家常雙椒素茄子
用料茄子2個蒜4個獨蒜二斤條2根小米辣10個紫薑1半蠔油1勺醬油半勺生抽3勺鹽3/1勺雞精1勺白糖半勺醋1勺花椒麪3/1勺辣椒油1勺家常雙椒素茄子的做法茄子對半開。中間劃3刀。不劃破。去頭。放入蒸鍋。蒸熟，準備好食材。全...
家常菜譜2⃣️-雙椒炒茄條
茄子具有豐富的營養價值。它是心腦血管的保護神，同時還可以防治胃癌，又因爲所含豐富的VE，因此又是一種抗衰老的美容蔬菜。中醫學認爲，茄子屬於寒涼性質的食物，多食用可以清熱解暑。這道“雙椒炒茄條”，鹹鮮爽口，勁辣十足。在...
家常素燒茄子
用料茄子2個蒜10瓣生抽3勺糖20克鹽3克醬油3勺八角1個老抽3勺香菜3根甜麪醬2勺雞精半勺家常素燒茄子的做法茄子切薄片，雙面切好紋路準備蔥薑蒜末，蒜末分兩份，香菜切段備用準備以上佐料另加醬油(沒照上)放油，中火煎至兩面金...
家常素菜蒜蓉蒸茄子🍆
茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。蒜蓉蒸茄子🍆，不僅好吃下飯，還簡單方便快捷，主要...
剁椒茄子（家常版）
在外面飯店吃到擂椒茄子，甚是喜歡，但是隻有椒又覺得略感無味，所以自己做了下改良版，材料比較常見。用料茄子1只青尖椒四個（喜辣者可多加）小米辣三個蒜三瓣蔥些許菜籽油些許鹽適量醋適量醬油少許（也可不加）剁椒茄子（家常版）的做...
素食，雙椒醬燒白茄子
給別人留有空間，自己纔會有退路。生存之道其實很簡單，只要懂得退讓，你的人生纔會一帆風順。 170218 新加坡用料白茄瓜適量青紅椒適量牛蒡素扒適量姜、生粉適量植...
家常茄子
試做菜記錄02-鹹香軟糯用料茄子2個蒜2瓣蔥2根鹽少許醬油少許油少許家常茄子的做法茄子切塊，蔥蒜切丁。熱鍋加油，茄子前期吸油，可多一點。放茄子翻炒至軟化。大概5-10分鐘，邊炒邊用炒勺壓開，容易熟軟。加入蔥，蒜沫。少許鹽和...
雙椒烤茄子（家常）夏篇
天太熱不想開火，來個爽辣的雙椒烤茄子，完全可以媲美宵夜攤子上的燒烤茄子再隔水燉煮一小鍋綠豆湯，喝着綠豆湯，吃着雙辣刺激的烤茄子！超搭~兔紙把烤茄子的簡單做法和大家分享一下：用料茄子1個紅剁椒2大勺大青椒1個大蒜6瓣生...
雙椒燒茄子
頭一回上傳，獻醜了!用料茄子3個蒜子3瓣青椒2個彩椒2個生抽少許鹽適量雙椒燒茄子的做法茄子洗淨切塊，放入菜盆加入兩小勺鹽拌勻加水浸泡一會，撈起洗淨裝盤待用，蒜切細末待用,青椒、彩椒洗淨切成小塊狀待用，好了菜配好了，接下...
燒椒素茄子
家鄉人愛吃的蒸茄子蘸燒椒，看起來清爽，吃起來火辣，青椒的香味撲鼻，夏日必備！用料茄子2個青椒5-6個蒜3瓣蔥花適量鹽適量味精適量燒椒素茄子的做法兩個茄子洗淨，放盤子裏隔水蒸10分鐘蒸茄子的時間把青椒洗淨，開火燒成虎皮狀，用...
素燒雙茄——番茄燒茄子
小時候爸爸最愛給我的炒的一道菜——番茄燒茄子，配米飯，可香了！總能吃上一大碗！用料番茄兩個茄子兩個（兩個小圓茄子）鹽六月鮮醬油糖八角素燒雙茄——番茄燒茄子的做法將番茄用開水燙一下去皮，切好備用。茄子洗淨，切片，放入盆中...
家常雙椒雞
簡單易學，下飯又下酒。用料土雞半隻配料1姜，蔥，蒜，各20克白芝麻15克配料2八角，香葉，桂皮各兩塊，花椒5克調料1鹽15克，味精10克，白糖5克，十三香5克調料2老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，藤椒油1勺家常雙椒雞的做法準備好食材（雞肉剁成...
家常素茄子🍆
今天來做一份家常素茄子🍆茄子是爲數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞...
