中國式咖喱牛肉（雞肉）

每當偷懶想自己秀廚藝的時候，來份咖喱絕對不會錯，材料也超級簡單日常哦~👍ps：我這裏做的根據自己的口味增加了土豆胡蘿蔔用量，可以適當調整。我這裏可是做了6~8人份的哦~大家一起吃好幸福！

用料  

中國式咖喱牛肉（雞肉）的做法  

1. 清洗牛肉，切塊，大小適中🌝

2. 加生薑水焯牛肉，去血水（個人喜好，喜歡嫩些的可以省略）

3. 土豆切塊，不要太小，用水煮開。如果買的是那種“緬”的土豆可以不用這步，我的這個土豆是洋土豆，不容易爛，所以先煮開。（好吧，我也不知道我在說些什麼😂）

4. 胡蘿蔔切塊備用，大蒜也準備好🌚

5. 洋蔥也切成塊狀，不過請保護好你的眼睛👀（反正我邊哭邊切洋蔥🙈）。然後加油大蒜，把洋蔥爆香❤

6. 加入牛肉，胡蘿蔔炒炒炒❤

7. 加水（水沒過所有菜），加土豆，加咖喱（我用兩盒這種咖喱，超市很常見的那種）然後大火煮開，轉小火慢燉。直到湯變濃稠差不多就好了。這個沒什麼特定的時間，想爛點就多燉會兒，隨意就好🙊😘

8. 噹噹噹，一大鍋哦~一般不用再加鹽的，但我的胡蘿蔔太多，偏甜，而且想多有點湯澆飯，加了較多的水，所以適當加些鹽調味。

9. 澆到飯上👆，超有食慾的，而且這是一款怎麼都不會出錯的菜品，隨意就能成爲大廚的即視感😝

小貼士

這道菜沒有技巧都能成功，去嘗試吧🙉🙉🙈🙈