醃篤鮮-無肉令人瘦，無筍令人俗！
4種食材燉一鍋，喝一口就鮮嗲了！用料冬筍2顆五花肉適量火腿肉適量千張結適量蔥適量姜適量料酒適量鹽適量醃篤鮮-無肉令人瘦，無筍令人俗！的做法五花肉切片。涼水入鍋，加薑片和蔥結，焯水撈出，用溫水洗淨。冬筍剝皮切塊。放入沸...
三杯筍 早春時令菜
清甜而脆，春筍自有的清香帶着淡淡的醬香和酒香，早春時令的春筍用江西傳統三杯的做法也是簡單好味的演繹。用料春筍水酒（米酒）生抽豬油三杯筍早春時令菜的做法春筍切滾刀塊，冷水下鍋，水裏加點酒，根部先放入，嫩筍尖部晚點放入，煮...
筍乾老鴨煲-令人豔羨的老鴨吃法！
燉雞鴨湯是整隻燉，還是切塊燉？原來這樣最鮮用料老鴨半隻鹹肉50g筍乾50g鹽5g白糖5g料酒10ml小蔥適量姜適量筍乾老鴨煲-令人豔羨的老鴨吃法！的做法自家做的鹹肉切一小塊出來，用溫水浸泡，析出鹽分（鹹肉的鹽分較多，不泡一泡煮湯...
無糖梨汁阿膠糕（令人佩服的腦洞）
阿膠糕做了很多次，從開始的巨甜，到後來的清甜，從開始的黏答答，到後來的超級好吃，哪一次不是從失敗走過來的，失敗算什麼？失敗只是把我們一步步地推向成功。梨汁是本方子的亮點，也是獨家配方。用料東阿阿膠黃酒500剋核桃東阿阿...
時令蔬菜—濃湯高筍
四季更替。適時而食。高筍。水生蔬菜。含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，可以說是春季必享用的素食，也是中醫記載的食療良藥。肥嫩的筍肉，浸悶在鮮香的香菇湯汁中，配上青綠色的豌豆，色澤油亮，爽口味美。用料筍250克青豌豆150克...
油潑春筍【春季時令】
萬物復甦的季節，正是吃春筍的好時機。春筍的其它菜譜：【拌雙筍】：歡迎關注我們的公衆號或從AppleStore下載APP，用Well記錄一日三餐飲食，計算熱量和營養攝入，教你做營養、低脂又好吃的健康料理。微信公衆號：食光陪伴營APP：Well...
時令鮮筍“油燜筍”
立春過後萬物復甦，江南地區時下又到一年一度的春筍採挖佳期，春筍也叫竹筍，是春季必不可少的美味佳餚，除了耳熟能詳的“醃篤鮮”外，“油燜筍”也是餐桌上的一道時令名菜用料筍4-5根油適量白糖適量生抽適量老抽適量鹽時令鮮...
油燜春筍（時令菜）
用料春筍6根老抽0.5勺生抽1勺白糖1大勺油燜春筍（時令菜）的做法熱鍋溫油，轉中小火倒入滾刀切好的春筍，翻炒至表面焦黃（這個過程要有耐心，慢慢翻炒），然後依次倒入1大勺白糖（甜度可根據個人口味調整）、1勺生抽、0.5勺老抽，翻炒均勻...
鮮！冬筍「時令四珍」
品「時令四珍」一抹初春之味~「鮮」便纏繞舌尖、迎上了心頭~注：此譜純素，食素的朋友們不要錯過！ヽ(✿￫∀￩)ﾉ啦啦啦♫此譜沒廢話，全是重點+精華！記得「關注」+「收藏」！用料冬筍1只香菇4朵胡蘿蔔1根豌豆一小把小香蔥3顆調料：鹽1...
時令蔬菜—肉片蘆筍
用料豬肉50克蘆筍200克鹽適量鮮辣味粉適量時令蔬菜—肉片蘆筍的做法蘆筍清洗乾淨，切成段，肉切成片。將微波爐放微波爐高火一分鐘。熱鍋放少許椰子油，加肉片滑炒至出油，放入蘆筍翻拌，加少許料酒、鹽，片、鮮辣味粉，翻炒一下，加...
易學且令人無法自拔的辣白菜石鍋飯
如果說石鍋飯🥢是冬天必不可少的一道美食那辣白菜絕對是它的最佳伴侶！藉着出不去家門的這段時間，經過多次試驗，終於做出了最合我口味的【辣白菜石鍋飯】快來給你刷的劇配個加餐，一起改善居傢伙食吧！🥳🥳用料宗家府泡菜紫洋...
令人回味無窮的福建雞蛋線面(素食)
今兒做個特殊意義的福建🥚線面來紀念下，話說還是在半年前，2020.4.6我們回國前離開阿德萊德去悉尼的那天上午，我的好姐姐Maggie送我們去✈️機場前給我們做的，也是我頭次吃的福建線面，每一碗裏面有一個煮雞蛋🥚，聽姐姐說這是她...