家常素炒茄子
用料茄子2個姜五片鹽3克醬油0.5勺生抽0.5勺家常素炒茄子的做法起鍋燒油放入蔥薑蒜，小料炒香，放入茄子，西紅柿，翻炒上色，調味出鍋...
Vegan全素少油家常紅燒茄子
這個菜譜是素的版本。沒有吃素的要求的，喜歡肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3個醬油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺蔥1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常紅燒茄子的做法把茄子洗淨切條放在平底鍋裏小火烙幹，不用放油和水...
紅燒茄子/雙茄（茄子兩種超下飯的家常做法）
【步驟超詳細😄，耐心往下拉哦👁👁】昨天媽媽出去辦事中午在外面吃了大排檔點了個紅燒茄子說太難吃了全都是油還不入味確實茄子不加油是不好吃的像我之前發的肉末蒸茄子雖然下飯但是就是沒有紅燒的香不過茄子太多油也不...
家常素燒茄子（懷舊版）
圓茄子，老味道用料茄子2個香菜2兩蒜6瓣大料1個糖兩勺生抽三勺家常素燒茄子（懷舊版）的做法食材備好茄子切丁香菜切小段蒜切蒜末鍋中放多一點的油兩個茄子分兩次放入油炸至焦黃色，這個過程有點長，大火，稍微翻炒，有一點耐心鍋中...
家常下飯西紅柿燉茄子（雙茄燴）
老爸夏天最愛做的菜，最常見的原料，我們都管這菜叫茄子辣椒西紅柿=_=是不是很顯而易見的嘞。他自己琢磨的，超級鮮美下飯，絕對的家常好菜。分享給大家～用料茄子1只西紅柿大的1個小的倆五花肉適量青辣椒根據自己口味蒜末一點...
家常素丸子
非常簡單又好吃的素丸子~用料老豆腐1塊胡蘿蔔1根火腿1根蔥2根雞蛋2個麪粉2勺鹽1勺家常素丸子的做法老豆腐切大塊，火腿切丁，胡蘿蔔切丁倒入碗中2顆蔥切蔥花，倒入碗中，打入2顆雞蛋，2勺麪粉1勺鹽，抓碎揉均勻挖一勺，團成丸子七成...
素燒茄子（家常菜）
自用記錄，喜歡拿走~用料長茄子（沒去皮的）520g香菜13g姜切末4g花椒6粒大料（八角）1個甜麪醬17g生抽10g老抽5g白砂糖10g料酒5g水澱粉（2g玉米澱粉+2g雞粉+100g水）104g鹽適量素燒茄子（家常菜）的做法茄子去皮切片再切成這樣再微波爐3...
雞蛋辣椒滷+家常茄子
用料雞蛋2個辣椒適量蔥蒜適量十三香適量食用油適量鹽適量雞蛋辣椒滷+家常茄子的做法炒雞蛋後盛出蔥蒜爆香放辣椒雞蛋放鹽生抽十三香一點水嘗味道合適出鍋和麪拌在一起很好吃家常茄子炒肉片盛出切一釐米片用鹽水洗一下...
家常·茄子辣椒雞蛋滷
天氣入涼的時候最美味不過一碗熱騰騰的打滷麪各種滷料中最饞人的還是茄子辣椒雞蛋滷油鍋中的茄絲攪拌着線椒加上雞蛋的香味兒出鍋前再撒上幾個蒜瓣兒拌上一碗過水手擀麪吃的很滿足用料茄子1個青椒2個雞蛋2個豆瓣醬3勺...
家常素燒茄子 超級下飯
燒茄子，來一碗米飯，超級下飯的一道家常菜。用料茄子1個蒜適量香菜適量甜麪醬2勺糖適量老抽1勺八角1個家常素燒茄子超級下飯的做法茄子去皮，切片，不要太厚，在上面劃幾刀，爲了好熟。油熱後，放入茄子片，兩面煸透煸到這個樣子就可...
素炒茄子，家常菜，微辣，下飯
家裏有一個圓茄，一直忘了吃，今天看到想着把它做了，前幾天剛吃了肉末茄子，有點麻煩，今天整個不一樣的，簡單易做的素炒茄子！用料茄子1個蒜4瓣蠔油1勺生抽1勺小米椒1個油適量素炒茄子，家常菜，微辣，下飯的做法圓茄削皮洗乾淨。先切...
雙椒拌茄子
夏天吃消暑用料綠尖椒2只茄子1斤大蒜6瓣紅尖椒2只雙椒拌茄子的做法將6瓣大蒜洗淨，用蒜泥壓榨機壓成蒜泥備用將紅綠尖椒洗淨，切成小丁將茄子洗淨後隔水蒸，10分鐘左右用筷子試插下，很輕就能插進就蒸熟了，取出用筷子撕成條狀...