薄皮椒肉炒兒菜
今天在超市看到很鮮嫩的兒菜，買回家用肉，兩個薄皮椒炒了一下，很下飯，好吃。用料兒菜4個薄皮椒2-3個豬肉適量薄皮椒肉炒兒菜的做法兒菜，薄皮椒洗乾淨，兒菜切片，薄皮椒去籽切塊兒，蔥椒蒜，肉切片鍋裏倒入適量的食用油，我用的是花生...
薄皮辣炒肉
用料瘦肉少許辣椒兩個蔥薑蒜切末調料薄皮辣炒肉的做法1...
薄皮兒大餡兒的韭菜盒子
是熟悉的味道媽媽的味道，以前沒有結婚時候每次吃媽媽做的韭菜盒子都會覺得太滿足了，就是這個味兒現在有了自己的小家又是遠嫁，不能隨時吃飯媽媽的味道只能自己動手做起來了用料韭菜250克肉餡兒500克麪粉250剋薄皮兒大餡...
泡椒炒兒菜
大冬天的就得吃點蘿蔔青菜啥的😀哈哈～用料兒菜300克泡椒3個泡姜1塊蒜片數片鹽少許雞精少許蔥1根泡椒炒兒菜的做法只用了兒菜後半部分切片，前面有點兒帶綠葉的部分留下來做泡菜了，哈哈！三大件兒油熱後下鍋爆香。加兒菜翻炒...
皮薄餡兒美芹菜豬肉水餃
其實我個人不是很喜歡吃水餃，但是我們山東這邊逢年過節經常就是水餃、水餃、水餃😂，我媽媽做水餃是相當好吃了，各種餡不在話下，但我就喜歡吃兩種餡☞韭菜雞蛋和芹菜肉，我愛人和公婆是海邊城市的比較喜歡海鮮，我婆婆喜歡白菜...
👩🍳薄皮兒大餡兒韭菜盒子🥙『兒時的回憶』
🤓韭菜盒子是中國北方地區陝西、山西等地非常流行的漢族小吃，在有些地區也是節日食品。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋爲主要原料加工製作而成的食品，適宜於春季食用。該製品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點～💁...
皮兒薄餡兒大鮮香可口的【薺菜雞蛋餡餅】【韭菜雞蛋餡餅】
每一口都是春天的味道。家鄉的素蒸餃、素餡餅調味基本方程式。餡餅、烙餅推薦半燙麪，保水性強，對揉麪要求低。用料薺菜1斤雞蛋4個香蔥/大蔥/洋蔥切末姜磨蓉【調料】鹽按需蠔油1大勺白胡椒粉1小勺十三香（選用）辣椒粉（選用）香...
滾出來的薄皮兒菜糰子
粗糧細做，寶寶的美食拍檔用料玉米麪200克雞蛋4個胡蘿蔔1根菠菜350g鹽3勺滾出來的薄皮兒菜糰子的做法第一步：製作菜糰子餡兒：1⃣️胡蘿蔔🥕1跟切碎，用油炒熟（脂溶性維生素炒一下才有營養，還可以去除生胡蘿蔔的味道）2⃣️4個雞蛋炒...
【牛肉芹菜香菇】薄皮大餡兒餃子！
餃子對北方人來說家家戶戶都會，逢年過節都吃，再家常不過，昨晚年三十南方的朋友讓我寫個餃子的菜譜難到我了，因爲從來都是隨手抓憑感覺，沒有精確到克。那我就大概估摸一下，操作自行靈活調整啊！用料餡兒：芹菜5根牛肉500克香菇10...
薄皮兒大陷兒韭菜盒子
用料麪粉500克開水300克韭菜1斤雞蛋4個豬油75克花椒粉5克食鹽5克雞精適量薄皮兒大陷兒韭菜盒子的做法麪粉裝入盆中，燒好的開水燙麪，用筷子攪拌成棉絮狀，待晾涼用手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜靜置一會兒雞蛋打入碗中，攪打成蛋...
蝦皮炒兒菜
以前做過兒菜炒肉，素炒兒菜，今天做一道蝦皮炒兒菜，鈣質豐富，清熱去火，味道鮮美。用料兒菜500克蝦皮1把油適量蔥花一小撮鹽少量黃酒適量糖少量蝦皮炒兒菜的做法將蝦皮泡入黃酒中兒菜洗淨切去外邊硬皮，再切成薄片油燒熱後，下蔥...
剁椒炒兒菜
武漢疫情，兒菜火了。喜歡這種淡淡的苦味，但是這好像影響了它在四川以外省份的普及用料兒菜克剁椒勺鹽克沒有了，就這三個調料吃原味剁椒炒兒菜的做法他本來長這樣，兒比較貴，媽不貴切片，三個切一盤油開下鍋，不用太多油，先下兒菜...
白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）
出去吃了一個星期飯竟然胖了5斤。下定決心。吃住家飯用料白菜豬肉麪粉。酵母。白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）的做法麪粉，酵母。加入水和成麪糰。40度發酵1個小時白菜。豬肉剁碎。加入雞粉，鹽，醬油，胡椒，料酒。炒熟將發酵好的面...
