海麻線玉米餃
用料海麻線豬肉海蠣子姜鹽玉米粉面粉海麻線玉米餃的做法洗淨海麻線上面的沙子，我都是用手一點一點的捋。海蠣子洗後控水豬五花肉切小塊，用油稍微煸炒出油。開水燙玉米麪，稍涼放白麪粉揉勻不沾手，麪粉和玉米比例大概各一半...
崔記麻辣米線
終於把崔記米線研究出來啦！用料米線克豆腐皮1張青菜顆海帶克豆瓣醬勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火鍋底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔記麻辣米線的做法小炸花生豆，蒜搗成蒜泥，花椒麻椒煸香(注意時間不要長，火要小)撈出搗碎，油加熱至...
麻醬米線
想念老家的麻醬米線，在家改良了一下配方，在某寶買的細米線。由於現在疫情期間，不能去買雞燉雞湯，就做了個簡單版的用料米線1把韭菜1小把生菜1棵綠豆芽1把白胡椒適量麻醬適量鹽適量麻醬米線的做法米線提前1小時泡發泡發時...
海麻線包子
海菜包子應該是每個大連人都好的一口吧，我覺得還是我們旅順的海菜包子海菜餅子味道最正宗，每年冬天都盼呀盼呀用料麪粉350克豬肉適量大蔥2根鹽適量醬油適量海麻線600g水適量海麻線包子的做法一小塊農家豬肉切丁，不要絞好...
麻油姜蛋米線
吃貨的家人，麪食，一種不可抗拒的東西，想盡辦法，換各種形式去做，爲求家中寶貝長肉用料雞蛋薑片麻油麻油姜蛋米線的做法用麻油煎蛋，多放點麻油用煎完蛋多餘的麻油來把姜炒香放開水，準備煮米線水開後放米線，煮熟後放碗里加上雞蛋...
蛋餃米線
用料蛋餃米線青菜蛋餃米線的做法一個鍋放入蛋餃，加水煮開，放入鹽、鮮醬油、高湯精，調成湯另一個鍋加入水燒開後，下入米線，煮至米線無硬心熟透後，撈出放入碗中；用煮米線的開水，焯熟青菜，放入碗中。我用的是小油菜，其它菠菜、茼蒿...
玉米米線
今天分享的這道美食，確切來說不是麪條而是米線。用玉米粉、大米粉和馬蹄粉來做，不需要揉麪發麪，輕輕鬆鬆就能做出一碗柔軟帶點Q彈的‘米線’。濃濃的玉米香中夾着馬蹄的清爽，大小孩子都會特別喜歡~用料玉米麪55g大米粉30g...
麻辣米線
用料豆乾3片紅九九火鍋料三分之一包郫縣豆瓣醬2勺蒜一頭姜3片蔥半根花椒一小把自制花椒粉適量米線適量豆皮一張青菜適量裙帶菜適量麻辣米線的做法鍋裏適當多倒油，炸豆乾至金黃，撈出備用鍋里加入適量油炒香花椒，出香味後...
玉溪涼米線
這個配方只爲記錄，沒有標準的用量，用料米線適量蒜3瓣油潑辣子1勺醬油適量濃縮酸角汁適量蘋果醋適量芝麻油適量胡椒粉少許韭菜適量玉溪涼米線的做法大蒜舂碎，加入適量水，做成蒜水韭菜過熱水，燙熟，切段所有調料全部放一起，放入...
海陸空米線
一直對米線情有獨鍾。它比麪條細膩。又像是一個人的溫情版小火鍋。可以加入自己喜歡的食材，熱氣騰騰的滿滿一鍋。冬天吃下去，是渾身上下散發出來的溫暖的滿足感。天冷的時候，乘上滿滿一碗熱湯，吃的是一身溫暖。天熱的時候...
憶中的海安米線(咖喱米線)
出了那座城，就沒了那個味。現在，就是這個味！分享給同在異地同饞這口的老鄉們！沒拍幾個圖，臨時被老同學催稿，圖庫裏拼湊下。。。。用料米線/米粉一人份香菜少量蘿蔔乾少量火腿腸1根咖喱膏/濃湯寶+咖喱粉咖喱多點，濃湯寶放一點...
麻辣米線料
在北方，砂鍋米線是大學時代的一種福利，吃一口麻辣鮮香。用料花生碎500g甜麪醬2勺郫縣豆瓣醬3勺香辣醬1勺肉糜400g生抽1勺料酒少許老抽1勺鹽少許辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐乾150g菜籽油適量生薑適量麻辣米線料的做...
海鮮米線
重慶人都吃的麻辣，所以我做的比較重口味，我把花甲和蟶子都用尖椒炒了的用料米線克泡姜泡海椒尖椒花椒胡椒十三香香菇朵豆芽午餐肉自己還炒制了一點料加了蔥香油，雞油，紅油，平時熬製好了的海鮮米線的做法尖椒花甲蟶子混合炒...
