泰國黃咖喱（牛肉）

用料  

泰國黃咖喱（牛肉）的做法  

1. 牛肉片先用蠔油，醬油，糖和澱粉，醃製15-20分鐘。然後少油焯熟備用。

2. 土豆切塊，胡蘿蔔切片，洋蔥切成大塊，散花菜掰小顆。

3. 在鍋中放入土豆塊，胡蘿蔔片，加入半瓶Trade Joe's yellow curry sauce，半罐椰漿，1大勺咖喱粉，少許鹽，小半碗水，煮15分鐘，土豆熟透。

4. 加入炒過的洋蔥塊，散花菜和焯熟的牛肉片，翻韻。花菜熟了，就可以出鍋了。

小貼士

喜歡香菜味的，可以加些香菜粉或者香菜斷，提香哈。