青菜餡兒薄皮大包子
用料水適量自發麪粉100克青菜1顆青菜餡兒薄皮大包子的做法100克自發麪粉加適量水，揉十五分鐘即可，因爲量少，至麪粉不粘手，不粘鍋即合適，太黏就加麪粉，太乾就加水自發麪粉不需再加酵母放入碗裏，隔水發酵，水溫60度左右，大約二十...
薄皮兒餡兒大@豬肉包菜粉條餡兒餅@涼了也軟和不硬
家裏小朋友特別愛吃粉條做的菜，吃完粉條包子，膩了，想吃餅，滿足小朋友一切要求。曾經也看過菜譜做餡兒餅，但是做出來的餅都是死麪，硬的，不好吃。這次的靈感也是前幾天做家常餅時的激發。小朋友愛吃餡兒，所以包的餡兒也特別多，於...
薄皮大餡兒，半發麪韭菜雞蛋餡兒餅
春天的韭菜最好吃，一定要多做幾次韭菜餡兒餅。咬一口，滿嘴鮮香，一不留神就吃多了，哈哈用料中筋麪粉450克開水125克涼水150克酵母1克食用油（麪糰用）15克鹽（麪糰用）1克韭菜500克雞蛋3個蝦皮適量食用油（拌餡兒用）15克香油5克鹽（拌餡...
棗莊薄皮辣椒炒肉
這是不同於湖南辣椒炒肉的做法，辣椒用的是山東棗莊的薄皮辣椒，所以這道菜的做法，是先炒肉，最後放辣椒很簡單，你一定能學會用料尖椒五花肉200克青椒5—6個醬油1湯匙料酒1湯匙胡椒粉些許克雞精些許棗莊薄皮辣椒炒肉的做法買...
皮薄餡兒多的菠菜火燒（菠菜餡兒餅）
今天，分享給大家的是一款皮薄餡兒多的菠菜火燒，火燒是家鄉特產，也就是廣義上的餡兒餅哈！菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且我裏面加了蝦皮喲，蝦皮有提鮮的作用，而...
皮薄餡兒多的小肉包
超級好吃的小肉包，小朋友的最愛！用料高筋麪粉400克酵母粉三到四克前腿瘦肉350克肥肉100克生抽一小勺蠔油一小勺鹽少許胡椒粉少少生粉兩勺蔥花少許蔬菜（包菜、芹菜、榨菜、韭菜、白菜）喜歡哪種放那種（100克）油少少辣椒油少少...
皮薄餡兒大的韭菜盒子
春天當然得吃韭菜呀！韭菜盒子自己和麪的小技巧加一點酵母粉活面，擀出來的麪皮不容易破用料麪粉30克（一次性紙杯子一杯）雞蛋2個韭菜一小把粉絲（龍口粉絲）1把五香粉1勺蠔油適量鹽適量糖適量玉米油少許酵母粉少許（可加可不加）皮...
極簡-薄皮青椒炒肉
用料瘦豬肉240g薄皮青椒300g蒜蓉醬1勺食用油5g蠔油20g味極鮮醬油5g極簡-薄皮青椒炒肉的做法薄皮青椒洗淨切一切備用豬肉切一切備用調料們準備好一點點花生油（或其他食用油）一大勺蒜蓉醬放到鍋裏開大火炒一下香味豬肉扔...
皮薄大餡兒的韭菜盒子
山東煙臺的妹子，就時常惦記小時候媽媽包的韭菜盒子，長大了以後來北京唸書工作，吃到的韭菜餡兒餅都不是那個味兒，皮厚餡兒少，都是韭菜不說，韭菜還不夠新鮮用料麪粉、泡打粉、糖韭菜、雞蛋、蝦仁、木耳、耗油、生抽、鹽皮薄大...
皮薄薄版韭菜素餡兒餅
家裏有一捆韭菜，本着不浪費一點兒糧食的原則做個餡兒餅消耗它，正好前兩天看到了Smileleee的水晶蔬菜餅方子，被餅皮驚豔到了，今天就趕緊來試試看。原連結，大家可自行取用。再次感謝Smileleee。用料餅皮用料普通麪粉300克溫...
不用油的薄皮青椒炒肉片～
用料青椒4個豬肉（薄片五花肉）200克蒜苗半根鮮醬油少許雞精少許鹽少許不用油的薄皮青椒炒肉片～的做法薄皮青椒洗淨切成自己喜歡的形狀～蒜苗洗淨切好～肥瘦相間的薄片五花肉洗淨濾幹備用～下鍋啦～煸炒～煸炒到出油後加入蒜苗～繼續煸...
尖椒芹菜豬肉餡薄皮兒大包子
老婆喜歡吃尖椒芹菜豬肉餡的餃子，馬上中秋節了，也回不了老家。用了一下午的時間採購原料，製作，終於吃到了非常不錯的大包子。第一次學着和麪發麪配料，第一次做包子，非常成功。賣相不好是因爲不太會包😄（只有一個是我包的，其他...