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有關端午鹼水糉的做法步驟和做法圖解
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有關端午鹼水糉的做法步驟和做法圖解
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端午鹼水糉
01-03
喜歡各種節日美食,清明的青團,端午糉子,中秋月餅🥮都是我的心頭好。動手能力還OK,想吃就動手去實踐啦!早在上個月底就買好了幹糉葉和糯米,剛剛解封的上海不好買到新鮮糉葉和長粒糯米,那就幹糉葉和圓糯米湊合用啦🤗明天就是端...
端午鹹肉糉
06-04
以前都是跟媽媽一起包的糉子,今年第一次嘗試自己操作!用料糉葉4-6片糯米1000克鹽若干克五香粉2勺綠豆700克五花肉500克梘水2勺繩若干根端午鹹肉糉的做法這是我在市場買的乾的糉葉跟一種可以綁的藤,首先,把糉葉,藤泡20分鐘,...
端午端午 糉子糉子
02-22
和媽咪第一次兩個人完成的包糉子儀式。記錄一下留明年用。50只糉子包括我7只素糉子用料糯米1500克紅豆250克綠豆250克眉豆250克竹葉4扎花生300克五花肉3禮鹹蛋30只臘腸無皮綠豆400克栗子50顆鹽1斤4湯匙端午端午糉子糉...
糉情端午
12-02
又是一年糉飄香用料糯米(泡8小時)500克大黃米(泡8小時)500克紅豆(花豆)(泡8小時)250克紅棗(泡2-3小時)適量肉500克鹹蛋黃20個香菇6朵胡椒粉生抽老抽糖雞粉姜粉洋蔥粉糖適量糉葉適量糉情端午的做法需要泡的先來鹹糉香菇切小塊,五...
端午肉糉
07-23
用料糉葉50片糯米500克料酒1勺糖適量鹽適量老抽2勺五花肉300克棉線適量醬油2勺八角兩個端午肉糉的做法五花肉洗淨,切成肉塊或長肉片(這個看個人愛好,純瘦的口感會比較柴,帶些肥肉米粒都被油包裹着,比較香)。加鹽、糖、料酒...
端午鮮糉子
12-03
端午節是傳統的老節日。一年一度都要吃糉子。今年家裏的糉子全是自己包的。做了好多餡,八寶餡,紅豆沙,蜜棗,糙米。黑糯米。蛋黃鮮肉糉。還有水晶糉。做多了的全部分給了親戚朋友和同事,大家都說很好吃,本身包糉子這件事情,從...
端午糉子
07-14
還沒到端午節,集市上就有老大爺大媽賣糉葉了,想起那股糉葉香就忍不住想提前包點兒嚐嚐鮮!用料糯米500克糉葉片紅棗顆蜜豆端午糉子的做法1.糯米提前泡上至少四個小時,如果隔夜,記得換水糉葉清洗一下,用熱水焯一下,葉子就會變...
端午糉子。
02-22
用料糉葉40片糯米1500克油。30克五花肉。500克老抽。2勺美味鮮。適量鹽。適量黃豆醬適量蠔油適量料酒。適量香蔥。適量端午糉子。的做法糯米和棕葉分別用水浸泡4到5小時,清洗乾淨待用。糯米里分別加入老抽,自然鮮,油,鹽,拌...
端午糯米糉
08-09
端午節應該應景吃糉子,其實我不是特別愛吃這些過節的食品,自從我婆婆去世幾乎就是靠單位發,去超市或者市場買來對付過去。但是今年買了一個吃全是大米特別難吃,所以決定自己包~用料糯米三斤糉葉60-80張馬蓮若干根紅棗若干...
端午節香糉
05-31
每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子,其花色品種更爲繁多。從餡料看,北方多包小棗的天津豆沙小棗香糉;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗,千百年來,在中國盛...
端午糉
08-02
用料腩肉1斤糯米4斤紅豆1斤綠豆1斤花生1斤冬菇100克鹹蛋黃35個幹/新鮮糉子葉2捆鹼水6勺鹽10勺糖2勺料酒適量雞粉4勺醬油適量油適量端午糉的做法腩肉切成塊,加入料酒、醬油、糖、鹽、生粉、南乳兩塊、油。醃製2小時。糯...
端午蜜糉
05-28
我家兩個重要男人的生日都在端午節這樣的日子!最重要一點是每當端午腦海裏都會浮現媽媽泡上一盆糯米坐在小板凳上給我包我最愛吃的紅棗糉子!就在生完娃的這一年我突然手腦開竅的會包了!其實也是超級簡單哦!會的好處就是...
