巧克力五重奏
這是一個由三層巧克力蛋糕引起的創意，從下往上依次是巧克力布朗尼、巧克力凍芝士、巧克力慕斯、奧利奧凍芝士和酸奶慕斯，口感超級豐富，配料我只寫布朗尼，其他四層我都寫在步驟裏，本來想配圖，可是一邊做手忙腳亂就忘了，大家看...
春日櫻之戀——五重奏慕斯蛋糕
櫻花燦漫幾多時？答案當然是春天啦。浪漫的櫻花，和煥發生機的春天，帶來了一年的生氣。這款慕斯蛋糕，挑戰你味覺的極限，四重味道的慕斯再加上蛋糕片，小小的一塊蛋糕，卻可以一下子嚐到五種不同的口味，每一口都是驚喜。無論是抹茶...
香椿的五重奏
香椿，豆乾，花生，芝麻，花椒的香味交織在一起就是春天的氣息～好吃也非常快手～用料香椿6-7茬豆乾150克花生一把（約20顆）香油（沒有可不放）2滴藤椒油（不是花椒油沒有可不放）1滴鹽少許香椿的五重奏的做法這樣的香椿大概6顆焯水。鍋中燒...
三重奏
用料幹燕窩5克石蜂糖碎若干黑枸杞若干三重奏的做法燕窩隔水清燉、瀝乾水備用。將石蜂糖碎倒入玻璃杯中，放平。將備用的燕窩輕輕放入玻璃杯，與石蜂糖保持分層。將燕窩水沿着杯壁緩緩倒入杯中，將黑枸杞放入水中染色後取出...
冬季二重奏
秋天收下的南瓜放到冬天，水分大部分收掉，剩下的就是甜了，烤出來的南瓜有股濃濃的焦糖味，什麼調料都不需要，豐富多彩的味道，好吃到無法抗拒。胡蘿蔔撒上rosemary烤出驚豔的味道，配上紅菜頭全麥薄脆和椰肉脆，幸福到飛起來…用料...
三重奏核桃馬芬muffin
180度，30分鐘用料乾料低粉75g全麥粉75g碾碎的核桃仁85g粗略切碎的核桃仁42.5g泡打粉4g肉桂粉2.5g肉豆蔻粉（肉豆蔻籽）2.5g（沒有可省）磨碎的丁香1.25g（沒有可省）溼料酸奶（稠質）120g橄欖油55g雞蛋1.5個蜂蜜90g香草精（香草籽）5g酥粒t...
補鈣雙重奏 蒸蛋羹
我家小朋友不喜歡喝牛奶，只能想辦法給她補鈣。牛奶，蝦皮雞蛋羹。用料雞蛋2個全脂牛奶210毫升冷凍小蝦皮1小把鹽1點李錦記蒸魚醬油1小勺蔥油1小勺補鈣雙重奏蒸蛋羹的做法雞蛋2個，牛奶210毫升,一點鹽，攪勻。不喜歡牛奶，可以...
四重奏蛋糕
在蛋糕店看到這款蛋糕．超喜歡回家花了好幾小時擼成的程序太複雜了😓．朋友們看到說好看要求要方子😓好吧我硬着頭皮寫吧……以下方子是我平時做的、把它合起就是這款蛋糕（榴蓮香雪+芒果茫茫+黑森林+提拉米蘇）這款蛋糕每格...
草莓二重奏
春日午後來一杯涼涼的甜點，曬着太陽看着書，你在旁邊安靜的打坐。用料草莓350g自制酸奶150g薄荷（可選）三片牛油果（可選）半個草莓二重奏的做法自制無糖酸奶。鮮奶、乳酸菌和酸奶機就可以輕鬆搞定。不要迷信進口奶粉，那叫再製乳...
芒果二重奏
在珠海有一家叫楠楿的甜品店，最出名的就是這個芒果二重奏，每次去都爆滿！吃了這麼多回，自己試試做的，味道居然是一樣的！而且最近水果店的芒果開始多起來了，甜甜的芒果，太好吃啦～（≧∇≦）用料芒果2個蜜紅豆適量芒果味雪糕淡奶芒果...
芒果三重奏
夏夜甜品用料芒果若干木薯粉一大包淡奶或椰汁半罐（先放冰箱）椰果罐頭一個櫻桃幾顆（隨意裝飾）糖或蜂蜜一小碗備用涼開水一大壺冰塊務必事先凍好一碗冰塊芒果三重奏的做法1.務必先凍好一些冰塊、準備好一大壺涼開水，這兩樣，要...
豆腐三重奏
“豆腐三重奏”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：紹安用料豆腐豆腐三重奏的做法將豆腐做成面和叉燒肉的樣子在將豆腐塊過油使用之前加醬汁拌開即可...
