無糖無油無鹽無水玉米麪蛋糕

適宜人羣：補充雞蛋蛋白質的老人👴
                    怕油怕糖怕鹽養生黨👧
                    熱愛粗糧不愛細糧健身黨💪
                    所有減肥愛好者💅🏻
                    怕準備食材的懶人福音😄
                    提醒：很香的雞蛋味玉米味，
                                但是口感偏硬很粗

用料  

無糖無油無鹽無水玉米麪蛋糕的做法  

1. 玉米麪200g ，我另加了一點菊糖調味，其實不需要。

2. 全蛋法打發：碗裏面乾淨無水無油，雞蛋最好室溫，我從冰箱拿出微波爐40秒，加幾滴醋，一點鹽調味，可以不加。最後，耐心一點，打5min左右。

3. 打發至奶油狀，將會出現打發紋路。

4. 判定：可以立一根牙籤👌

5. 分幾次加入玉米麪，會消泡，不要激動，基本操作。

6. 蒸鍋以前煮水沸騰，然後放入前，撒上裝飾芝麻等，振動幾下出氣泡，再加蓋保鮮膜防進水，不要忘了戳幾個洞在保鮮膜上。

7. 中火40min後，關火等5min。

8. enjoy！

9. 滋味清淡蛋糕，強烈建議搭配茶葉蛋，做法很多，這個是我的滷料：
   2個八角  1個桂皮  1把花椒  4個香葉片 1個草果  15g紅茶  7-8個煮好敲碎殼雞蛋  10g鹽 20g醬油 另加沒過雞蛋的水 有條件的煮點糖色倒進去 不強求😊開火煮沸後改小火10分鐘  熄火等吃！