俄式酸奶油燉牛肉
俄餐，味道還是不錯的用料牛腩三斤黃油250克洋蔥頭4個大蒜5瓣口蘑2斤紅甜椒3個罐裝番茄醬半罐法式芥末醬3大勺酸奶油300克淡奶油150克歐芹碎適量鹽適量胡椒適量香葉2片牛肉高湯，沒有就用水也可以適量麪粉適量白葡萄酒兩...
🇷🇺俄式料理／俄式雞肉餅
這是一道製作非常方便快速的俄式料理。雖然是煎餅，但是口感是難以置信的軟嫩。吃起來可以感覺到雞肉塊和餅的口感交融，完全不用擔心沙拉醬會導致油膩，它只是給這道料理提供了美妙的感覺～用料雞胸肉200克雞蛋1個麪粉1.5勺...
俄式牛柳絲
用料牛肉150g洋蔥1/4個蘑菇2個白蘭地或者紅酒15ml（大勺子1勺）番茄醬45ml（大勺子3勺）鮮奶油45ml（大勺子3勺）檸檬汁一小勺醬油一小勺胡椒鹽適量黃油適量小麥粉大勺子一勺俄式牛柳絲的做法如果是在菜市場買的大塊的牛肉，就把牛...
俄式酸奶渣小餅сырники
用料雞蛋2個酸奶渣600克麪粉40-50克糖25克玉米油少許俄式酸奶渣小餅сырники的做法所有材料（除了油）破壁機打鍋上塗油燒熱轉小火烙...
俄式燴牛肉
用料牛腿肉400克麪粉3匙洋蔥一個口蘑6個大蒜一瓣番茄汁190ml水400ml紅葡萄酒100ml月桂葉一片鹽一匙胡椒適量黃油20克色拉油一匙酸奶油一匙香芹適量俄式燴牛肉的做法看圖片...
俄式牛肉餅Говяжьи котлеты
鬆軟可口，爆汁的肉餅，肥而不膩。用料洋蔥半個牛肉餡600克黑胡椒少許雞蛋2個麪包片1片紅酒少許鮮醬油少許水少許鹽少許俄式牛肉餅Говяжьикотлеты的做法準備牛肉餡，雞蛋，醬油，紅酒和洋蔥，黑胡椒粉攪拌均勻。面...
俄式燉牛肉（簡易版
大蒜、洋蔥、牛腩/牛肉三樣主要的食材就可以做一頓。兩人一頓的量用料牛肉300克白洋蔥半個食用油30克蒜4-5瓣鹽適量黑胡椒適量水200克俄式燉牛肉（簡易版的做法我用的牛腩，牛肉也可以，切成小塊。我沒焯水，口味刁鑽可以焯一...
俄式酸奶油牛肉 Creamy Ground Beef Stroganoff
在外國友人的食譜網站上看到的一道俄羅斯名菜，自己就冰箱裏現有的食材改編了一下，味道竟然也出奇得好。牛肉醬味道香濃，配意麪，米飯或者是黑麥麪包都很好吃哦～用料食材牛肉末beefmince250克洋蔥碎1個白蘑菇片4個豌豆（可選）適...
俄羅斯酸奶燉牛肉Beef stroganoff俄式風情蘑菇燉牛肉
用料主食米飯300克Thyme新鮮百里香1枝菠菜200克菜紅洋蔥2個醃黃瓜3根歐芹葉1把蛋白質混合蘑菇300克蒜末3瓣牛肉(薄片西冷牛排最佳)500克紅辣椒粉paprika1勺白蘭地5克原味酸奶100克牛奶半杯俄羅斯酸奶燉牛肉Beefstroga...
俄羅斯風味 酸奶油燉牛肉
做這道菜是要消耗做香蕉蛋糕剩下的一大半酸奶油，想不到做出來還挺好吃的，記錄一下，給有同樣需要的人蔘考。菜譜來自痞客幫上的一位臺灣網友：食譜%5D-俄羅斯酸奶油燉牛肉做法用料伏特加150ml牛肉500克酸奶油150g～200g左右甜...
俄式醃肉
俄國朋友喝酒時發的視頻，終於問出的方法，簡單！適合配烈酒。用料三指以上肥肉500克清水500克鹽200克黑胡椒10克香葉5片丁香3粒幹辣椒1個俄式醃肉的做法肥肉快一定要厚，笨豬，家豬最好，不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器...
俄式酸奶牛肉，我的深夜食堂
用料500克牛肉塊，切片(厚約1公分)1大匙低筋麪粉10克油20克奶油15克蒜頭，切片100克洋蔥，切絲250克蕃茄汁(可果美蕃茄汁)80克紅酒80剋日式烏斯特醬(中濃調味醬)1/4茶匙黑胡椒粗粒1/2片乾燥月桂葉150克蘑菇，切片(約1公分)40...
（俄式吐司）炭燒酸奶版
新推出一款俄式土司口感軟綿拉絲有着淡淡的炭燒奶味～喜歡俄羅斯風味應該喜歡這款土司🍁被我簡稱【俄式土司】🤗正在喝着俄羅斯炭燒酸奶突然腦洞大開用它來做一款土司怎麼樣～調試後成品果然好吃！從揉麪開始全程的散發着炭...
