芒果二重奏
在珠海有一家叫楠楿的甜品店,最出名的就是這個芒果二重奏,每次去都爆滿!吃了這麼多回,自己試試做的,味道居然是一樣的!而且最近水果店的芒果開始多起來了,甜甜的芒果,太好吃啦~(≧∇≦)
用料
芒果 | 2個 |
蜜紅豆 | 適量 |
芒果味雪糕 | |
淡奶 |
芒果二重奏的做法
芒果肉切塊裝起備用,大概留半個芒果加少許水和糖打成芒果汁(我是切了完整的芒果肉後,把邊角芒果切出來打汁)
事先泡好紅豆,加少許水煮熟,注意不要煮成不見顆粒的紅豆沙啦^_^然後撈起豆子加白糖拌勻。裝一點紅豆鋪在一個漂亮的碗做底。
把1切好的芒果肉鋪在紅豆上,中間留一點位置,挖一勺芒果味雪糕放上去(芒果雪糕很重要,加了纔好吃!)然後澆芒果汁在碗上,最後再淋一點三花淡奶!ok,開吃了~
小貼士
這道芒果二重奏的底料除了可以做紅豆外,還可以換成西米、涼粉或者龜苓膏,都一樣好吃噢!水果也可以換成木瓜、哈密瓜等水果,記得搭配同味道的雪糕球,或者是百搭的香草味雪糕噢~