塔吉鍋扇貝燜冬瓜
用料凍扇貝肉冬瓜蒜蓉蠔油麻油魔域絲（或粉絲）白胡椒黃酒（料酒也行）塔吉鍋扇貝燜冬瓜的做法魔芋絲洗淨攥幹水分，如果用粉絲要冷水泡軟，用前也儘量瀝乾水分。扇貝解凍後摘除泥沙清洗乾淨，攥幹水分。加入黃酒略淹5分鐘。冬瓜切...
塔吉鍋 燜燒南瓜
用料南瓜，少許鹽，一點橄欖油，一些自磨的花椒麪塔吉鍋燜燒南瓜的做法南瓜切成塊狀，撒上少許鹽和花椒麪，再加點橄欖油，將南瓜塊醃製15分鐘，然後放入塔吉鍋中，放少許的水就是剛好打溼南瓜即可大火帶塔吉鍋帽子鍋蓋上面的小孔開始...
快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅
用料貝貝南瓜1個雞翅12個蒜瓣4～5瓣蔥1根快手菜—塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法把雞翅洗乾淨瀝水後兩面劃2個口子，方便入味，蒜瓣拍散。醃製雞翅，調料如下，酌量添加：生抽,老抽，蠔油，砂糖，蜂蜜，辣椒麪，花椒麪，蒜片，黑胡椒碎粒，十三香，樂作的麻...
塔吉鍋小黃魚燜冬瓜
塔吉鍋做菜就是圖個方便和原汁原味用料冬瓜小黃魚蔥花薑片鹽料酒塔吉鍋小黃魚燜冬瓜的做法先小黃魚處理乾淨，用鹽和料酒醃製15至30分鐘。（直接醃上開始處理其他菜即可）塔吉鍋底用刷子刷一層食用油冬瓜切厚片，均勻鋪滿塔吉...
蔬菜臘腸乾貝塔吉鍋燜飯
健康，低碳，方便，省事，最關鍵的是太美味了。用料胡蘿蔔半根香菇兩朵乾貝四顆西蘭花少許櫻桃番茄少許臘腸半根大米一把花生油少許雞蛋一個蔬菜臘腸乾貝塔吉鍋燜飯的做法把米泡一下，冬天一個小時，夏天半小時，鍋子底下抹一點花生...
無雙三汁燜鍋—塔吉鍋版
用料紅燒肉6-7塊茄子半個土豆一個青椒一個大蒜7-8瓣蠔油兩勺番茄醬兩勺海天黃豆醬2勺鹽適量油適量黑胡椒適量辣油適量澱粉適量無雙三汁燜鍋—塔吉鍋版的做法準備材料茄子切條，削皮與否根據個人喜好吧土豆也是切條但是...
塔吉鍋豆腐絲瓜燜嘎魚
嘎魚每個地方叫法不同，也有叫黃辣丁的，買的時候永輝的店員讓自己撈，要收拾的話還得等半天，那就只好回家自己來吧用料嘎魚2條絲瓜1根豆腐1塊大蒜5瓣郫縣豆瓣醬1勺蠔油2勺青蒜1根塔吉鍋豆腐絲瓜燜嘎魚的做法自己收拾的魚，開...
鮮嫩多汁南瓜燜雞翅（塔吉鍋版）
在秋冬季節吃塊熱氣騰騰的南瓜暖胃又暖心😊尤其是南瓜和雞翅一起葷素搭配味道升級營養升級😜用料雞翅中8個胡蘿蔔1根南瓜1塊蒜6瓣蠔油2湯匙生抽1.5湯匙糖5克黑胡椒粉，薑末適量鹽，老抽適量鮮嫩多汁南瓜燜雞翅（塔吉鍋版）的...
南瓜土豆燜雞(塔吉鍋或砂鍋)
用料雞半隻土豆個南瓜適量紅羅卜半根土豆1個香芋半個紅薯1個萵筍1/3根千張1張娃娃菜1顆雞醃製步驟1蔥花少許南瓜土豆燜雞(塔吉鍋或砂鍋)的做法準備食材：雞+南瓜+紅羅卜+土豆+香芋+紅薯+萵筍+千張+娃娃菜(配菜隨意)。生...
（吉祥有餘）雞香魷魚塔吉燜鍋
買了一支塔吉鍋用料雞翅10個魷魚一條紅薯一個芹菜一棵胡蘿蔔一根洋蔥一個（吉祥有餘）雞香魷魚塔吉燜鍋的做法準備各種食材雞翅用料酒和蠔油醃製20分鐘魷魚切花刀蔬菜切小塊薑切片，蒜要整瓣，準備調料塔吉鍋熱鍋冷油，放薑片和...
塔吉鍋燜飯
家裏只剩下我們倆空巢老人了，做飯做多了浪費，做少了不值得做，所以對塔吉鍋種草很久了，終於在搬家之後買了一個，在正月十六急忙實驗了一把，除了有點糊鍋，味道還不錯，以後再慢慢掌握火候吧用料大米適量土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥半隻...
扇貝冬瓜湯
剛剛三天輕斷食完，早上搞個這個應該不會胖。用料冬瓜適量鹽適量雞精半小勺扇貝肉8只雞蛋2個香菇5朵黑胡椒粉1哆嗦扇貝冬瓜湯的做法鍋底刷油，煎兩個荷包蛋。冬瓜切條，香菇洗淨，我是提前焯水了，不焯也行。扇貝肉洗淨，我把那黑...