俄式燉羊肉
這道俄式燉羊肉的口味比較獨特，裏面摻雜了豆子和各種西式香料，對西餐感興趣的朋友可以來試一下。用料羊肉若干克蘿蔔若干根鹽若干克迷迭香若干根黃油若干克鷹嘴豆若干克葡萄酒若干勺俄式燉羊肉的做法第一步，需要處理羊肉...
俄式冷酸魚
色澤紅潤，酸甜開胃，非常經典的俄式開胃菜！用料鯧魚2條洋蔥1個番茄1個大蒜5瓣香芹1根植物油適量番茄醬100g番茄沙司100g糖50g白胡椒粉適量鹽適量白葡萄酒1杯高度白酒1杯白醋1杯香葉2片俄式冷酸魚的做法洋蔥，大蒜，番茄洗淨去...
俄式燜牛肉
不那麼正宗但又像那麼回事的俄式燜牛肉，成品照片忘記拍了，但是真的有點好吃誒😋大家一定得試試～用料牛肉400克麪粉適量黃油適量胡蘿蔔1根口蘑3-4個洋蔥半個芹菜適量土豆1個姜3片鹽適量糖適量紅酒適量香葉2片茴香（或丁香）適...
俄式酸黃瓜
1）必須上鍋蒸！2）直接用食材泡黃瓜不是正宗的俄式酸黃瓜！3）芥末籽必須有，這是靈魂！買不到的可以搜尋某寶上買！4）15粒胡椒粒不能忽視，口味挑剔的加與不加你會懂得！5）着急吃旱黃瓜就改刀。不急着吃建議買小一點的旱黃瓜整根做。放冰...
俄式熟酸奶ряженка
有沒有覺得熱牛奶和牛奶就像兩個不同的物種，熱牛奶真的好！香！啊！第一次吃到ряженка就愛上了，和普通酸奶的區別在於，熟酸奶用的是煮過的牛奶，顏色是偏黃的。所有不僅有了酸奶的口感還兼備濃郁的奶香😻。在市場的奶製品...
🇷🇺俄式燉牛肉
這是一道傳統的俄式料理，我們稱之爲"гуляш"。製作很簡單，可以選擇製作原汁原味的燉牛肉味，也可以製作成酸甜的茄汁味。用料牛肉200克洋蔥1個胡蘿蔔半根鹽，黑胡椒適量大蒜2瓣🇷🇺俄式燉牛肉的做法牛肉切小塊，放入平底...
俄式燉牛肉Beef Stroganoff
收錄在傑米·奧利弗JamieOliver的15分鐘上菜，在foodtube的視頻裏，Jamie說這是他最愛之一。Stroganoff的意思是：斯德洛格諾夫式烹調的，大多會用到酸奶油，肉湯以及蘑菇。用料牛肉400克（2塊200克西冷牛排，剔去脂肪）混合蘑菇300克...
俄式酸奶油烤蘑菇
用料酸奶油sourcream2杯牛奶半杯黃油8大勺麪粉4大勺蘑菇一磅洋蔥一個(中)擦絲的芝士一大勺鹽和現磨黑胡椒適量俄式酸奶油烤蘑菇的做法熱鍋融化一半的黃油加入麪粉，小火將麪糊炒至金黃。另起一鍋加入酸奶油小火燒開再加...
做法超簡單-番茄牛肉燉地瓜 東北俄式燉菜
我媽在前幾十年是個不會做菜，且自主研發型選手。用家裏人評價她的話：做菜除了雪花膏不放，別的都往裏加。這就造成了一些我以爲的家常菜，在別人眼裏都是恐怖的存在。比如：番茄炒土豆，黃瓜炒包菜等等。後來有一天，不知道她得到...
俄羅斯酸奶牛肉（Beef Stroganoff)
這道擁有悠久歷史，口感濃郁的俄羅斯酸奶牛肉二戰後流傳到全世界。戰鬥名族對它的感情就像是意大利人對意麪的感情一樣深厚。各種版本的演變都萬變不離其宗。讓我意外的是其中的料酒不是伏特加而是白蘭地。用料牛臀肉30...
俄式酸黃瓜牛肉三明治
用料沙拉醬兩勺麪包3片雞蛋1個俄式酸黃瓜1根洋蔥5分之1個煙燻黑椒牛肉2片黑椒粉適量俄式酸黃瓜牛肉三明治的做法在平底鍋噴油，把雞蛋煎熟加入適量黑胡椒調味，把洋蔥炒熟牛肉片煎一下。酸黃瓜切片拿出三片面包片烤塗上蛋...
俄羅斯酸奶油牛肉湯Stroganoff soup
做一個俄羅斯酸奶油湯，一般傳統的不是湯，是醬，用來伴飯或伴意麪，味就是濃濃微酸奶油肉湯，喜歡喝西湯的人肯定也會喜歡喝這奶油肉湯。❣如果是想做爲醬來伴意麪或飯，可以只放一杯牛肉湯或牛奶就可以了，那汁就會變濃稠。俄羅斯...