南瓜海麻線蒸餃，今兒立冬吃餃子了嗎？
我們迎來了冬天的第一個節氣——“立冬”。在東北，這麼重要的日子，不該吃頓餃子慶祝一下嗎？其實在東北，真的是什麼節氣都是吃餃子。最近剛入手了凱度GA蒸烤一體機，就來一款海邊人的南瓜海菜蒸餃吧！用料中筋麪粉400克南瓜粉5...
麻辣米線醬
疫情在家，又是發揮廚藝的時候了。今天特別想吃米線，米線要好吃，醬很重要，分享給大家一下吧。這個醬不光是吃米線，拌麪夾饅頭都特別好吃，快做起來吧用料豆瓣醬三勺白豆乾兩塊花椒粉適量料酒2勺生抽3勺鹽適量雞精適量米線500...
海鮮湯米線
跟着婆婆學做的菜，台州人的家常菜用料蝦6只茭白1只胡蘿蔔1只香菇10朵火腿絲少許薑片4片幹辣椒1只蔥3根肉絲適量海鮮湯米線的做法準備工序：1、蝦乾從冰箱裏拿出解凍，泡水軟化；2、肉切絲，泡料酒，加少許生抽；3、幹香菇泡水，發開...
海鮮炒米線
六年沒回家過年的妞巴巴的趕回來想閤家團聚的，結果年夜飯聚完就因爲疫情嚴峻不敢再聚餐了，更不敢往外覓食，特殊的春節😷，不敢留她太久，提前改了機票把她送走，凌晨的航班因爲擔心路上設卡檢疫排隊，早早出發，晚飯打算途中解決，想...
麻辣米線鍋
用料米線克味好美青花椒椒鹽各種配菜麻辣米線鍋的做法一定要用這個椒鹽！幹米線要先煮好各種配菜煸炒肉餡，加水大火燒開。放入配菜，再放入煮好的米線，最後加入味好美青花椒椒鹽。好吃！...
海麻線蒸包
海麻線又名駱駝毛，學名萱藻，是褐藻門、褐藻綱、萱藻目、萱藻科、萱藻屬的一種。藻體黃褐至深褐色，管狀，膜質，叢生，高20～50釐米，直徑2～5毫米生於中潮帶的岩石上或石沼中，也生長在高潮帶石沼中和低潮帶岩礁上。藻體黃褐至深褐色，管...
海麻線丸子
用料海麻線五百克五花肉三百克蔥適量海蠣肉三百克雞蛋四個白麪適量料酒啤酒食用油花椒大料水鹽海麻線丸子的做法把洗淨的海馬線切碎放入五花肉丁蔥沫海蠣肉雞蛋加入白麪料酒啤酒食用油花椒大料泡的水食用鹽醬油，攪拌均...
海鮮粆米線
好吃的炒米線人人都喜歡，加了點海鮮味道會更美用料米線三個人吃的份香菇少許包心菜少許目魚乾少許五花肉少許洋蔥少許個蝦每人2只雞蛋2個蔥、蒜頭少許醬油老酒鹽少許海鮮粆米線的做法米線泡水8分鐘，我是細的米線，只要8分...
海麻線鮮肉水餃
海麻線的營養價值有很多的，海麻線的營養價值主要是，首先，海麻線可以去脂降壓。我們都知道海麻線富有很多有營養的元素，其中拿海麻線煮湯，就可以很好的使得海麻線的維生素被我們的身體所吸收，可以很好的吸收我們體內多餘的脂...
爆汁海麻線蒸餃
身爲大連人的我，在海邊長大，一家要分享家鄉的特色美食哦！！！用料大蔥1根鹽少許豬肉850克麪粉1000克水適量醬油2勺味精2小勺耗油少許十三香少許香油1小勺食用油適量豬大油2小勺海麻線1000克大白菜400克姜1塊爆汁海麻線蒸餃的...
海麻線團子
用料五花肉，海蠣子，海麻線，醬油，料酒，五香粉，蔥，姜，鹽，食用油。勺海麻線團子的做法海麻線洗淨。五花肉，海蠣子，蔥，姜，醬油，鹽，食用油，料酒，五香粉放在一起醬一下。再把海麻線放在一起，攪拌均勻。團成糰子在盤子裏，放在蒸鍋裏蒸20分鐘即可...
芝麻醬米線
平頂山特色小吃——芝麻醬米線。疫情嚴重，在家待了快一個月，特別想吃米線，網上搜了搜菜譜，居然沒有。可能是這種吃法只有我們平頂山纔有，回憶了一下從小吃到大的米線做了一次家庭版的！簡直好吃到爆！味道香濃，層次豐富！這只是家...