三色端午糉
07-28
今天是五月初五,端午節啦!老規矩,吃糉子的日子,那就自己動手做起來吧~用料五花肉500克糯米大約750克血糯米大約230克烏樹葉汁500克糉葉2把糉繩1捆老抽適量生抽適量蠔油適量糖適量鹽適量鹹蛋黃4顆三色端午糉的做法把米提前...
端午糉香
05-26
用料鹹鴨蛋黃,豆沙,香腸,蜜棗紅小豆,綠豆等端午糉香的做法蛋黃豆沙糉紅豆綠豆香腸糉...
端午盛宴之廣式臘腸乾貝蛋黃糉/鮮肉蛋黃糉/紫米雜豆糉/桂花鹼水豆沙糉
05-30
端午節了,打算包點糉子寄給老爸,這個菜譜參考了各位廚友的菜譜,也加了點自己的發揮,發在這主要是記錄一下。糉子就是準備材料比較複雜,但包起來沒那麼難,就是費功夫。我週末包了一整天,包了95個糉子,煮了8鍋,我太難了。。。一...
端午節包鹼水糉,可甜可鹹,詳細教程,易學
06-05
快端午節了,給家人包點糉子,好吃😋用料糯米500g糉葉糉繩適量食用鹼7克(放5g,煮的時候放水裏2g)食用油1湯勺紅豆沙可放端午節包鹼水糉,可甜可鹹,詳細教程,易學的做法沒稱的夥伴,一平湯勺就是5g。一勺食用鹼,一勺食用油,放食用油,煮...
端午肉糉
12-02
用料五花肉1斤鹹蛋黃15個老抽1勺生抽2勺糉葉2捆鹽1小勺料酒1勺糯米2斤糖1小勺蠔油1勺繩適量端午肉糉的做法提前將糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡一夜,再用老抽拌勻備用;五花肉切小塊、用老抽、料酒、生抽、鹽、蠔油和糖攪...
端午糉子情
11-24
我的糉子能說是所有吃過的都說是最好吃的,沒有之一是唯一。快端午了,趕緊包起來吧,親朋好友都等着呢。用料糯米1000克豆沙500克滄州小棗300克花生米100克花豆,白豆50克蘆葦葉若干高粱米30克線繩少許端午糉子情的做法糯米...
端午糉子
05-21
今天在深圳大鵬所城看到阿姨在包糉子,味道挺不錯,發出來和大家分享~用料糯米克糉葉片五花肉克端午糉子的做法花生米、五花肉、鹹蛋黃花生米、五花肉、鹹蛋黃...
端午肉糉子
07-27
端午節快到了,來個應節的肉糉子。這個配方我做了20個糉子。用料A五花肉500~750克五香粉一小包B去皮綠豆250克C糯米1000克鹽30克油30克D糉子葉40~50張糉子繩20~25根端午肉糉子的做法糉子葉和繩子用熱水燙軟後,再衝洗乾淨,剪...
端午節肉糉
01-03
用料糯米5斤糉葉一斤五花肉3斤生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量姜適量糖少許(可不放)端午節肉糉的做法5斤糯米加入適量生抽老抽浸泡12小時糉葉1斤,清洗乾淨後泡水中五花肉3斤,加入適量生抽、老抽、料酒、鹽、生薑醃製3小時...
端午節 西米水晶糉 小糉子
06-02
記錄…一次做了六種口味芒果、黃桃、紫薯(也可以做紅薯的)、豆沙、紅小豆蜜豆、多彩蜜豆我做了13個,糉葉可以多準備出幾片,一個小糉子需要2片糉葉西米有的是用木薯粉、麥澱粉、或是苞穀粉加工而成,就是不同種類的澱粉和水...
端午棗糉
01-04
用料大紅棗糯米寬糉葉端午棗糉的做法紅棗浸泡,去核,糯米洗淨取糉葉3片,捲起,包入糯米,放紅棗七八顆,壓實,包緊高壓鍋15分鐘即可...
端午糉
06-03
雙休日成果,各種餡料糉子,一不小心包多了視頻記錄一下終於搞明白五芳齋糉子走線(不枉我拿着一隻沒散開的五芳齋糉子研究半天,收尾線又多拐一下加固),這樣估計明年包就不會忘記了用料糯米約15斤紅豆適量各種雜糧適量紅棗蜜棗...
端午福糉
06-07
用料糯米克五花肉克醬油勺鹽克糉葉片端午福糉的做法糉葉浸泡一晚上撈出洗淨剪去糉葉前端硬的蒂部備用先將五花肉切塊加1勺白酒用手抓勻抓至酒氣消散去腥加生抽2勺、老抽、白糖、蠔油各1勺鋪上保鮮膜放冰箱醃製一晚備...
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