許糖少許生抽勺子鹽可添加，看口味臘肉炒幹蘿蔔條洋姜的做法幹蘿蔔條和幹洋姜泡水，泡30分鐘，切成蘿...
青團（爽脆蘿蔔乾鮮筍豆乾臘肉版）
蘇州人的時令糯米小食，各家的做法都稍有不同。昨晚小試了一下，家人朋友都很喜歡。豆沙餡就是超市直接買的紅豆沙，配方中青團皮沒有加糖，甜度剛好。鹹味的可以加小米辣，微微辣的很開胃，不喜歡的也可以不放。這個餡料豐富的糯...
黑木耳胡蘿蔔豆腐乾炒肉
簡單易學用料小胡蘿蔔2根肉片100g長條豆腐乾2塊黑木耳若干黑木耳胡蘿蔔豆腐乾炒肉的做法肉片炒熟加料胡蘿蔔下鍋翻炒較熟，再加入木耳及豆腐乾的切片，加入生抽和鹽...
臘肉蘿蔔乾
臘肉蘿蔔乾屬於湘菜蘿蔔乾肉質厚實鹹味適中脆嫩爽口臘肉肥不膩口瘦不塞牙和蘿蔔乾是絕配今天改良了一下不是太辣下米飯加饃饃都可以用料臘肉適量蘿蔔乾適量姜兩片幹辣椒兩個油適量鹽適量豆豉適量生抽適量五香粉適量臘...
低脂胡蘿蔔香菇豆腐羹
說到豆製品做的菜餚，在淮揚菜系中，比較出名的是菊花豆腐或者大煮乾絲之類的，很少有看到網上做這道豆腐羹的，這道菜是我們小鎮的名菜，做這道菜講究要油多，豆腐纔會嫩，我把油換成了澱粉，滿足了補充蛋白質的同時，攝入足量碳水，可以...
剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉
非常非常下飯的一道家常菜用料蘿蔔乾一小碟蒜半瓣剁椒一勺醬油小許蔥一根蒜苗一根臘肉一塊小米辣一隻剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉的做法將自己曬的臘肉用熱水燙一下，洗淨切成片狀準備小盤自制剁辣椒醃蘿蔔乾鍋燒熱後先放幾片肥...
臘味蘿蔔乾
菜市賣雞蛋的湖南阿姨還順帶賣賣乾貨、醃製品什麼的，中午去買雞蛋，正好看見一大包蘿蔔乾，阿姨自己家醃製的，買了1塊多錢的。爲了1塊多錢的蘿蔔乾，特意去超市挑了一條臘肉近10塊錢，這陪襯可真貴啊"D用料紅綠辣椒蘿蔔乾臘肉姜...
臘肉筍乾羹
用料筍乾200克臘肉200克黃花菜乾25克藕粉（澱粉也可）5勺蔥花少許清水2升料酒2勺植物油1勺麻油1勺臘肉筍乾羹的做法筍乾，黃花菜用清水浸泡30分鐘，切丁備用，蔥花切成小段臘肉切丁備用藕粉加水化開，靜置備用，沒有藕粉的可以用澱...
乾飯第一名 蘿蔔乾臘肉丁
長沙蘿蔔乾臘肉只有它有它的韻味是小廚房裏奶奶的味道是遙遠的味道也是裊裊炊煙的尋常味道喜歡它的煙火氣息用料臘肉一塊蘿蔔乾250g辣椒沫適量辣椒圈適量糖適量醬油1勺生抽1勺油潑辣子（小亦小）2勺乾飯第一名蘿蔔乾臘肉...
胡蘿蔔薰豆乾炒臘腸
快手版的一道菜對於上班族是最大的福利，頭一天晚上做好第二天中午吃會不新鮮，味道也會大打折扣，早起做時間又會太緊張還很慌亂，所以一道用時短又很美味的菜餚是求之不得的。胡蘿蔔健脾消食，清熱解毒，補肝明目的功效對於上班...
蘿蔔乾臘肉（小美版）
用料臘肉250克蘿蔔乾200克油50克豆豉一小撮八角2個乾紅辣椒7個辣椒粉適量糖3克大蒜子10克大蒜葉適量蘿蔔乾臘肉（小美版）的做法臘肉事先用小美機器3個5清洗法清洗乾淨，切片備用乾紅辣椒，八角，50克油，豆豉，辣椒粉放入主鍋2分鐘...