片兒川--無竹令人俗，無肉令人瘦
用料豬裏脊肉,切薄片時令鮮筍，切薄片倒篤菜或雪菜，切粒片兒川--無竹令人俗，無肉令人瘦的做法起油鍋肉片：變色烹入料酒*調入醬油：上色筍片&雪菜：1-2分鐘香味倒入高湯調入鹽&糖水：下面條--煮熟--過涼水放入湯鍋。...
16.苦衣炒筍（時令菜）
苦衣是野菜，是有季節的，近來春筍也已很多，兩樣炒在一起。用料筍1小抓豬肉50克苦衣1小抓生抽1勺鹽4克蒜1瓣姜1片酒1勺糖5克豬油9克味精2克16.苦衣炒筍（時令菜）的做法等水開了，放到鍋裏煮一下，感覺已經皮軟了就可以撈到清水裏...
時令 筍酸菜骨頭湯
客家人春天非常愛的湯步驟簡單開胃又好喝以往都是媽媽下廚這是自己第一次煮這個湯弟弟說很棒用料大骨頭適量筍適量酸菜適量鹽適量時令筍酸菜骨頭湯的做法將大骨頭洗淨後放入高壓鍋內一般放在最底層~將筍洗淨後切了切...
味道令人沉醉的快手烤蘆筍
六分鐘出鍋的快手菜。雖然很簡單，但是美味鮮嫩程度是其他蔬菜難以達到的。值得單獨寫一下。不愛醬油的換成撒鹽也可以。用料蘆筍根油一勺黑胡椒看個人醬油看個人蒜泥一勺味道令人沉醉的快手烤蘆筍的做法蘆筍很好洗的，多...
想不俗還瘦，來餐筍燒肉
A4腰，馬甲線，人魚線……無望的追求，還是好吃好喝，怎舒服怎過吧。一年前答應閨蜜整理份紅燒肉教程，幾乎每月都燒一次，卻遲遲沒交作業。今兒翻出從家鄉帶來的筍乾，決定做餐筍燒肉。用料五花肉700g排骨300g筍乾100g啤酒500g海天...
當季時令菜～油燜筍
再過一週就是春分節氣了，這個時候的時令蔬菜當屬春筍啦……用料春筍3根小蔥2根鹽1勺味達美甄品料酒1勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油2勺白糖2小勺清水少許玉米油適量當季時令菜～油燜筍的做法準備食材春筍剝去外殼，和小蔥一...
令人滿足的巨無霸培根土豆卷•仿製烤肉
出自美食番《食戟之靈》裏的仿製烤肉親身實踐並降低了難度視頻教程請移步本人主頁用料培根6片土豆2個香菇3朵洋蔥半個蔥適量葡萄酒（可用料酒）適量醬油2勺令人滿足的巨無霸培根土豆卷•仿製烤肉的做法先準備配料1香菇切...
時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍
隔壁送來的春筍，剛拔出來的！很贊👍時鮮貨！用料春筍3根生抽3勺冰糖20克蠔油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍的做法把春筍玻殼切塊，準備三顆整蒜把春筍往開水裏串一下撈起，可放少許鹽去一下澀味撈...
天津人的俗稱"果蓖"
用料麪粉300克水150克鹽5克油5克天津人的俗稱"果蓖"的做法最好提前活面，面醒的纔好用擀越薄越好，然後喜歡滑到也可以，或者就直接用指甲扎洞洞😄😄油溫五成熱下鍋，下入油鍋不停翻面，兩面金黃即可😊😄記得控油呦！...
令人回味無窮的時鮮-醃篤鮮
小時後過年才吃得到的菜，肉食動物最喜歡的湯菜用料五花肉600克春筍6-8根料酒2勺鹹肉200克生薑3-5片令人回味無窮的時鮮-醃篤鮮的做法買回來的春筍剝皮洗淨瀝乾待用把春筍切亂刀塊，削去根部咬不動的部位鹹肉和五花肉要沸...
令人回味無窮的滑菇排骨燉玉米
本美食由親子健康周姳妡五分享：眼下我們這裏的新鮮玉米正當季，市場上隨處可見新鮮玉米的身影。上週末我在家門口買了幾穗新鮮的玉米，又買了些新鮮的排骨，先來嘗試排骨和玉米的組合搭配。蟲草花沒找着，隨手放了些滑子菇，用高...
立春特輯——令人慾罷不能醬香筍絲
今日立春，你吃春餅了嗎？用料肉絲150g筍絲250g香菇6朵木耳3朵老抽1小勺鹽2g黃豆醬1大勺油50g澱粉5g立春特輯——令人慾罷不能醬香筍絲的做法蔥薑蒜切末香菇、木耳、筍切絲肉絲加老抽、澱粉拌勻鍋熱後加油，七成熱時倒入肉...
令人回味無窮的核桃酥
核桃酥是可口又可心的小點心，香甜的味道間，穿插着核桃的醇香，令人深深回味。爲了健康，特意做了無糖版的，在保留美味的同時，也不用擔心血糖和發胖。”用料泡打粉10克黃油400剋核桃200克雞蛋100克無糖改良劑80克蘇打粉10克令...