巧克力二重奏小軟包

貼秋膘~可可粉&耐烤巧克力豆

深秋的夜晚，滿屋的濃情巧克力味飄香，暖心。

用料  

巧克力二重奏小軟包的做法  

1. 上火160，下火170  15min.
   45g每個，此方可以做10-12個，

2. 奶粉，煉乳，淡奶可加可不加，適當調整水量。

小貼士

麪糰揉至有均勻薄膜或者擴展階段。我更偏愛後者，均勻薄膜，破洞不那麼光滑的狀態。這樣的小軟包嚼勁和韌性都有點。