白蘿蔔的華麗變身 臘肉炒蘿蔔乾
用一個白蘿蔔曬了一把蘿蔔乾，上次沒吃完的五花肉曬了一塊臘肉，於是就有了這道臘肉炒蘿蔔乾用料自制蘿蔔乾適量自制臘肉一小塊生抽2勺蒜5瓣鹽適量辣椒麪適量白蘿蔔的華麗變身臘肉炒蘿蔔乾的做法蘿蔔乾泡水一個小時洗幾次...
米飯殺手 臘肉蘿蔔乾
臘肉蘿蔔乾，絕對是不知道該吃什麼的時候最好的配飯菜！幹香的臘肉，脆脆勁道的蘿蔔乾，辣味十足的小米辣和鹹鮮微軟的豆豉，配合在一起，到底是個什麼樣的組合？我喜歡臘肉蘿蔔乾，因爲它怎麼做都好吃的一道菜。你可以做成甜的，做成鹹...
蘿蔔乾臘肉
家鄉過年的味道用料蘿蔔乾250克臘肉一塊大蒜葉子適量小米椒五根線椒五根蘿蔔乾臘肉的做法蘿蔔乾用水浸泡1-2小時，切好臘肉放入鍋中用水煮半小時左右，這樣臘肉就不會那麼硬了，在切片備用辣椒，大蒜等輔料切好備用先把蘿蔔乾...
蘿蔔絲肉絲豆腐乾包
用料蘿蔔根五花肉克豆腐乾兩塊蔥根花椒粉1勺鹽適量生抽適量麻油適量澱粉適量自發粉克清水克蘿蔔絲肉絲豆腐乾包的做法自發粉加適量清水揉成麪糰，然後放事先預熱過的蒸鍋發酵(發酵時不用開火)。蘿蔔刨絲，加一點點鹽捏一...
《蝦油版》白菜蘿蔔豆腐羹
每個季節都有應季的食材，這樣的食材才養人。北方的冬季最應季的就是蘿蔔白菜了。這兩種“廉價”且最普通的食材，也能做出可以觸動味蕾的感動……冬天這款暖暖的湯菜，也可以當作減脂餐用料大娃娃菜半顆內酯豆腐一塊白蘿蔔...
臘肉蘿蔔乾炒四季豆
用料臘肉適量蘿蔔乾適量蒜瓣鹽適量四季豆適量幹辣椒適量臘肉蘿蔔乾炒四季豆的做法1，五花臘肉切小片，蒜切丁，蘿蔔乾、幹辣椒適量，四季豆斜切絲（比較好入味）2，冷油下鍋，煸炒出香味，臘肉出油3，加入四季豆翻炒4.加少量水燜一會兒5，加...
臘肉蘿蔔丁
用料蘿蔔乾適量臘肉適量生抽1勺老抽1勺耗油1勺小米辣6只大蒜6瓣大蒜葉2根豆鼓適量鹽少許味精適量辣椒粉適量臘肉蘿蔔丁的做法臘肉過水裝入小碗備用。蘿蔔乾炒幹水備用倒入油熱了後下臘肉炒香。放蒜末，豆鼓，辣椒粉炒香盛...
幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉
用料幹嗮蘿蔔乾克臘肉塊薑片蒜瓣生抽勺白糖克老抽鹽耗油大蒜葉大蒜片幹辣椒豆辨醬幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉的做法幹曬蘿蔔乾洗淨，冷水浸泡，溫水泡半小時，瀝乾水備用。臘肉洗淨，冷水下鍋，煮二十分鐘。切片備用。蔥段，薑絲，蒜片，幹...
沒有蘿蔔乾的蘿蔔臘肉
蘿蔔乾炒臘味是小時候的最愛，如今去湘菜館的必點。超市買的蘿蔔乾總和在湖南吃的味道口感不一樣，索性直接用蘿蔔山寨一下下，也還是傳統的湖南菜口味-鮮辣下飯！用料蘿蔔1根臘肉1塊牛角椒4-5根蒜2瓣鹽，醬油，白胡椒粉適量沒有...
臘肉炒蘿蔔乾加白粥
用料臘肉50克蘿蔔乾100克大蒜2粒白糖5克雞粉5克料酒10ml香油適量臘肉炒蘿蔔乾加白粥的做法蘿蔔乾洗淨，泡水10分鐘，切成小粒臘肉洗乾淨，切成小粒；大蒜去皮，切成蒜茸鍋燒熱後放油，將臘肉炒至香氣撲鼻，盛出，瀝油鍋裏留一點油，爆香...