春餅雙重奏
古有立春吃春餅的習俗，北有烙餅南有蒸麪皮。南方人和北方人吃的春餅皮是不同的，以下流程詳細介紹了兩種麪皮的不同之處，裏面夾的小菜就比較自由，喜歡什麼菜都可以包進去吃。用料中筋麪粉（蒸麪皮）150克中筋麪粉（烙餅用）150克...
蔥油雞-蔥香四重奏
愛吃蔥油雞。嘗試了了許多蔥油雞的菜譜，現在和你們分享我覺得最安全靠譜的做法！蔥姜醃雞、蔥姜煮雞、熬蔥油、熱油潑蔥絲，蔥香四重奏！用料雞一隻，2.5斤左右，不要大了，怕老小蔥15根，5根醃雞，5根煮雞，5根蔥白熬蔥油，5根蔥綠切蔥絲...
雞蛋四重奏
很棒的家常小菜。下飯得很。用料雞蛋4個榨菜2包火腿腸2根青椒1個雞蛋四重奏的做法準備材料：火腿腸切小圓片，榨菜泡10分鐘，青椒切小圓圈火腿和雞蛋打散鍋中放少許油，雞蛋和火腿煎到8成熟，盛出鍋中少許油，放入榨菜和青椒吵到...
甜麪包-乳酪三重奏
用料甜面120克安佳芝士片2片寶宏乳酪丁若干芝士粉表面沾滿甜麪包-乳酪三重奏的做法烤前割五刀溫度190-170噴蒸汽表面上色開窗...
仿星巴克櫻桃四重奏
用料雞蛋3只牛奶30克糖30克低筋粉30克玉米油30克車釐子500克糖50克冰糖50克水50克糖20克朗姆酒10克淡奶油300克仿星巴克櫻桃四重奏的做法蛋糕胚1.蛋黃加10克糖攪拌，再放入油攪拌，再放入牛奶攪拌均勻，最後篩入低筋麪粉，用Z...
寶貝三重奏
貝克漢姆私人晚宴的同款甜品你也能擁有！鬆軟的泡芙帶着茉莉花的清香，快來跟我一起做這款超高顏值的泡芙花環吧！用料茉莉花茶150克茉莉花蜜50克吉利丁粉10克雞蛋3箇中筋麪粉155克鹽1.5克黃油90克鮮奶油700克茉莉花醬200克...
重芝士蛋糕（cheese 三重奏）
沉醉在芝士的濃厚味道的人一定不會放過芝士蛋糕，外面常見的輕芝士蛋糕和中芝士蛋糕又怎麼能和這款三重奏相比呢，用乳清奶酪和帕瑪森奶酪替換掉一半的奶油奶酪，減低熱量的同時增加了清香和一點點鹹度。用料以下是6寸蛋糕...
巧克力三重奏（6寸）
用料如圖巧克力三重奏（6寸）的做法點開看完整材料清單點開看完整步驟黑白慕斯糊圖解...
乳酪雙重奏
用料1(蛋糕餅底)曲奇4塊黃油20g用料2(巧克力重乳酪)56%苦甜巧克力50g奶油奶酪100g牛奶100g雞蛋一個玉米澱粉5g用料3(檸檬凍乳酪慕斯)奶油奶酪100g淡奶油120ml檸檬汁5ml牛奶80ML魚膠粉半TSP（2.5g的吉利丁一片）細砂糖40g...
咖啡三重奏
用料咖啡（espresso）60ml（2shots）牛奶200ml冰塊適量焦糖糖漿1-3泵（10-30ml）咖啡吉利（咖啡果凍）適量奶油適量咖啡三重奏的做法將咖啡，牛奶加入焦糖糖漿，放入攪拌機中攪打成沙冰杯中先加入咖啡吉利，再倒入沙冰擠上攪打奶油，可以撒一...
「記錄」四重奏椰子戚風
一個椰子星人的覺悟用料雞蛋4個低筋麪粉50克細砂糖40克椰子粉10克椰子水40克椰子油40克椰子碎若干（撒表面）「記錄」四重奏椰子戚風的做法沒啥好講的，完完全全是戚風的做法口感是比較厚實的戚風，椰子香味十足一次肯定吃不...
三重奏早餐2020.11.08
今天早餐的主角是紅果，山楂三重奏特意給他一個主題是因爲做這個簡直太費事了2斤山楂費了我2天功夫，還不盡如人意用料糕2盒山楂800克牛奶400克雞蛋4個柚子半個堅果20克白菜豆腐1塊三重奏早餐2020.11.08的做法炒紅果山楂...
南瓜二重奏
週日-下雨天做做美食用料自家種植南瓜半個糯米粉250g鹽漬櫻花數朵黃油30g炒熟芝麻一丁點細砂糖適量南瓜二重奏的做法南瓜削皮待用南瓜切塊蒸熟、放涼待用南瓜隔篩壓泥糯米粉和南瓜用硅膠刮刀攪拌均勻蒸的那份南瓜用牙...