肉炒柳蒿芽
柳蒿芽長得太大顆，葉子都不要了，味道不錯，據說可以治療胰腺炎用料柳蒿芽適量五花肉適量薑絲適量小蔥1顆蒜1瓣肉炒柳蒿芽的做法五花肉有點肥的比較香，把肉靠一下更好吃，靠好了放入蔥花，生抽爆香，加入柳蒿芽放入適量鹽，蒜末出鍋...
燉柳蒿芽
用料豬肉柳蒿芽飯豆土豆鹽生抽醋熱水色拉油燉柳蒿芽的做法我用的夏天晾乾的柳蒿芽，朋友們有鮮的柳蒿芽，最好用鮮的，味道更好。幹柳蒿芽提前泡半天。飯豆提前泡兩天，中間記得換水。土豆切丁，豬肉切丁，泡發的飯豆放入高壓鍋壓...
達斡爾族喜歡的美食—燉柳蒿芽
老公是達斡爾族，從小家裏就這麼吃柳蒿芽(又叫苦菜)結婚後適應了78年，逐漸愛上柳蒿芽的味道，變成幾個星期不吃，非常惦記的味道。我們居住的城市沒有新鮮的柳蒿芽，婆婆每年會把新鮮的柳蒿芽處理好，凍成一次食用的大小塊，郵寄給...
柳芽炒雞蛋
用料柳芽雞蛋鹽生抽柳芽炒雞蛋的做法這是早春的時候做的一道菜，現在補上。柳樹發芽的時候，採摘了一些嫩芽，洗淨，焯水。鍋裏放油熱幾秒下柳芽翻炒加鹽，倒入攪拌均勻的蛋液，炒至蛋包裹柳芽成型。最後加點生抽翻炒提鮮。小貼士...
柳蒿芽拌豆腐
用料豆腐適量柳蒿芽適量鹽適量生抽少量香油少量柳蒿芽拌豆腐的做法新鮮柳蒿芽處理好後焯水備用。準備好嫩豆腐將柳蒿芽切碎與豆腐混合攪拌裝盤即可...
柳蒿芽燉魚
柳蒿芽有一種特殊的清香，用來燉魚特別好吃。用料草魚或鰱魚1條或半條柳蒿芽一小把豆腐半塊豆油2勺葷油半勺白糖半勺白醋，生抽，料酒適量蔥，姜，蒜，花椒，大料，香葉，幹辣椒，白胡椒粉，雞精。適量柳蒿芽燉魚的做法魚切塊，蔥，姜，料酒，白胡椒...
柳蒿芽蘸醬
柳蒿每100克鮮品中含蛋白質3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿蔔素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。每100克幹品中含鉀1960毫克、鈣950毫克、鎂260毫克、磷415毫克、鈉38毫...
熗拌柳蒿芽（還有其他吃法簡介）
喜歡蒿草味道的朋友不能錯過的一個味道，那就是柳蒿芽。我是黑龍江人，從小聽長輩叫它柳蒿。後來學習過程中瞭解到它學名叫柳葉蒿。查閱文獻了解到其拉丁文學名是Artemisia integrifolia Linn.在達斡爾語裏叫做昆米勒。...
柳蒿蘸醬
柳蒿是東北地區大家都喜歡吃的一種食物，爲了讓大家吃到小時候的味道～今天將他搬上我的店鋪。用料柳蒿任意水適量克柳蒿蘸醬的做法收到柳蒿後簡單擇去不好的葉子沖洗柳蒿起鍋燒水水開後放入柳蒿煮沸後3-4分鐘撈出沖涼控...
柳蒿芽豬肉餡生煎包
用料豬肉末250克柳蒿芽150克老抽生抽料酒蠔油鹽糖白麪、玉米麪、全麥面200克、50克、50克水120克酵母、溫水3克、50克鹽、糖2克、3克柳蒿芽豬肉餡生煎包的做法柳蒿芽洗淨，綽好，攥幹，切碎，加油拌勻。豬肉末加入調味料，分四...
清炒鬆柳芽
鬆柳芽，又名雲鬆苗，富含鈣、磷、鉀等礦物元索，含多種維生素及微量元素。鬆柳芽是芽苗菜的一種，在菜場賣豆芽的地方可以買到。吃法和其他的芽苗菜差不多，可以像蘿蔔苗那樣涼拌，也可以像豌豆苗那樣清炒或者燙湯，當然也可以像苜...
柳蒿芽肉包子
我用料沒有特別精準到多少克，酵母多放點就發的快，少放點就發的慢用料豬肉半斤柳蒿芽半袋醬油2勺耗油1勺糖半勺鹽少許蔥1根姜5片雞粉半勺十三香半勺麪粉三碗酵母少許白糖半勺小蘇打少許柳蒿芽肉包子的做法1.碗裏放入溫水...
柳蒿芽餃子餡/包子餡
我搜了下下廚房竟然沒有方子，別人送媽媽的柳蒿芽，媽媽不吃給我送來了，我也是第一次見這東西，怎麼辦，一大兜子，送鄰居一些，自己留一些研究怎麼吃吧用料豬肉多來點雞精半勺鹽兩勺蠔油3勺醬油1勺蔥薑蒜末多一些十三香1勺燒開的...