肉末扇貝燜冬瓜
冬瓜+扇貝簡直就是人間美味，不需要太多的調料，僅僅是少許鹽就能吃出鮮美。夏日炎炎，吃點冬瓜消消暑，菜汁撈飯，美味絕倫！用料冬瓜500克肉末50克小蔥一根扇貝肉適量肉末扇貝燜冬瓜的做法準備好材料肉末用醬油、生粉撈勻醃製10...
冬瓜扇貝湯
用料冬瓜500克扇貝250克蔥適量姜3片雞精1勺鹽適量薑片3片海蔘1只蝦仁適量冬瓜扇貝湯的做法扇貝是買的抖音上很火的小范家的鮮的扇貝肉，250克一袋，冬瓜切片，備用，熱油下蔥姜冬瓜，炒到冬瓜微軟，加熱水，開鍋，下扇貝，海蔘可加可不...
塔吉鍋之韓式小鍋烏冬面
在韓國旅遊的時候吃了一次烏冬面，湯鮮美，烏冬面也很勁道，念念不忘。最近看《星你》都教授給2千外帶的小鍋烏冬面，於是決定在家研製。隆重推薦我的廚房神器塔吉鍋！對於我這樣的新手是再方便不過的啦！用料牛筋丸8個（推薦四海牌...
塔吉鍋燜面
這道燜面，好吃不膩，不幹也不會覺得水水的，恰到好處。以前就一直喜歡吃鐵鍋一居的燜面，現在自己在家就可以輕鬆吃到啦＼（^^）／用料手擀麪260g五花肉300g油適量蒜片100g蔥花50g廚邦醬油40－50g（按口味增減）西紅柿200g白開水200g鹽（可不...
燜小魚乾（塔吉鍋）
魚的營養價值高，但總吃新鮮的容易吃膩，魚乾的味道異常的鮮美，有韌勁，而且，製成魚乾後你身上的刺都已經酥了，可以放心的大快朵頤。用料魚乾2只燜小魚乾（塔吉鍋）的做法魚乾泡水，去掉頭、硬刺、魚皮，撕成小條，其他材料切塊，切絲，切片...
塔吉鍋乾貝西蘭花煲
晚上突然就懷念查餐廳的海味雜菜煲，菜場買了西蘭花胡蘿蔔，回家泡了一小把乾貝，用塔吉鍋煲起來，蛋炒個飯，色色一一。用料西蘭花一顆（一人量）乾貝一小把（30-40粒左右）朝天椒兩根塔吉鍋乾貝西蘭花煲的做法材料準備：西蘭花鹽水泡一...
燜扇貝
這個吃法我是從小灰的博客中看來的，那天看她的博客，發現她好像是弄一種像是花蛤的東西，什麼都沒放，加了個洋蔥在裏邊，我就始終弄不明白那是個什麼樣的味道？正好今天有這麼便宜的食材，我也試試！我還額外把它配了個三合油沾着吃...
塔吉鍋鹹肉冬瓜娃娃菜
塔吉鍋極其適合懶人省油省水省火省事，沒有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩，唯一的缺點就是容易讓人變懶。用料鹹豬肉冬瓜娃娃菜料酒塔吉鍋鹹肉冬瓜娃娃菜的做法冬瓜、鹹豬肉切片，娃娃菜切成條狀塔吉鍋內刷上一層油。放上...
塔吉鍋南瓜燜雞翅
美妙的滋味只可意會，想全身心體驗原滋原味的勾人，不如親口嚐嚐看吧。用料雞翅中10個南瓜半個胡蘿蔔1根蒜瓣8瓣薑片5克小蔥2根蠔油15克柱候醬15克生抽15克老抽5克糖5克黑胡椒2克塔吉鍋南瓜燜雞翅的做法南瓜、胡蘿蔔切片...
三汁燜鍋（鑄鐵塔吉鍋版）
之前直播做過3次這個菜，感覺很多寶寶買了塔吉鍋以後都會問我有沒有三汁燜鍋的食譜於是小鐵就錄了一下，效果還不錯，雖然看上去不是那麼美味，但是吃起來真的很贊，尤其是裏面的土豆軟糯軟糯的~用料雞翅8個洋蔥1個彩椒各3個土...
塔吉鍋紅燜大肥肉（冬瓜）
說起這道菜，還是老爸的獨創，想起小學時第一次吃這道菜，就把它嫌棄的推到一邊，老爸怎麼燒了一大鍋肥肉。。冬瓜，清涼利尿，卡路里極低，是減肥的好食材，無奈味道寡淡，很多人不喜歡吃，我卻是喜歡的，清蒸紅燒，搭上金華火腿、海米等食材...
快手燜藕盒（塔吉鍋）
耦盒屬於油炸類食品，在南方漢族家庭中又稱爲藕夾。北方人稱該食品爲藕盒。藕盒在炸完後亦可根據個人口味撒椒鹽等調味品。這款塔吉鍋藕盒省去了傳統的裹面油炸步驟，全程少油，更加健康，其實就是蒸的。用料藕1節肉末適量料...
油燜茭白（塔吉鍋）
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易爲人體所吸收。茭白清溼熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇...