【神仙雞】
這隻神仙雞，皮和肉都嫩到了吹彈可破的程度，筷子一戳即散，整隻雞吃起來完全不用手撕，可謂老少咸宜。如果說白切雞吃的是鮮嫩，這道神仙雞吃的就是軟嫩，入口即化。因此它需要用接近燉的方式來滷，火要小、時間要長，讓肉質實現從鮮...
神仙雞
好多年前在電視上看到了這道神仙雞，一直念念不忘，現在有了鑄鐵鍋，抓緊做起來!做好了以後一開蓋，門口客人剛好進來，喊着什麼東西啊！太香了!滿滿的成就感有沒有!跟着我做起來，很簡單!用料土雞半隻五花肉克豬蹄只薑片冰糖克黃酒...
神仙雞
醬汁浸潤於雞肉的每一寸肌理，扯下一塊雞腿咬一口，骨酥肉嫩，輕鬆一嘬就能骨肉脫離，還能感受到它滑過喉頭濃郁的脂香。每一口肉的汁水也特別豐盈，鮮甜鹹潤交織，越嚼越香。用料三黃雞1只豬蹄300克洋蔥半個大蒜1頭薑片5片小蔥2...
神仙雞蛋餅
神仙菜內容本質是發酵豆渣，新鮮豆渣透過傳統工藝發酵後，口感和風味都有明顯提升，以前小時候家裏都是農村，過年做完豆腐後剩下的豆渣放着，過個一個星期，有了特殊香味，關鍵是口感細膩，比豆腐更有味，回味無窮!用料雞蛋2個神仙菜20...
豬蹄神仙雞
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料豬蹄（豬手）500g整雞1只食用油10g生薑4片大蒜20g洋蔥50g花椒3g桂皮1塊香葉2片八角（大料）2個生抽30g料酒10g老抽20g鹽2g冰糖20g清水500g紅椒15g小蔥10g豬蹄神仙雞的做法豬蹄冷水入...
神仙雞絲
故事，沒啥故事，就是天氣太熱，吃不下飯，想弄點涼菜開開胃！倒騰完，小哥哥評價很高，平時雞肉和芹菜碰都不碰的，這次連半根都沒留，吃光光～本沒想掛上來，就沒拍照，只留了發朋友圈的成圖，各位小仙女將就着看，麼麼噠！用料雞胸肉500g左右芹菜...
神仙蛋
神仙蛋爲江南的傳統名菜。將煮熟的雞蛋掏去蛋黃，塞入調好味的豬肉末，蛋中有肉，蛋香肉鮮，其妙無比，你要不要試試？用料雞蛋20個豬肉末300克調料：鹽、糖、醬油、姜蔥末神仙蛋的做法冷水下鍋煮熟雞蛋撈出過冷水，剝殼在雞蛋頂端蛋...
神仙雞翅
用料雞翅14個鹽8-12克（看個人口味）牛奶200ml黑胡椒3轉磨瓶麪粉（高低中可）大概倆碗水一碗糖3-8克孜然粉，辣椒粉看個人喜歡，醃製時加神仙雞翅的做法清洗乾淨雞翅正反都切倆道花鹽黑胡椒牛奶糖+雞翅一起醃製（牛奶可去腥味，不用另...
神仙鴨
神仙鴨，傳統名菜之一。屬於孔府菜中歷史悠久的大件菜。相傳始於明正德年間。菜譜名稱神仙鴨所屬菜系其它菜系所屬類型健康菜譜基本特點健脾益氣。神仙鴨子，這是一道高檔的宴席菜，在日常生活中還是比較少見的，但是這道菜吃...
椒鹽神仙雞
用料仔雞（或者三黃雞）半隻姜鹽花椒粉乾花椒幹辣椒冰糖料酒醬油姜蒜水椒鹽神仙雞的做法用鹽與花椒粉均勻塗擦雞的內外每一處，淋上姜蒜水，醃製2個小時以上砂鍋底倒入少量油，放置若干塊厚薑片墊底將雞放置到薑片上淋上料酒、...
神仙滷雞心
太好吃了。用料雞心2斤神仙滷雞心的做法拼多多買的物美價廉的肉骨茶料，蔥薑蒜，料酒，生抽，日本鹽曲，代糖，八角，桂皮，香葉，四川花椒，四川麻椒，一點黑胡椒，海鹽。根據個人口味加這個做出來，我覺得是比較家庭版的那種。很香的雞心。煮5...
神仙雞🍗 | 豬蹄和雞碰撞的神仙美味🧂年度大菜
第一次聽到這個名字時候，覺得怎麼這麼土，誰會給一道菜取這個名字，後來研究了下才發現，這真的是一道名菜！這就有點意思了[斜眼R]，畢竟會想到把豬蹄和雞🍗一起入菜當雙主角，也是蠻絕的！那滿滿的濃稠湯汁澆在雞身上一起燉煮！真的...
家宴神仙雞
一道抗打的硬菜。用料三黃雞1只五花肉三分之一條豬蹄1只姜1塊蔥3根生抽3大勺老抽1大勺料酒2大勺冰糖1塊水適量鹽少許家宴神仙雞的做法豬蹄，五花肉洗淨，準備汆水水煮沸，豬蹄下鍋汆5分鐘。然後五花肉繼續下鍋（期間豬蹄不撈...
神仙燉
今天自家養了三年的老母雞拿出來燉了，再加上豬肘，神仙的味道！老母雞的營養，再加上豬肘的營養，噴香又健康！想做的可以跟做，沒空時間的可以收藏哦！放在高壓鍋裏的，可以自己配料做成紅燒雞肉！用料老母雞1只豬肘1只薑片3塊料酒適量...
神仙雞蛋
用料雞蛋若干紅燒調料1盒小蔥1根白砂糖1小勺生抽1勺食用油2碗黑胡椒粉1勺花椒粉2勺小米辣調料3勺神仙雞蛋的做法準備食材。雞蛋煮熟，用刀切一個口子。把所有雞蛋都用牙籤掏出蛋黃。準備炒鍋，倒入2碗油，並熱油。將雞蛋下...
神仙花雕雞
19年最想吃的雞料理，終於在春節裏實現小心願了。用料花雕酒至少1—2碗雞腿4-5只薑片冰糖克蔥根蒜幹香菇幾朵蟲草花一把黑木耳幾朵神仙花雕雞的做法花雕花雕花雕，重要的事情說三遍。直接上砂鍋，炒到半熟加水，加1-2碗花雕酒...
神仙絲
這道神仙絲就是尖椒火腿蟹肉絲，取名神仙絲是因爲，顏色清麗，口感鮮嫩，神仙吃了也喜歡的家常小炒。用料綠尖椒火腿絲洋蔥粉蟹肉棒孜然粉辣椒粉鹽橄欖油或花生油香油倆滴神仙絲的做法尖椒切細絲，放入熱好的油鍋中，煸熟。將蟹肉...
神仙面
背後的故事就是，餓的腦子疼就能做出驚天地泣鬼神的食物！用料我不告訴你自己猜開心就好不要捨不得酒神仙面的做法一頓切在亂搞幾隻蝦香菇瞎搞搞這是啥，可能是小草吧用菜把刀切勻然後偷偷加一點調料和酒開吃小貼士食材新鮮...
神仙粥
一大早刷微博學習的時候，遇到了“在下程程”發了以下這一段。於是開始準備食材：炒薏仁、鮮芡實、鮮淮山，擅自加了陳皮。“冬天一冷，就容易風寒感冒，很容易被流感盯上，一感冒幾天不舒適。並不能把目光放在怎麼對付感冒上，一定...
神仙手撕雞
做一道不用炒的菜，關鍵還低卡低脂。用料雞腿2一3只檸檬香菜洋蔥適量姜蒜適量辣椒2個料酒生抽鹽適量芝麻油和芝麻適量神仙手撕雞的做法準備兩個雞腿，新鮮的，洗淨瀝乾水。冷水下鍋，水差不多沫過雞腿，下生薑和蔥段(忘記買了),...
紹興神仙雞
等待了，再等待，終於知道了紹興神仙雞做法的一些皮毛，昨天嘗試了一次，感覺還遠沒有達到紹興人家的地道，但對於我一個家庭煮夫而言已經很滿足了，因爲孩子說好吃，還捨不得一次消滅，要留着慢慢享受呢！用料美味鮮5勺小土雞1只幹辣椒...
神仙湯
神仙湯以西紅柿和土豆爲主，根據愛好加入各種材料，味道好的吃掉下巴用料生抽2勺雞蛋2-4只西紅柿兩個土豆兩個（中等）蘑菇（平菇，猴頭菇，各種菇類）松茸幹3-4片木耳根據喜好神仙湯的做法食材準備家裏有冬筍，不放也沒有關係發好的木...
神仙雞中翅
零難度，超美味，一上桌，瞬間光！用料雞中翅500克生抽1勺料酒1勺耗油1勺蒜2瓣蜂蜜2勺神仙雞中翅的做法雞中翅洗淨後一分爲二把500克雞中翅都按上圖處理好取一個乾淨的空碗，放入所有的雞中翅將準備的調味料依次放入再加少許鹽...
神仙炸雞腿
下午點心用料雞腿4只鹽適量糖少量蠔油適量美味鮮適量神仙炸雞腿的做法醃製洗乾淨小雞腿，兩面劃上兩刀，這樣可以醃製入味，放入少量鹽，糖，美味鮮，蠔油，醃製1～2小時，然後空氣炸鍋預熱3分鐘，溫度180度，15～20分鐘左右，香啊，入味啊...
神仙醬油雞
用料三黃雞半隻或一隻只八角1個香葉1片桂皮半小塊白芷1片幹辣椒6個小蔥根大蒜頭香菜根根洋蔥生抽老抽料酒黃豆醬蠔油白砂糖十三香料水白芝麻神仙醬油雞的做法香料用溫水泡一會去灰塵把所有配料放入鍋中加入調料再加水...