銀芽炒牛柳
快手家常菜！也可以把裏面的配菜換成你喜歡的，別的蔬菜。用料綠豆芽100克牛裏脊300克紅椒1/3個黃椒1/3個澱粉1勺生抽2勺銀芽炒牛柳的做法食材。把裏脊肉切成，象小指粗細的條狀。隨後加入太太樂小炒鮮生抽。再加入澱粉，抓勻...
柳蒿湯
家的味道用料鹽2克土豆1個柳蒿1小團雞精1克雞粉2小勺十三香少許柳蒿湯的做法土豆切寬條鍋裏少放油，少放十三香炸鍋，把土豆條放鍋裏炒熟在放水，裏頭放雞粉燒開在放柳蒿，等湯開放鹽、雞精，關火。這就是我做好的柳蒿湯...
柳蒿芽排骨湯
柳蒿芽在達斡爾民族裏被稱爲“庫莫簕”柳蒿芽主要用於治療食慾不振柳蒿芽味辛、微苦，有利於激發食慾、解除油膩。柳蒿芽能破血行淤，柳蒿芽具有行氣、破血、化瘀、通絡的作用。柳蒿芽能降血脂，柳蒿芽中含有豐富的鉀元素，有...
好吃不膩的柳蒿芽燉排骨
柳蒿芽是東北老家的特產野菜，味道微苦，脣齒留香，每年端午節前後柳蒿芽正當季，家裏人就從市集上買來老鄉採摘的柳蒿芽，全部用水焯，團成小坨冷凍，每次想吃的時候解凍一坨，便把這個美味持續整年。用料柳蒿芽220g豬排骨500g鹽適量...
柳蒿芽土豆湯
野菜季用料土豆1個柳蒿芽適量鹽適量醬油少許黑胡椒粉少許柳蒿芽土豆湯的做法網購了柳蒿芽，對於我這種一根一根擇菜的人來說，這一盆真的是海量了……貌似擇了好久好久……柳蒿芽下水焯一分鐘土豆切小塊兒，現用油炒香，放水...
柳蒿芽湯-梅里斯庫木勒節傳統菜
齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族庫木勒節，是從1985年創立的，定於每年的5月第三個星期天。其實庫木勒節就是柳蒿芽節，原來柳蒿芽還有一段美麗的傳說。傳說生活在嫩江流域的達斡爾族人在危難的時候，無意中發現了柳蒿芽可以食用，並...
【時令菜.春】清炒蘆蒿【藜蒿芽】
一直特別愛吃的一道時令菜--蘆蒿，覺得清炒最能夠體現蘆蒿的本味的，不要香乾不要肉絲，不需要別的食材去搶蘆蒿的蒿草的清香味道。小時候在四川西昌就很喜歡吃蘆蒿，在當地叫藜蒿芽，一直覺得這可能是當地自己的叫法，也沒想過字...
柳蒿芽
柳蒿芽你吃過嗎用料柳蒿芽1把水克柳蒿芽的做法路邊買的柳蒿芽把老根去掉洗乾淨鍋裏燒水，燒開放裏面焯水攪拌攪拌2分鐘左右就好了，撈出來過涼水，攥幹水分蘸點雞蛋醬，好吃...
柳蒿芽燉排骨
柳蒿芽是生長在大興安嶺和嫩江流域的一種山野菜的嫩芽，也是大興安嶺少數民族的美食，它的吃法有很多種，以燉煮的烹飪方式製作的菜品主要有兩種，一種是我今天做的柳蒿芽燉排骨，屬於達斡爾族的傳統做法，還有一種做法是將柳蒿芽...
鬆柳芽炒雞蛋
鬆柳芽香味濃郁，含有豐富的磷，鈣、鉀、鋅、錳等微量元素。鑫毅生態農莊，自己種的芽苗菜，沒有農藥，化肥，人工合成營養液等，純天然有機。用料雞蛋2個蒜6瓣青紅椒少許薑絲3克朝天椒少許鬆柳芽一盤松柳芽炒雞蛋的做法姜，蒜，紅辣椒...
銀芽炒雞柳
用料雞胸綠豆芽菜紅椒蔥薑蒜蛋清鹽糖雞汁醋香油料酒澱粉銀芽炒雞柳的做法備齊食材：雞胸切絲；豆芽菜掐去二端；紅椒切絲；姜切末；蔥蒜切粒雞胸上漿：雞胸軟嫩上漿很關鍵，雞胸要順紋切絲，按順序加入料酒；白醋少許；蛋清少許；澱粉反覆抓...
柳蒿芽常見的幾種做法
柳蒿芽學名水蒿，也有地區稱蔞蒿、白蒿、蘆蒿、菠蒿、萎蒿、減肥草、降壓菜等，爲菊科（kumbil）達斡爾語稱昆米勒，多年生草本植物，其嫩莖葉可供食用，清爽宜人，味美可口，富含蛋白質，胡蘿蔔素。柳篙芽味微苦，有特有的清香氣味，可以清熱...